【今日の献立】
えびクリームライス
お花畑のサラダ
いちご白玉入りフルーツポンチ
牛乳

「えびクリームライス」は、えび・たまねぎ・マッシュルームなどの具材をバターで炒め、牛乳や生クリームで煮込んだホワイトソースをバターライスにかけて食べる洋風の料理です。
コクがありながらも優しい味わいで、子どもたちにも食べやすい人気があるメニューです。クリームソースは塩味が強すぎず、やさしい甘みがあります。見た目も白いソースの中にオレンジ色のえびと緑色のパセリの色のコントラストが食欲を増進させてくれます。

デザートはいちごの果汁（いちごをミキサーにかけています）を使って作った白玉だんごが入ったフルーツポンチです。食べるといちごの香りがふわっと香る、今の季節限定の見た目にも美しいデザートです。

どのメニューも子供たちはほとんど残さずきれいに食べていました。

【今日の献立】
〜ブックメニュー『３びきのくま』より〜
くろざとうパン
３びきのくまのスープ
オリヴィエサラダ
りんご
牛乳

今月のブックメニューはトルストイ版の「３びきのくま」より主人公の女の子が食べた「スープ」を出しました。

＊イギリス版「３びきのくま」では女の子が食べた料理はおかゆです。トルストイ版では「スープ」を食べているため、あえて「トルストイ版」としています。

トルストイにちなみ、今日のスープは「ボルシチ」を作りました。
野菜たっぷりのボルシチは、仕上げにサワークリームを入れたことでコクがある、優しい味のスープに仕上がりました。
子供たちにもおいしさが伝わったようでよく食べていました。

　自分たちの成長を振り返るとともに、これまでお世話になった方々に感謝の気持ちを伝えることができました。心温まる素敵な会になりました。

3月のあいさつ隊は2年生です。
雨にも寒さにも負けない元気な挨拶をしてくれて嬉しいです。

【今日の献立】
ごはん
めひかりの甘露煮
西湖豆腐
はるさめサラダ
牛乳

『めひかり』は目がエメラルドグリーンに光る深海の魚です。大きな目が特徴の小魚です。
今日は『めひかり』をからあげにしてから甘じょっぱいたれで絡めて甘露煮風にして提供しました。
骨がやわらかいめひかりは１年生にも食べやすかったようです。
どのクラスもきれいに食べていました。

行列のできるお寿司屋さん

おいしそうなお寿司が完成してきています。
ノコギリやヤスリの使い方も上手になりました。

　文字入力の学習をしました。ローマ字表を見ながら自分の名前を入力していきました。ホームポジションと姿勢が大切なことも教えていただきました。

　学習センター前と２階の廊下に本の福袋が展示されています。先生や友達のおすすめの本です。普段自分では選ばない新しい本との出逢いがあり、みんなに好評でした。

【今日の献立】
〜ひなまつり給食〜
ちらしずし
金目鯛の西京焼き
すまし汁
ももゼリー
牛乳

今日は3月3日桃の節句です。
ひなまつりには欠かせない『ちらしずし』を作りました。
ひなまつりのちらしずしには「子供が健康ですこやかに育ちますように」という願いが込められています。
心を込めて調理員さんが作ったちらしずし。子供たちは美味しくいただけました。

＊２枚目の写真はちらしずしを盛り付けている様子、３枚目の写真はももゼリーを分配している様子です。

【今日の献立】
スパゲティーミートソース
かぶとツナのサラダ
いちごヨーグルト
牛乳

3月の給食がスタートしました。今月は6年生のリクエストメニューを可能な限り入れました。今日の「スパゲティーミートソース」はリクエストメニューです。
給食のミートソースはトマトにケチャップも加えてじっくり煮込んで作ります。子供たちがあまり得意ではない大豆を細かくして入れています。
優しい味のミートソースは子供たちに大人気です。今日もきれいに食べていました。

デザートは手作りのいちごソースをヨーグルトと合わせた「いちごヨーグルト」です。生のいちごにさとうをかけて水分が出るまでしばらく置いてから弱火で煮ることで、真っ赤ないちごのソースが完成します。
いちごソースを入れて、うっすらとしたピンク色に色づいたヨーグルトは春の味がしました。

