6月26日(木) 給食
～旬の味 キス・さくらんぼ～ 豚肉とごぼうのまぜごはん キスの磯部揚げ そうめん入りかきたま汁 さくらんぼ 牛乳 今日は旬の味覚を味わう給食を出しました。 主菜には今が旬の「キス」を磯部揚げにして出しました。 表面はカラッと、中はふわっと上手に揚がったキスは子供たちも食べやすかったようです。 「キスってシロギスのこと？」 「しっぽまで柔らかかったから食べちゃった。」 美味しそうに食べていました。 そしてデザートは今が旬の「さくらんぼ」でした。山形県産の「紅秀峰」という品種で粒が大きく甘いおいしいさくらんぼを八百屋さんが届けてくれました。 子供たちは旬の味覚を堪能したようです。どのメニューもよく食べていました。 6/26 ユニセフ集会
世界の子供たちの現状やユニセフの活動について、代表委員会が発表しました。
明日から募金活動が始まります。 
6/25 4年 社会
「金町浄水場 見学」
水道水ができるまでの工程を施設見学や実験を通して学ぶことができました。 給水車を使った給水体験もでき、これからも川の水を大切にして、汚さないようにしようという思いをもちました。 
6月25日(水) 給食
～日本の郷土料理 『沖縄県』～ タコライス スヌイ（もずく）スープ アガラサー（黒ざとうの蒸しパン） 牛乳 今日は沖縄県の郷土料理給食です。 タコライスは沖縄県が発祥の料理で、タコスの具材をご飯に乗せていただく料理です。 チリパウダーの効いたスパイシーなソースで、今日のように湿度が高い日にはぴったりな料理です。 ２枚目の写真は『アガラサー』を調理している様子です。黒ざとうがたっぷり入った優しい味の蒸しパンです。 6月24日(火) 給食
うずまきパン 魚の香草焼き スパイシーこふきいも 米粉のチキンチャウダー 牛乳 魚の香草焼き、今回は『まとうだい』を使用しました。クセがなく身がほろっと柔らかい魚で、骨も皮もない切り身を使いました。 ２枚目の写真は、香草焼きを調理している様子です。魚に小麦粉をつけ、レモン果汁を入れたオリーブオイルに漬け込み粉チーズを混ぜたパン粉をつけてオーブンで焼きます。 オーブン周辺は、粉チーズのいい香りが漂っていました。 子供達にも食べやすかったようで、残菜も少なくきれいに食べていました。 6/24 5年 総合的な学習の時間
「稲を育てよう」
稲を中干しした後、どのように育てていくのがよいかを考えていきました。 友達の考えやわかったことなどもタブレットを使ってまとめました。 
6/23 6年 音楽
合奏
それぞれの楽器の音色や響きに気を付けて、曲の特徴にふさわしい表現を工夫しました。 
6月23日(月) 給食
豚キムチ丼 めかぶとさつま揚げの中華和え わかめスープ バナナ 牛乳 「めかぶ」はわかめの根元の部分です。粘りがあるのが特徴です。給食では初めて使いました。独特の粘りが苦手なのではと思いながら使いましたが、思いのほかよく食べていました。 今日はスープにわかめの葉の部分、あえ物に根元の部分を使うことで食べ比べができる献立にしました。 子供たちは「めかぶ」よりも「さつまあげ」のほうが気になったようです。 「これは何ですか？」 と何人もの子供に聞かれました。「さつまあげだよ。」と答えると「あー知ってる。」「時々汁に入っているよね。」とうなずいてました。 6月20日(金) 給食
～旬の味 鯵(あじ)～ あじフライ丼 豆乳入りみそ汁 小玉すいか 牛乳 あじは今が旬の魚です。鳥取県境港の新鮮なあじをあじフライにしました。 「魚の生臭いところが苦手だけれど、今日のあじフライは美味しくて残さず全部食べられました。」 給食ワゴンを片付けに来た児童に言われた言葉です。 まさに今日のあじは生臭みもなくとても食べやすい美味しいあじでした。 「しっぽの骨のところは食べられるけれどとっても硬いから食べるならよく噛んで食べてね。」 と伝えたところ 「しっぽまで食べられたよ。」 「しっぽも美味しかったよ。」 と２年生が元気に答えてくれました。 ＊２枚目の写真はあじフライを調理している様子です。揚がったあじフライは、特製のソースを片面につけてから配缶しています。 6/20 5年 環境出前授業
葛飾区環境課と「葛飾の川をきれいにする会」の皆様に環境出前授業をしていただきました。
江戸川の水と水道水の透明度の違いやPH、CODを調べました。江戸川をはじめとする身近な自然環境について知ることができ、自然の恵みに感謝し大切にしたいと思いました。 
6月19日(木) 給食
