３年生では、社会や総合的な学習の時間に葛飾区について学習しています。本日は、葛飾区生涯学習課の皆さんをお招きし、かつしか郷土かるたの競技についての説明と体験の授業をしていただきました。３年生は、友達と協力して楽しくかるたをすることができました。これからも、かつしか郷土かるたでたくさん遊んで、葛飾区のことを学んでいきたいです。

＜献立＞
・ご飯
・豚肉と根菜の甘辛あえ
・切干大根のはりはり漬け
・白菜のみそ汁
・牛乳

「豚肉と根菜の甘辛あえ」は、下味をつけた豚肉、根菜に粉をまぶして、油で揚げて、甘辛タレで味付けしました。油で揚げることで、根菜も食べやすくなり、味が染み込みます。「切干大根のはりはり漬け」は、漬物のように、野菜を調味料につけておくことが衛生上難しいため、和え物のように提供しています。衛生面などたくさん決まりのある中で、どのように提供したらよいか考えながら、毎日の給食を作っています。

＜献立＞
・年明けうどん
・春雨和え
・モチモチ黒糖蒸しパン
・牛乳
「モチモチ黒糖蒸しパン」は、黒糖を加えた生地に、白玉団子・小豆・栗を加えて蒸して作りました。調理員さんが一つ一つカップに生地を流してくださいました。白玉団子が入ることで、生地の食感とは異なったモチモチとした食感が加わります。児童たちも、白玉団子が入っているの？と不思議そうに食べている様子でした。

＜献立＞
・カラフルピラフ
・じゃがいものハニーサラダ
・小松菜とたまごのスープ
・みかん
・ジョア（プレーン）
「カラフルピラフ」は、にんじん・コーン・ハム・ピーマンなど色鮮やかな食材を使いました。「じゃがいものハニーサラダ」は、千切りにしたじゃがいもを油で揚げ、野菜と合わせました。ドレッシングには、はちみつを使い、甘みのあるドレッシングでした。サラダおいしいと言って、食べている様子をたくさん見ました。

三学期が始まり、２週目を迎えました。先週の始業式では、日々、一歩一歩前進していく１年間にしようと全校児童で誓いを立てました。４年生の児童が代表で三学期に頑張りたいことを発表しました。「苦手なことも努力し続ければ、達成することができる」と、今までに学んだことをもとに、成長を目指して頑張る決意を述べました。席書会も終わり、校内には力強い書写の作品が掲示されています。今年もよろしくお願いします。

＜献立＞
・ご飯
・おかかふりかけ
・魚の西京焼き
・紅白あえ
・七草汁
・牛乳
３学期の給食が始まりました。給食当番を中心にクラスで協力して、給食時間を過ごしてほしいなと思います。今日の献立は、「お正月」「七草」を参考に考えました。安心・安全な給食を提供できるように、調理員と協力していきたいと思います。３学期もよろしくお願いします。