＜献立＞
・パンプキンパン
・ツナとわかめのサラダ
・クリームシチュー
・いちご
・牛乳
給食のクリームシチューは、市販のルーは使わずに、手作りのルーを使っています。ルーは、小麦粉・バター・油を火にかけて作ります。クリームシチューにするので、焦がさないように気を付けています。パンのとの相性も良く、パンにシチューをつけながら、食べている児童もいました。

３年生では、社会や総合的な学習の時間に葛飾区について学習しています。本日は、葛飾区生涯学習課の皆さんをお招きし、かつしか郷土かるたの競技についての説明と体験の授業をしていただきました。３年生は、友達と協力して楽しくかるたをすることができました。これからも、かつしか郷土かるたでたくさん遊んで、葛飾区のことを学んでいきたいです。

＜献立＞
・ご飯
・豚肉と根菜の甘辛あえ
・切干大根のはりはり漬け
・白菜のみそ汁
・牛乳

「豚肉と根菜の甘辛あえ」は、下味をつけた豚肉、根菜に粉をまぶして、油で揚げて、甘辛タレで味付けしました。油で揚げることで、根菜も食べやすくなり、味が染み込みます。「切干大根のはりはり漬け」は、漬物のように、野菜を調味料につけておくことが衛生上難しいため、和え物のように提供しています。衛生面などたくさん決まりのある中で、どのように提供したらよいか考えながら、毎日の給食を作っています。

＜献立＞
・年明けうどん
・春雨和え
・モチモチ黒糖蒸しパン
・牛乳
「モチモチ黒糖蒸しパン」は、黒糖を加えた生地に、白玉団子・小豆・栗を加えて蒸して作りました。調理員さんが一つ一つカップに生地を流してくださいました。白玉団子が入ることで、生地の食感とは異なったモチモチとした食感が加わります。児童たちも、白玉団子が入っているの？と不思議そうに食べている様子でした。

＜献立＞
・カラフルピラフ
・じゃがいものハニーサラダ
・小松菜とたまごのスープ
・みかん
・ジョア（プレーン）
「カラフルピラフ」は、にんじん・コーン・ハム・ピーマンなど色鮮やかな食材を使いました。「じゃがいものハニーサラダ」は、千切りにしたじゃがいもを油で揚げ、野菜と合わせました。ドレッシングには、はちみつを使い、甘みのあるドレッシングでした。サラダおいしいと言って、食べている様子をたくさん見ました。

三学期が始まり、２週目を迎えました。先週の始業式では、日々、一歩一歩前進していく１年間にしようと全校児童で誓いを立てました。４年生の児童が代表で三学期に頑張りたいことを発表しました。「苦手なことも努力し続ければ、達成することができる」と、今までに学んだことをもとに、成長を目指して頑張る決意を述べました。席書会も終わり、校内には力強い書写の作品が掲示されています。今年もよろしくお願いします。

＜献立＞
・ご飯
・おかかふりかけ
・魚の西京焼き
・紅白あえ
・七草汁
・牛乳
３学期の給食が始まりました。給食当番を中心にクラスで協力して、給食時間を過ごしてほしいなと思います。今日の献立は、「お正月」「七草」を参考に考えました。安心・安全な給食を提供できるように、調理員と協力していきたいと思います。３学期もよろしくお願いします。

終業式を迎えました。全校児童が仲良く楽しく、一年間を過ごしてきました。２学期の始業式に「小さな努力をし続け一歩一歩確実な歩みを進める」ことを、全校の心の約束にして始まりました。長い２学期でしたが、子供たちが自分の頑張りも友達の頑張りも大切にしながら、温かく、丁寧に、日々を紡ぐことができました。成長を実感し、それを心の栄養にして新しい年を迎える準備をしていきたいと思います。学校の玄関には、ご支援くださる学校評議員の方がお花を活けてくださり、華やいだ雰囲気の中で２学期のゴールを迎えることができました。皆様のご支援に感謝申し上げます。

全校児童が集まる場で、少年の主張大会地区代表になった六年生の発表を行いました。障害理解をテーマに、未来への願いを温かく、全校に語りかけました。地区委員会会長はじめ、役員の方々もご来校くださり、「自分の考えをもって意見を伝えることの大切さ」について、お話いただきました。来年度の出場を目指す５年生児童は、自分を取り巻く様々な状況を興味をもって見つめ、感性を磨くよいきっかけになりました。全校で学びを深めた素晴らしい時間になりました。

＜献立＞
・ご飯
・魚のゆずソースかけ
・野菜の辛子あえ
・かぼちゃ豚汁
・牛乳
今日は、「冬至」です。昔から冬至には、ゆず湯に入ったり、栄養満点のかぼちゃを食べると寒い冬を元気に過ごすことができると言われています。給食では、ゆずを使ったゆずソースとかぼちゃを使った豚汁にしました。魚は、皮ごとも食べられるようにパリッと揚げてくださいました。

