【今日の献立】
〜ひなまつり給食〜
ちらしずし
金目鯛の西京焼き
すまし汁
ももゼリー
牛乳

今日は3月3日桃の節句です。
ひなまつりには欠かせない『ちらしずし』を作りました。
ひなまつりのちらしずしには「子供が健康ですこやかに育ちますように」という願いが込められています。
心を込めて調理員さんが作ったちらしずし。子供たちは美味しくいただけました。

＊２枚目の写真はちらしずしを盛り付けている様子、３枚目の写真はももゼリーを分配している様子です。

【今日の献立】
スパゲティーミートソース
かぶとツナのサラダ
いちごヨーグルト
牛乳

3月の給食がスタートしました。今月は6年生のリクエストメニューを可能な限り入れました。今日の「スパゲティーミートソース」はリクエストメニューです。
給食のミートソースはトマトにケチャップも加えてじっくり煮込んで作ります。子供たちがあまり得意ではない大豆を細かくして入れています。
優しい味のミートソースは子供たちに大人気です。今日もきれいに食べていました。

デザートは手作りのいちごソースをヨーグルトと合わせた「いちごヨーグルト」です。生のいちごにさとうをかけて水分が出るまでしばらく置いてから弱火で煮ることで、真っ赤ないちごのソースが完成します。
いちごソースを入れて、うっすらとしたピンク色に色づいたヨーグルトは春の味がしました。

【今日の献立】
ハヤシライス
マカロニサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

ハヤシライスの味のポイントの1つが「ブラウンルー」です。
バターとサラダ油で小麦粉を丁寧にじっくりとブラウンになるまで炒めます。給食室は香ばしい香りで満たされます。（幸せの香りです。）

コクのある美味しいハヤシライスはどの学年にも大人気でした。
空っぽの食缶を見て嬉しくなりました。

今日で2月の給食は終了です。今年度の給食は残すところあと15回になりました。
来月は、6年生のリクエストメニューを可能な限り入れました。
３月の給食をお楽しみに♪

【今日の献立】
エッグサラダトースト
マセドアンサラダ
ミネストローネ
いちご
牛乳

エッグサラダトーストは給食で卵サンドを食べたいとリクエストされたことがきっかけでできたメニューです。給食室で３００個近くの卵をゆでて殻をむき、粗いざるを使ってマッシュして調味料と合わせてフィリングを作ります。
食パンに均一に塗りオーブンで加熱して完成です。

きれいな黄色をしたトーストは見た目に美しく、食べたらさらに美味しくいいことづくめのメニューです。

「今日のトーストおいしかった！！」
子供たち嬉しい声をたくさん聞くことができました。
卵の殻が混入しないよう、細心の注意を払って殻剥きをしてくれた調理員さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

どの学年の出し物も工夫がされ、6年生への感謝の気持ちが伝わってくる素敵な会になりました。

水の三態変化

沸騰した時の水の温度の変化について調べまとめていきました。

エージェントとのコミュニケーションを通じて、実践的に英語を学ぶことができました。
昨年度の経験をいかし、より積極的にコミュニケーションをとろうとする姿が見られました。

【今日の献立】
わかめごはん
みそおでん
ほうれん草のごまあえ
りんご
牛乳

東海地方で食べられている『みそおでん』を給食用にアレンジしました。
「八丁みそ（豆みそ）」が主流の東海地方のみそおでんは、赤黒っぽい色をしています。
甘くて濃厚なみそおでんですが、八丁みそになじみのない地域では見た目で敬遠されてしまいがちです。
そこで今日は信州みその白みそを使って調理しました。

みそとの相性が良い「豚肉」の角切りも入れたことでコクが出て、とてもおいしいおでんに仕上がりました。
いつものおでんもよく食べている金町小の子供たちですが、初登場のみそおでんも変わらずよく食べていました。

【今日の献立】
こまつなチャーハン
キャベツしゅうまい
担々スープ
つぶつぶみかんゼリー
牛乳

今日の主菜「キャベツしゅうまい」はしゅうまいの皮の代わりに蒸したキャベツをしゅうまいのタネのまわりにつけて蒸して作ります。
冬キャベツの甘さが際立つこのしゅうまいは、豚ひき肉に様々な具材を入れてしっかりこねることでおいしさが倍増します。
15分程度大きな釜で蒸すことで、子供たちが食べる時でもしっとりとしたおいしさを届けることができます。

