今日の献立
＊クファジューシィ
＊麩チャンプルー
＊ちんすこう
＊牛乳

　🌺🌴沖縄県郷土料理🌴🌺
　
　今日の給食では沖縄県の郷土料理を紹介します。

　クファジューシーは、豚肉や野菜を具にした炊き込みご飯です。

　麩チャンプルーは、車麩を使った野菜と豆腐の炒めものです。戻した車麩に卵と調味液を浸し、炒めて取り出します。別で炒めた野菜・豆腐・肉の中に、先に炒めておいた車麩を加え、さっと炒めたら完成です。車麩が野菜から出る水分を吸ってくれるので、野菜がべちゃべちゃにならずにおいしく仕上がります。
　
　ちんすこうは、沖縄県の伝統的な焼き菓子です。サラダ油と三温糖を混ぜ合わせたところに、きなこと小麦粉を混ぜ合わせたものを入れて作ります。
　
　どの料理も初めて見る児童が多かったようですが「沖縄で食べたことある！」と教えてくれた児童もいました。

5日（水）、校内の先生と大学の先生を迎えての研究授業が行われました。

4年生の算数「角の大きさ」を実習生が授業しました。
児童は、180度よりも大きな角のはかり方を一生懸命に考えていました。

今日の献立
＊キムタク炒飯
＊ししゃものしそ春巻き
＊海藻スープ
＊パイナップル
＊牛乳

　今日はししゃものしそ春巻きです。春巻きの皮の上に、半分にカットしたしその葉、片栗粉をまぶしたししゃも、ピザチーズを順にのせ、ししゃもの姿が見えないように包み、油で揚げました。口にして初めてししゃもが中に入っていることに気づいた児童も多く、びっくりした様子でした。ししゃもをそのまま焼いて出したときよりも、食べやすかったようで、いつもよりも残りは少なかったです。

　いよいよ今週の土曜日に運動会が実施されます。本番に向け、表現で初めて衣装を来て校庭でダンスを踊りました。各クラス毎に、１組は緑、２組は赤、３組は青のリボンを背中に背負って、カラー手袋をして踊り、うきうきした気持ちになり本番がより楽しみになったようです。
　小学校に入学して初めての運動会、かわいくてかっこいいダンスをお見せできるよう、残りの練習も頑張っていきます。

今日の献立
＊豆腐と野菜のあんかけ丼
＊ねぎとえのきのスープ
＊牛乳かん
＊牛乳

　今日は毎日の牛乳の残りが多いため、牛乳を残さず食べてほしいという思いからゼリーにして提供しました。調理員４人で約５００個のゼリーカップの中に缶詰のみかんを３〜４個ずつ入れていきます。その後寒天液の入った牛乳をこぼさないように注いでいきました。いただきます！と同時に牛乳かんを食べようとする児童、カップの底にあるみかんに気づき喜ぶ児童など反応は様々でした。
　牛乳には骨を強くするカルシウムが豊富に含まれていきます。牛乳を残しがちな児童が多いため、学校だけでなく家でも少しずつ飲む習慣をつけてほしいと思います。

3日（月）、全校朝会がありました。

校長先生と朝の挨拶をした後、昨年度の研究発表についてと運動会に向けて、お話がありました。
道徳では見つめ直す、国語では深める問いを通して、自分の考えをノートに書ける児童が増えています。

今週の土曜日がいよいよ運動会です。校長先生のお話にもあったように、今までの練習の成果を発揮できるよう、怪我には気をつけて過ごせるといいですね。

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のカレーしょうゆ焼き
＊野菜のごまきなこあえ
＊呉汁
＊牛乳

　今日の魚は鯖です。鯖はいわしやさんまと同じ青魚の仲間になります。DHAやEPAという脂が含まれていて、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。今日は、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、カレー粉を合わせた調味液の中に鯖を漬け込み、オーブンで焼きました。「いつもと味がちがう！」と気づく児童も多く、いつもよりも残りが少なかったです。

　３０日(木)、朝の時間に今年度初めての児童集会がありました。１年生から６年生までが楽しめて、さらに入学したての１年生が小松南小学校について詳しくなれるようにという思いをこめて、今日の集会では「こまつみなみクイズ」をしました。全校児童の人数や、小松南のキャラクターの名前、初代校長先生のお名前など、様々なクイズを楽しみました。
　次回の集会も楽しみですね。

今日の献立
＊麻婆丼
＊春雨スープ
＊メロン
＊牛乳

　今日はJA茨城旭村のメロンを八百屋さんが持ってきてくださいました。とっても甘くてジューシーなクインシーメロンです。２年生が「オレンジ色のメロンだ！」と嬉しそうに眺めていたのが印象的でした。

３０日(木)、２年生が町探検に行きました。学校を出発し、小松通り商店街やルミエール商店街、松南公園など、様々な場所を見て歩きました。「こんなお店があったなんて知らなかった！」「ここは何をするところなんだろう？」と、子供たちからたくさんのつぶやきが聞こえました。自分たちが住む町について知る、よい機会になったと思います。

今日の献立
＊スパゲティナポリタン
＊シャリシャリ大豆のサラダ
＊バナナケーキ
＊牛乳

　おはなし給食６　おばけのアッチ スパゲッティ・ノックダウン！

　外国に行っていたアッチのなかよしのエッちゃんがスパゲッティを食べにきました。すると、ドララちゃんもやってきて・・・。
　おはなし給食最後の今日は、おばげのアッチシリーズの１つ、スパゲッティのお話です。にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト等のナポリタンの具を作り、ゆでたスパゲッティを合わせて完成です。