＜献立＞
・パンプキンパン
・ローストチキン
・星のマカロニサラダ
・たまごと野菜のスープ
・牛乳
１日早いですが、今日の給食にローストチキンを取り入れました。鶏もも肉に、しょうゆ・さとう・みりんで味付けし、鉄板に並べて、オーブンで焼きました。しっかりと鶏肉に火が通るように、低温でじっくりと焼きました。サラダには、色とりどりのマカロニを使いました。玉ねぎや醤油で作ったドレッシングと合わせました。

＜献立＞
・ケチャップライスクリームソース
・彩りサラダ
・フルーツポンチ
・ジョア（ストロベリー）
２学期最後の給食です。ケチャップライスの赤・フルーツポンチの黄色・サラダの緑・クリームソース白と色鮮やかな献立でした。彩りサラダは、クリスマスツリーに見立て、ブロッコリーを使いました。「おいしかった！」「ありがとうございました！」と嬉しい声をたくさん聴くことができました。
冬休みが始まります。早寝・早起き・朝ごはんの規則正しい生活を心がけて、元気に過ごしてほしいなと思います。３学期の給食は、１月９日から始まります。３学期もどうぞよろしくお願いいたします。

＜献立＞
・ごまご飯
・生揚げと大根のそぼろ煮
・じゃこあえ
・牛乳
ごまご飯は、給食室で作った手作りのごま塩を炊きあがったご飯に合わせたご飯です。そぼろ煮に使った大根は、味が染み込むように下茹でしました。生揚げは、別で調味料で煮て、他の具材と合わせました。２学期の給食も残り３回となりました。寒い日が続きますが、体調管理に気を付け、たくさん給食を食べてくれると嬉しいなと思います。

＜献立＞
・パインパン
・魚のハーブ焼き
・豆乳入りクリームスープ
・みかん
・牛乳
パインパンは、パインの果肉を練りこんだパンです。魚のハーブ焼きは、鉄板に魚を並べ、エッグケアマヨネーズ・黒コショウ・タイムを混ぜたものを塗り、バジルとパン粉を混ぜて、オーブンで焼きました。みかんもとても甘いおいしいみかんを届けていただきました。

＜献立＞
・ツナときのこのトマトスパゲッティ
・アーモンドサラダ
・焼きいも
・牛乳
今日の焼きいもは、安納芋を使いました。安納芋は、甘みの強いさつまいもです。給食では、皮ごと食べられるように、しっかりと水で洗い、蒸してから、オーブンで焼きました。しっとりとした食感の焼きいもになりました。おいしいと言って食べてくれる児童が多く、嬉しかったです。

１年生の国語科で「たぬきの糸車」の学習が始まりました。「キークルクル、キークルクル」と糸車を回す音をつぶやきながら、子供たちが実際に糸を紡ぐ体験をしました。初めて触れる糸車の仕組みに、大感激でした。シートに糸車の様子も記録しました。これからの物語の読み取りが楽しみです。

＜献立＞
・わかめご飯
・おでん
・ごまドレあえ
・アップルゼリー
・牛乳
寒い季節にうれしい「おでん」です。給食では、厚削り節で出汁をとり、大根やじゃがいも、揚げボール、一口がんも、ちくわなどを大きな窯でコトコトと煮て作ります。味が染みるように、一度下茹でをしてから、加えています。また、にんじんの形のさつま揚げも入れてみました。給食からも季節を感じてもらえたらうれしいなと思います。

＜献立＞
・ご飯
・れんこんバーグ
・ピリ辛あえ
・みそ汁
・牛乳
今日は、旬の食材「れんこん」を使ったハンバーグです。れんこんのシャキシャキとした食感を残したかったので、れんこんは、少し大きめに切って、ハンバーグの具に混ぜました。焼きあがったハンバーグに、大根おろしで作ったソースをかけました。れんこんには、風邪予防に良いというビタミンＣが含まれています。寒い冬におすすめの食材です。

１２月は人権週間です。本日、ユニセフ集会を行いました。代表委員会の児童が、１００円の募金がワクチン接種や食料の供給など、人の命を救うことにつながると全校児童に呼びかけました。命の尊さについて学び、自分たちにできることを真剣に考え合う集会になりました。

２年生の道徳科の授業です。「黄色いベンチ」の教材文をもとに、規則の尊重について考えました。公園でみんなが使う大切なベンチを汚してしまった登場人物の気持ちに、役割演技を通して自分自身を重ね合わせて考えました。規則を守ることについて、「次に使う人の気持ちを考え、大切に使うことが大事」と、自分を見つめ直し、これからの生活に活かしていきたいと発表していました。