【今日の献立】
にしんのひつまぶし風
まごわやさしい汁
バレンシアオレンジ
牛乳

２枚目の写真はにしんのひつまぶし風を調理している様子です。
給食では初登場のこのメニューは『にしん』を使っているところがポイントです。
給食で『にしん』を使用するにあたり試作をし、子供たちにとって独特のにおいと小骨が気になるのではと感じました。そこでにしんを１センチ幅に短冊にし、衣をつけて揚げ、甘じょっぱいたれと絡めて提供しました。
給食時間に子供たちから「にしんがおいしい！！」とうれしい声をたくさん耳にしました。（小骨も独特の香りも気になりませんでした。）

先月の運動会で５年生が披露した「ソーラン節」はにしん漁の時に漁師さんが唄った北海道の民謡です。『にしん』と『ソーラン節」の関係を子供たちが覚えてくれたら嬉しいです。

「Believe」を一緒に歌いました。
　♪もしも誰かが君のそばで
　　泣き出しそうになった時は
　　だまってうでをとりながら
　　一緒に歩いてくれるよね♪

　声がそろっていて素敵ですと先生からお褒めの言葉をいただきました。

「雨の日ものがたり」

　雨の日から想像を広げて思いついたことを、クレヨンと絵の具を使って表現しました。

【今日の献立】
～世界の料理　『スペイン』～
パエリア
スパニッシュオムレツ
フルーツポンチ
牛乳

今日はスペインの料理の紹介です。
「パエリア」はスペインバレンシア地方発祥の炊き込みご飯の一種です。
本場ではサフランで黄色い色をつけますが、今日はサフランのかわりにカレー粉で色付けしました。カレーの風味は食欲を増進させてくれます。シーフードがたっぷり入ったパエリアを子供たちは美味しそうに食べていました。

スパニッシュオムレツはじゃがいもの入った具沢山のオムレツです。ケチャップとソースを使って作った特製ソースをかけていただきます。
具だくさんの和風のたまごやきは苦手な傾向がみられた１年生も、ケチャップ風味のソースのかかったオムレツはよく食べていました。

【今日の献立】
～旬を食べよう　『あじ』～
わかめごはん
あじの南蛮漬け
青のりこふきいも
豆乳入りみそ汁
牛乳

５月最後の給食は初夏を感じるメニューです。
「あじ」を南蛮漬けにしました。
あじに米粉とでんぷんを合わせた粉をまぶしてカラッと揚げ、南蛮たれにくぐらせて紙のケースに盛りつけました。
南蛮たれにはたまねぎとピーマンを入れ、あじの上にトッピングしました。見た目にも鮮やかな「あじの南蛮漬け」の完成です。（２枚目の写真が調理している様子です。）

昨年度の５月に出した「あじの南蛮漬け」の残菜量と比べ今年は半分に減っていました。
子供たちがさまざまな味に慣れ、食べてみようという気持ちが強くなっていることを感じました。

「おやゆびさんと」

　鍵盤ハーモニカの学習をしました。
　正しい姿勢で吹くとよい音がでます。
　みんなの音が揃うとさらに素敵な音楽になりました。

【今日の献立】
煮込みカレーうどん
チーズいももち
オニオンドレッシングサラダ
牛乳

２枚目の写真は『チーズいももち』を調理している様子です。
大き目にカットしたじゃがいもを柔らかくなるまでじっくり蒸し、マッシュして調味料とチーズを混ぜ合わせて小判型に成形します。
それをきつね色になるまでこんがり揚げます。

チーズいももちの優しい味がスパイシーなカレーうどんに合ったようで、どの料理も子供たちはきれいに食べていました。

　保護者の方々が朝の読み聞かせをしてくれました。
　どの学年の子供たちも保護者の方が読んでくれることをとても楽しみにしています。みんな集中して聞いていました。
　ご協力いただいた保護者の皆様ありがとうございました。

【今日の献立】
高野豆腐のそぼろ丼
和風チキンサラダ
いもだんご汁
牛乳

ごはんにかかっている料理が高野豆腐で作ったそぼろです。
鶏ひき肉以外の材料をすべてみじん切りにして調理します。
戻した高野豆腐もみじん切りにします。細かくすることで、高野豆腐のぽそぽそっとした食感がなくなり、そぼろを口にしたときにうまみが口の中に広がります。

大きな釜で丁寧に炒り煮にした「そぼろ」。見た目は地味ですが味は良く、ごはんにも合い、美味しく仕上がりました。

【今日の献立】
フィッシュバーガー
コーンチャウダー
パインアップル
牛乳

フィッシュバーガーは給食室でパンに具を挟んでいます。
今日はボイルキャベツにオーロラソースをつけたフィッシュフライを載せて、柏パンで挟みました。
骨なし皮なしのまだらを使って作ったフィッシュフライはサクサクっとした食感で、子供たちも食べやすかったようです。淡白なたらは、オーロラソースと相性が良く、骨もなかったため、子供たちはよく食べていました。

　運動会に続き、健康づくりと体力づくりに励んでいます。
　8分間、自分に合ったペースで走り続けることを目標に取り組んでいます。

スローガン
　「協力・全力・笑顔～楽しい運動会をみんなで作ろう！～」
　みんなが一生懸命に演技・競技する姿、応援する姿が本当に素敵な運動会でした。
　みんなの力で素晴らしい運動会をつくりあげることができました。

　保護者・地域の皆様も心温まる声援、金町音頭のご参加ありがとうございました。
　

　団体競技「全力疾走！最後の全員リレー！」

　表現　組体操「大河」

　団体競技「追っかけ綱引き」

　表現「爽乱鼓舞(そうらんこぶ)」

　団体競技「バトンをつなげ！全員リレー！」

　表現「エール！」

　団体競技「どれを引っ張る！？棒・綱引き！」
　
　表現「みんながスター！」

　団体競技「ゴールをめざせ！～おりかえしリレー～」

　表現「カラフル」

　団体競技「チェッコリ玉入れ」

　表現「レッツ・ダンス２０２５」

【今日の献立】
～運動会応援給食～
きちんとカツ丼
具だくさんみそ汁
メロン
乳酸菌飲料

明日の運動会に子供たちが自分の力を発揮できるようにと願いを込めて『きちんとカツ丼」を作りました。
鶏肉（チキン）を使い1人2枚ずつ衣をつけてきつね色になるまで揚げ、特製ソースを絡めて提供しました。
少し甘めのウスターソースと醤油を合わせて作ったソースは長野県伊那市の名物「伊那のソースかつ丼」のソースを参考に作りました。
どのクラスもきれいに食べていました。

明日の運動会、どの子供も一生懸命頑張った練習の成果を発揮できますように♪

　本番に向けて自信をもって臨めるように、どの学年も真剣に取り組んでいました。
　子供たちは、他学年の演技や競技も見学し、学び合い、明日の運動会を楽しみにしているようでした。保護者・地域の皆様、明日は温かいご声援をぜひよろしくお願いいたします。