優しい味に仕上げたしゅうまい、しっかりとした味付けのこまつなチャーハン、ピリッと辛味の効いた担々スープと味のバランスもよく、よく食べていました。

【今日の献立】
〜和食給食〜
ごはん
ししゃもの甘露煮
ひじきの炒め煮
どさんこ汁
牛乳

今日のご飯は北海道産のお米『ななつぼし』を使いました。
ななつぼしは甘みと粘りのバランスが良く、あっさりとした食感が特徴の北海道産米です。
冷めても硬くなりにくいことが特徴のお米です。
ごはんによく合うおかずだったこともあり、中学年以上のクラスはきれいに空っぽになって給食室に戻ってきました。

　ハーピストの浜田久実さんがハープ演奏を披露してくださいました。
　ハープ独特の美しく優しい響きに子供たちも教職員も感動し、癒されていました。
　最後には校歌を演奏してくださり、子供たちもそれに合わせて美しい声を響かせていました。

もうすぐ2年生

1年間の成長を振り返ったずごろくを制作したり、新しい1年生を迎える飾りを作ったりしました。

【今日の献立】
〜６年生が考えた給食〜
ごはん
さばの味噌煮
こまつなとしめじのおひたし
けんちん汁
牛乳

今日の給食は、６年生が家庭科「まかせてね今日の食事」の単元で児童が考えた１食分の献立の中から、家庭科教員と栄養士が選んだものです。
１１月からスタートしたこの取り組み。３月までの５か月で全１０献立が給食に登場する予定です。

献立を考えた児童の感想は
『栄養バランスが良いと彩りが難しいように思いました。』
和食の素敵な献立でした。
おひたしに油揚げが入っている等とても工夫された献立でした。

素敵な献立を考えてくれた6年生どうもありがとう♪

【今日の献立】
麻婆やきそば
ぷるぷるサラダ
甘平
牛乳

今日のデザート「甘平」は愛媛県で生まれたみかんとポンカンをかけ合わせて作られた特別な柑橘です。
甘くて、大きめで、平たい形 をしています。皮がうすくて むきやすいので低学年の子供でもおいしく食べられました。

　来年度から始まるクラブ活動に向けて、各クラブの活動の様子を知ることができました。
　上級生たちは活動内容や魅力を伝えようと意欲的で、3年生も真剣に見学していました。

大きな絵はがき

　本当の友達とは、相手のために言いにくことでも言い合えたり、お互いに信頼し合えたりするかかわりができる存在だと考えていきました。

【今日の献立】
〜ブックメニュー『ムーミン谷の冬』より〜
焼きカレーパン
フレンチサラダ
温かい魚のスープ
牛乳

今月のブックメニューは『ムーミン谷の冬』よりおしゃまさんが作った魚の入ったスープを作りました。
フランス料理「ブイヤベース」を基にした冬が旬の「たら」を使ったスープです。
本場のブイヤベースにはサフランで黄色に色付けしますが、給食では少しだけカレー粉を入れて調理します。そうすることで、魚の臭みが消え、食べやすいスープになります。

焼きカレーパンはもちろんのこと、今日はうっすらカレー味の「温かい魚のスープ」も子供たちはよく食べていました。

【今日の献立】
〜日本の郷土料理　九州地方〜
かしわめし（福岡県）
がね　（鹿児島県）
まごわやさしい汁
ネーブルオレンジ→清美オレンジ
牛乳

今日は九州地方の郷土料理給食でした。
『かしわめし』は鶏の旨みがしみ込んだご飯が自慢の、福岡を代表する味わい深い郷土料理です。
『がね』はさつまいもやにんじんを太めに切って衣でまとめ、カニのような形に揚げた鹿児島の郷土料理です。甘めの味つけが特徴で、おかずやおやつとして昔から親しまれています。

なじみの薄いメニューでしたが、高学年を中心によく食べていました。

共に生きる社会

　車いす体験をしました。利用者の方の話を直接聞くことで、生活の工夫や困りごと、嬉しいことを具体的に知ることができました。実際に乗ってみることで、自分の感覚として実感することができました。
　みんなが安心して暮らせるまちづくりについて考えるきっかけになりました。まずは自分たちができることを考え、ちょいボラ(ちょこっとボランティア)から始めたいです。

とびばこあそび

自分に合った場やあそび方を選びながら活動しました。よく跳べるコツを伝え合ったり、順番やきまりを守ったりと友達と仲よく運動している姿が素敵でした。