4月27日(月)給食
ごはん すき焼き風煮 千草和え のっぺい汁 牛乳 今日の給食は、「千草和え(ちぐさあえ)」をつくりました。「千草」は「たくさんの野菜」を意味することばです。たくさんの具材と甘めのたれでつくる和え物です。いろいろな野菜をたくさん食べるための料理で、特に兵庫県から広まったとされています。現在は、学校給食でよく提供されるメニューとなりました。今日は、春キャベツ、ほうれん草、もやし、にんじんがはいっています。 4月24日(金)給食
ミートソーススパゲティ レモンドレッシングのサラダ フルーツポンチ 牛乳 今日の給食は、人気メニューの「ミートソーススパゲティ」です。ミートソースは、イタリアのボローニャ発祥のパスタ料理「ボロネーゼ」がアメリカに渡りアメリカンスタイルのミートソースに変化したものだそうです。日本へは戦後アメリカから伝わってきたとされ、ケチャップやウスターソース、砂糖などで味付けした「ボロネーゼ」よりも甘味が強いソースです。スパゲティだけではなく、ドリアやグラタンなどいろいろな料理につかわれます。よく炒めた玉ねぎとひき肉、トマトを煮込んでつくったミートソースをあじわってみてください。 4月23日(木)給食
ハニーバタートースト ミネストローネ 春野菜のサラダ 牛乳 今日のサラダは、旬のアスパラガスがはいっています。アスパラガスは、春から初夏が旬の野菜です。アスパラガスには、「アスパラギン酸」という薬にもつかわれている成分が多く含まれています。「アスパラギン酸」は、わたしたちの体の免疫力を高めます。また、疲労回復効果があります。この成分の力で、アスパラガスは１日に１０ｃｍも伸びるそうです。収穫しなければ、１ｍくらいまで成長するそうです。 4月22日(水)給食
いわしのかば焼き丼 小松菜のごま和え 若竹汁 牛乳 今日の給食は「いわしのかばやき丼」です。給食のかばやきは、調味料に漬け込んだいわしに片栗粉をつけて油で揚げています。いわしの脂に含まれているDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(イコサペンタエン酸)は、わたしたちのからだに不足しがちな脂肪です。脳の記憶力を高めたり、血液をサラサラにする効果があります。また、「若竹汁」は、春が旬のわかめと筍をつかった汁ものです。「若」はわかめ、「竹」は筍のことです。わかめと筍には食物繊維が多く含まていて、おなかの調子をととのえるはたらきがあります。 4月21日(火)給食
チキンピラフ グリーンサラダ スコッチブロス(押し麦と野菜のスープ) オールドファッションドーナツ 牛乳 今日の給食は、「スコッチブロス」です。「スコッチブロス」は、スコットランドのブロス(スープ）という意味です。イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理で、押し麦と肉や野菜がはいっています。押し麦は、大麦の外皮をとりのぞき、蒸してからローラーで平らに加工されたものです。最後に平たくすることで水分をよく吸収するため、調理でやわらかくなります。そのため、食べやすく消化吸収が良いという特徴があります。また、プチっとした食感があります。おなかの調子をととのえる食物繊維が多く含まれています。 4月20日(月)給食
ごはん 昆布じゃこふりかけ めひかりの唐揚げ じゃがいものそぼろ煮 豆腐とわかめのおみそ汁 牛乳 今日の給食は「めひかりの唐揚げ」をつくりました。「めひかり」は底曳き網漁で獲れる深海魚の一種です。みどり色の大きな目をしています。海の中で光に反射して、目が光っているように見えることから、めひかりとよばれるようになりました。脂がのった白身が特徴です。身も骨もやわらかく食べやすい魚です。100gあたりのカルシウムはししゃも・わかさぎの約1.5〜2倍、鉄分はまぐろ・かつおの約3倍多く含まれているそうです。 4月13日(月) 全校朝会の様子(3)
6年生も鼓笛の演奏を上手にできました。 4月13日(月) 全校朝会の様子(2)
礼も皆揃ってできました。 4月13日(月) 全校朝会の様子(1)
1年生と、2年生〜6年生が向き合い、元気にご挨拶ができました。 4月17日(金)給食
たけのこと桜えびのごはん 小松菜のおろし和え ちゃんこ汁 牛乳 今日は、春の食材をたくさんつかった給食です。「たけのこと桜えびのごはん」は、旬のたけのこ、そら豆がはいっています。たけのこは、土の中にある竹の茎から出てくる若い芽です。たけのことそら豆は、おなかの調子をととのえる食物繊維が多く含まれています。また、そら豆は体をつくるたんぱく質や疲れた体をを元気にするビタミンB1という栄養素も多い食材です。旬をあじわってみましょう。 4月16日(木)給食