ブルーベリージャムサンド さけのポテトグラタン リボンマカロニのスープ 牛乳 「さけのポテトグラタン」はゆでたじゃがいもと白いんげん豆の上にさけの入ったホワイトソースをかけてオーブンで焼いた料理です。白いんげん豆はでんぷん質が多く、じゃがいもと合わせると豆特有の食感が目立たなくなり食べやすくなります。 ボリュームたっぷりなグラタンでしたが、子供たちは食べやすかったようでよく食べていました。 スープは「ファルファーレ（リボンマカロニ）」を入れ、見た目にはかわいらしく、食べればカレー風味のスパイシーなお味で、今日の子供たちの味覚にマッチしたようです。 スープもよく食べていました。 急に暑くなり、子供たちの食欲が減退するのではと気になっていたのですが、残菜もさほど多くなく、よく食べています。しっかり食べることが、夏の暑さに負けない体を作る基本だということを自分の体を通して学んでほしいです。 6/19 音楽朝会
「ビリーブ」
低学年の歌声、3年生以上の歌声をそれぞれ聴き合いました。聴き合うことでお互いの力をさらに伸ばすことができます。 最後は全校が一つになり、元気で美しい歌声を体育館に響かせました。お互いを称え合う大拍手、朝から素敵な時間をみんなで過ごすことができました。 
6/18 読み聞かせ
５・６年生を対象に、「柴又語りの会」の方が体育館で読み聞かせをしてくださいました。迫力ある生の声に子供たちも集中してお話の世界に入っていました。
手遊びや言葉遊びもあり、楽しい時間を過ごすことができました。 
6月18日(水) 給食
たまごとじ丼 かぶとじゃこのさっぱり和え とうふとわかめのみそ汁 牛乳 たまごとじ丼は親子丼の豚肉バージョンです。やわらかいため、噛まずに食べられてしまうたまごとじ丼ですが、具にたけのことえのきたけを入れて、噛むことを意識するような作りにしました。 ２枚目の写真は具に卵を入れているところです。 卵を一度に入れてしまうとふんわりとした仕上がりにならないため、数回に分けて少しづつ入れたことで、完全に火は通っていますがしっとりとしたおいしいたまごとじ丼ができました。 調理さんの技術が光った「たまごとじ丼」は子供たちも美味しく食べられました。いつもはおかわりしない子供も今日はおかわりの列に並んでいたようです。 きれいになった食缶が給食に戻ってきました。 6/17 3年 かつしか郷土かるた
葛飾区では毎年区内の小学3年生に「かつしか郷土かるた」を配布しています。
葛飾区の魅力がたくさんつまった読み札と絵札で、郷土を学ぶ教材としても活用されています。 
6月17日(火) 給食
ごはん さばのねぎみそ焼き こまつなと人参の甘辛和え いもだんご汁 牛乳 子供たちが好きな「さば」はねぎとおろしにんにくをみそに混ぜて1時間以上漬け込み、オーブンでこんがり焼きました。 焦げないように注意しながら丁寧に焼き上げたさばは見るからに美味しそうに仕上がりました。 白いご飯によく合う味付けだったこともあり、子供たちはよく食べていました。 6/16 5年 家庭科
「ひと針に心をこめて」
裁縫用具の安全で適切な取り扱い方と、ボタンつけや手縫いの技法を学習しました。 小物作りを通して、ものを作る楽しさや作ったものを生活に生かす喜びを味わっていきます。 
6/14 フルーツグループ遊び
たてわり班で集まり異学年交流をしました。
6年生が中心となって遊びの計画を立てています。 子供たちが社会性や思いやりの心を育むよい機会になっています。 
6月16日(月) 給食
しょうゆラーメン カリカリポテトのサラダ ピーチヨーグルト 牛乳 「やったー！今日はラーメンだ♪」 朝から子供たちのうれしそうな声を耳にしました。 ラーメンを調理する日の給食室は朝から本格的なスープのにおいで満たされています。 しょうゆラーメンに使うスープは、鶏ガラのほかにかつおの厚削りや煮干しも入れてコトコトと煮だしています。 薄味ですがだしのよく効いたしょうゆラーメンは子供たちに大人気です。 蒸し暑い今日のような気候でも、子供たちはよく食べていました。 6月13日(金) 給食
～世界の味 タイ～ ガパオライス ヤムウンセン風サラダ タイ風揚げバナナ 牛乳 今月の世界の味の紹介は「タイ」です。 蒸し暑いこれからの季節にぴったりなメニューです。 ガパオライス、ヤムウンセン風サラダには異国の風味を味わってほしくて、少しですが「ナンプラー(タイの魚醤)」を使いました。 ガパオライスに欠かせない「目玉焼き」のかわりに炒り卵をガパオに混ぜたことで、子供たちにもおいしく食べられる優しい味に仕上がりました。 「この緑のはなあに？」 給食時間、２年生に質問され 「バジルだよ。ピザのマルゲリータに乗ってるの食べたことあるでしょう？」 と聞くと 「知ってる」「バジルなんだ」「マルゲリータ知ってる」 思っていた以上に「バジル」が子供たちにとって身近なハーブであることがわかりました。 うれしいことに昨年と比べ「ガパオライス」も「ヤムウンセン風サラダ」も残菜が大幅に減っていました。 子供たちがさまざまな味に慣れてきたことをうれしく思います。 ＊２枚目の写真は「タイ風揚げバナナ」を調理している様子です。白い粉は「パウダーシュガー」です。 |
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