【今日の献立】
ハヤシライス
マカロニサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

ハヤシライスの味のポイントの1つが「ブラウンルー」です。
バターとサラダ油で小麦粉を丁寧にじっくりとブラウンになるまで炒めます。給食室は香ばしい香りで満たされます。（幸せの香りです。）

コクのある美味しいハヤシライスはどの学年にも大人気でした。
空っぽの食缶を見て嬉しくなりました。

今日で2月の給食は終了です。今年度の給食は残すところあと15回になりました。
来月は、6年生のリクエストメニューを可能な限り入れました。
３月の給食をお楽しみに♪

【今日の献立】
エッグサラダトースト
マセドアンサラダ
ミネストローネ
いちご
牛乳

エッグサラダトーストは給食で卵サンドを食べたいとリクエストされたことがきっかけでできたメニューです。給食室で３００個近くの卵をゆでて殻をむき、粗いざるを使ってマッシュして調味料と合わせてフィリングを作ります。
食パンに均一に塗りオーブンで加熱して完成です。

きれいな黄色をしたトーストは見た目に美しく、食べたらさらに美味しくいいことづくめのメニューです。

「今日のトーストおいしかった！！」
子供たち嬉しい声をたくさん聞くことができました。
卵の殻が混入しないよう、細心の注意を払って殻剥きをしてくれた調理員さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

どの学年の出し物も工夫がされ、6年生への感謝の気持ちが伝わってくる素敵な会になりました。

水の三態変化

沸騰した時の水の温度の変化について調べまとめていきました。

エージェントとのコミュニケーションを通じて、実践的に英語を学ぶことができました。
昨年度の経験をいかし、より積極的にコミュニケーションをとろうとする姿が見られました。

【今日の献立】
わかめごはん
みそおでん
ほうれん草のごまあえ
りんご
牛乳

東海地方で食べられている『みそおでん』を給食用にアレンジしました。
「八丁みそ（豆みそ）」が主流の東海地方のみそおでんは、赤黒っぽい色をしています。
甘くて濃厚なみそおでんですが、八丁みそになじみのない地域では見た目で敬遠されてしまいがちです。
そこで今日は信州みその白みそを使って調理しました。

みそとの相性が良い「豚肉」の角切りも入れたことでコクが出て、とてもおいしいおでんに仕上がりました。
いつものおでんもよく食べている金町小の子供たちですが、初登場のみそおでんも変わらずよく食べていました。

【今日の献立】
こまつなチャーハン
キャベツしゅうまい
担々スープ
つぶつぶみかんゼリー
牛乳

今日の主菜「キャベツしゅうまい」はしゅうまいの皮の代わりに蒸したキャベツをしゅうまいのタネのまわりにつけて蒸して作ります。
冬キャベツの甘さが際立つこのしゅうまいは、豚ひき肉に様々な具材を入れてしっかりこねることでおいしさが倍増します。
15分程度大きな釜で蒸すことで、子供たちが食べる時でもしっとりとしたおいしさを届けることができます。

優しい味に仕上げたしゅうまい、しっかりとした味付けのこまつなチャーハン、ピリッと辛味の効いた担々スープと味のバランスもよく、よく食べていました。

【今日の献立】
〜和食給食〜
ごはん
ししゃもの甘露煮
ひじきの炒め煮
どさんこ汁
牛乳

今日のご飯は北海道産のお米『ななつぼし』を使いました。
ななつぼしは甘みと粘りのバランスが良く、あっさりとした食感が特徴の北海道産米です。
冷めても硬くなりにくいことが特徴のお米です。
ごはんによく合うおかずだったこともあり、中学年以上のクラスはきれいに空っぽになって給食室に戻ってきました。

　ハーピストの浜田久実さんがハープ演奏を披露してくださいました。
　ハープ独特の美しく優しい響きに子供たちも教職員も感動し、癒されていました。
　最後には校歌を演奏してくださり、子供たちもそれに合わせて美しい声を響かせていました。

もうすぐ2年生

1年間の成長を振り返ったずごろくを制作したり、新しい1年生を迎える飾りを作ったりしました。