　久しぶりのシャリシャリ大豆のサラダは、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げてサラダに加えたものです。初めて食べる１年生は大豆が苦手な子もいたようでしたが、少しずつ食べられるようになっていってほしいなと思います。

今日は、タブレットの使い方をICTの先生から教えてもらいました。

タブレットを使う時のルールを確認した後、実際に電源をつけてさわってみました。先生のお話をよく聞いて、上手に操作することができました。
1年生は、これから始まるタブレットを使った授業にわくわくしています。

今日の献立
＊ご飯
＊白身魚の竜田揚げ
＊韓国風肉じゃが
＊もやしのナムル

　おはなし給食５　きつねのホイティ

　おなかを空かせたきつねのホイティは、人間に変装して村へやってきます。村人たちは、きつねだとわかっていながら、カレーや白身魚のフライをごちそうしました。村人たちをうまくダマしたとご機嫌なホイティは・・・？
　今日はフライを竜田揚げにしていただきましたが、子供達に大人気のメニューでした。６年生は調理実習後すぐの給食でしたが、おかわりジャンケンをする児童たちもいました。
　肉じゃがはじゃが芋の崩れを防止、また、味が染み込むように２釜使用して調理しています。　

　運動会を来週の土曜に控え、各学年表現の練習に頑張って取り組んでいます。
　２年生は、昨年度よりも難しい振り付けや隊形移動に一生懸命に取り組んでいます。心を一つに、かっこいいダンスを踊れるように、残りの練習も精一杯頑張ります。

今日の献立
＊マヨポテコーントースト
＊フレンチサラダ
＊ポークビーンズ
＊牛乳

　ポークビーンズには、肉やトマト、しめじ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ等の野菜の他に、大豆とひよこ豆の２種類の豆が入っています。そして、最後に生クリームと粉チーズを加えます。粉チーズはそのまま加えるとダマになってしまうので、３枚目の写真のように少しずつ手で振り入れながら加えていきます。このひと手間でコクのあるなめらかなポークビーンズに仕上がります。1年生は具だくさんのポークビーンズにまだ慣れていないせいか少し残りが多かったですが、２年生以上はほとんどのクラスがよく食べていました。　

　２７日(月)、朝の時間に全校朝会がありました。校長先生のお話の中で、応援団のお話がありました。全校を盛り上げる応援ができるように、さらに高みを目指したいという応援団の姿勢を紹介していました。全校児童が心を一つに、よりよい運動会にできるといいですね。
　代表委員からは、「かつしかっ子宣言」についてのお話がありました。より良い学校生活にするために、各クラスで取り組みを話し合います。

今日の献立
＊ゆかりご飯
＊ぎせい豆腐
＊キャベツのごまあえ
＊豚汁
＊牛乳

　おはなし給食４　キャベツくん
　
　ライオンがキャベツを食べると？クジラがキャベツを食べると？キャベツくんを食べると不思議なことが起きるハラハラドキドキとするお話です。
　ごまあえは、みりん、砂糖、しょうゆ、すりごまを合わせたシンプルなあえものですが、ほんのり甘くて食べやすい副菜です。
　
　ぎせい豆腐は、豆腐を一度崩してから野菜や卵などの材料でもう一度豆腐のような形に似せることから、その名前がついています。大きな鉄板に流し込んで焼いたものを、等分に切り分けていきます。「卵焼きすき！」といって、食べてくれている子が多くみられました。

今日の献立
＊大豆入り昆布ごはん
＊ちくわの新茶揚げ
＊けんちん汁
＊牛乳

　今日は季節を感じられる料理、ちくわの新茶揚げです。新茶とは、その年の最初に育った新芽で作った一番茶のことです。今日は抹茶ち新茶の茶葉を衣に加えて、ちくわにつけて揚げました。昔から、「新茶を飲むと長生きをする」という言い伝えがあります。「ちくわ大好きです！」と子供たちからは大人気のメニューでした。

今日の献立
＊ご飯
＊豚肉と厚揚げのみそ炒め
＊中華風コーンスープ
＊パイナップル
＊牛乳

　豚肉と厚揚げのみそ炒めは、中国では「家常豆腐」とも呼ばれる家庭料理です。名前の通り、豚肉と厚揚げの他、玉ねぎやにんじん、たけのこ、しいたけ、ピーマンなどを炒めてスープを加え、砂糖やしょうゆ、そしてみそなどで味付けをしています。
　中華風コーンスープは、小松南小学校の給食で人気のスープです。鶏ガラでだしをとったスープの中に、鶏肉、にんじん、玉ねぎを入れて煮て調味し、ホールコーンとクリームコーンを加えたところに、溶き卵を流し入れます。トロトロふわふわとした食感がおいしいスープです。

今日の献立
＊きざみきつねうどん
＊小松菜としめじの煮びたし
＊草団子
＊牛乳

　おはなし給食３　こんこんさまにさしあげそうろう

　寒さと飢えにふるえる子ギツネを残し、母ギツネは食べ物をさがしに外へ出ました。母ギツネはお供え物のあぶらあげを持って帰り、子ギツネに食べさせます。今日はあぶらあげをうどんに入れていただきます。
　
　草団子は春の植物「よもぎ」をねりこんで作りました。白玉粉、さとう、小麦粉、水、よもぎをよく合わせ、丸めてゆでた後水冷し、きなこ砂糖をまぶして出来上がりです。給食室ではよもぎの香りでいっぱいでした。子供たちからは「この緑色なんですか？」と質問が飛び交い、低学年ほど、初めて食べました！という子が多かったです。