ごはん 鮭の塩麹焼き ひじきの炒め煮 豚汁 牛乳 今日の給食は「ひじきの炒め煮」をつくりました。ひじきは、海藻の仲間です。おなかの調子をととのえる食物繊維、骨や歯を強くするカルシウムやビタミンK、血圧を正常にカリウム、貧血を予防する鉄が多く含まれています。ひじきの主な産地は、千葉県の房総半島や三重県の伊勢(・志摩、和歌山県の紀伊半島、長崎県などです。 4月15日(水)給食
五目うどん 大学芋 くだもの(きよみオレンジ) 牛乳 今日のくだものは「きよみオレンジ」です。果肉は、濃いオレンジ色をしています。みかんの甘みとオレンジのさわやかな香り、たっぷり含まれる果汁が特徴の柑橘です。おもな生産地は愛媛県と和歌山県です。日本で食べられているさまざまな柑橘はきよみオレンジをもとに品種改良されました。これまでに給食に登場した「はれひめ」「デコポン」「せとか」などの品種もきよみオレンジから生まれました。 4月14日(火)給食
柏パン たらのフライ オニオンドレッシングのサラダ レンズ豆のスープ 牛乳 今日の給食は「オニオンドレッシングのサラダ」をつくりました。このドレッシングには、玉ねぎ、油と酢、砂糖、しょうゆ、こしょうの調味料と玉ねぎを大きなミキサーですりおろして作っています。玉ねぎの甘みとうまみでおいしいドレッシングができあがります。給食のサラダのドレッシングは、すべて手づくりです。どのドレッシングも野菜をおいしく食べられます。 4月13日(月)給食
鶏そぼろ丼 磯香和え けんちん汁 牛乳 今日の給食は「けんちん汁」です。「けんちん汁」は神奈川県鎌倉市の郷土料理で、鎌倉市の建長寺(けんちょうじ)というお寺が発祥といわれています。建長寺のお坊さんがつくっていたため「建長寺(けんちょうじ)汁」がなまって「けんちん汁」になったともいわれています。だいこん、にんじんなどの野菜や里芋、こんにゃく、豆腐を油で炒め、しょうゆ、塩で味をととのえた汁ものです。現在は、給食の定番でもあり、家庭や地域によって具材などにさまざまなアレンジが加えられています。 4月10日(金)給食
チキンカレーライス コールスロー 紅白ゼリー ジョア 今日の給食は「カレーライス」です。１年生のみなさんは、上平井小学校に入学してはじめての給食です。給食のカレーライスは、カレールウから給食室で手づくりしています。たまねぎ、じゃがいも、にんじん、肉などの具材がはいって栄養満点です。みなさんにおいしく食べてもらうために、はちみつ、くだものなどのかくし味がはいっています。たくさん食べて、元気に学校生活を送りましょう。 4月9日(木)給食
ピザトースト にんじんドレッシングのサラダ コーンチャウダー 牛乳 給食では、毎日牛乳が登場します。牛乳は、カルシウムを多く含む食品の中で吸収率がもっとも高い食品です。カルシウムは、骨や歯の材料になります。成長期のみなさんには、欠かせない栄養素です。骨を強くするためには、肉や魚、野菜といっしょに食べて、運動もすることが大切です。小中学校時代にどれだけカルシウムを摂取できたかが未来の健康寿命をのばします。また、カルシウムは「天然の安定剤」ともいわれていて、イライラの予防にもなるそうです。 4月8日(水)給食
キムチチャーハン 春雨サラダ ワンタンスープ 牛乳 毎日食べる給食は、みなさんが小学校生活を元気に楽しく過ごすため「学校給食法」という日本の法律で７つの目標が定められています。 ・健康な体をつくろう。 ・正しい食習慣を身につけよう。 ・人とのつきあい方を身につけよう。 ・自然のめぐみを感じよう。 ・給食にかかわる人に感謝しよう。 ・伝統的な食文化を学ぼう。 ・食べものがどのように届くのか知ろう。 毎日の給食を通して、食べものにまつわるいろいろな知識を学んでいきましょう。 4月7日(火)給食
ソース焼きそば 塩ナムル フライドポテト 牛乳 今日から給食がはじまります。給食には、みなさんの体の健康や成長に必要な栄養素がたくさん入っています。給食をきちんと食べることでみなさんの体も心も元気になります。また、給食を通して食べものに含まれている栄養素のはたらきや、食事のマナーを学びます。給食は、食事のとりかたや知識を身につける役割があります。 苦手な食べものにも挑戦して、毎日、元気に学校生活をすごせるように、クラスのお友だちとおいしく楽しく給食をいただきましょう。 4月6日(月) 始業式の様子(4)
4月6日(月) 始業式の様子(3)
|
|