今日の献立
＊ジャージャー麺
＊きゅうりの南蛮漬け
＊フルーツ白玉
＊牛乳
　
　ジャージャー麺は、「ジャージャン」と呼ばれる肉みそを麺に乗せた料理です。給食では、豚ひき肉とにんじん、しいたけ、たけのこなどをみじん切りにして炒め、みそやテンメンジャン、豆板醤などで味付けをしています。
　フルーツ白玉の白玉はしっかりと噛んで喉に詰まらせないように指導しました。
（本日給食の写真はございません。申し訳ありません）

今日は、地震を想定した引き渡し訓練が行われました。初めての小松中学校との合同訓練でしたが、子供たちはもし災害が起きた時に自分の命を自分で守るための訓練であることを意識して、落ち着いて行動していました。次回からの避難訓練でも、今日の気持ちを忘れずに取り組みましょう。

　１１日(土)、セーフティ教室がありました。インターネットの安全な使い方を、わかりやすい動画やクイズを通して教えていただきました。インターネットの「おやつ」を守って、安全に楽しくインターネットを使いましょう。

　１０日(金)、２年生の消防写生会がありました。初めに消防署の方のお話を聞いたり、防火服への着替えを実際に見せていただいたりしました。着替えでは、様々な種類のものを身につけなければいけないのにも関わらず、なんと３６秒で終了し、子供たちも驚いていました。
　絵を描く時間には、どこから見て描こうか、大きさはどうしようか、よく考えてじっくり消防車を描いていました。
　背景を描くときには絵の具も使用します。素敵な作品に仕上がると良いですね。

今日の献立
＊照り焼きチキントースト
＊ごまドレサラダ
＊ABCスープ
＊牛乳

　照り焼きチキントーストは、しょうがとしょうゆで下味をつけた鶏肉を炒め、砂糖としょうゆで味付けをしたものを食パンにのせ、チーズをトッピングしてトーストしています。小松菜とホールコーン、ごまも加えて栄養価をアップさせています。「照り焼きチキン」という言葉で期待が高まる子供たち。各クラスでおかわりじゃんけんをする様子が多く見られました。

8日（水）の1時間目、葛飾警察署の方々による交通安全教室がありました。

交通ルールを分かりやすく教えていただき、安全に横断歩道を渡る練習をしました。
さっそく今日の下校から、横断歩道を渡る前に左右を確認して、手を挙げている姿が見られました。
明日からも安全に気をつけて登下校できるといいですね。

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のごま醤油焼き
＊キャベツのおかかあえ
＊五目汁
＊牛乳

　今日は先生たちにも大人気な鯖のごまじょうゆ焼きです。ごま油とみりん、しょうゆ、さとう、酒、ねりごま、七味唐辛子をミキサーにかけ、みじん切りにしたにんにく、しょうが、ねぎを合わせたたれに鯖を漬けてから、ごまをふりかけて焼いています。しっかりと味が付いているので、ご飯もよく食べていました。焼き色が均等に入るように、途中向きを変えてオーブンで焼いています。
　あえものの野菜は茹でて水気をしっかりときった後に調味液であえていきますが、異物が入っていないかを目視で確認しています。

今日は１年生が初めて参加する全校朝会が行われました。今年も６年生が順番に朝の挨拶を担当します。また、今日の全校朝会では、代表委員から、運動会のスローガンが発表されました。今年のスローガンは「みんなが主役　全力尽くし　仲間を信じて突き進め！」です。今週から運動会の練習も始まる学年があります。このスローガンに向けて、一生懸命練習していきたいと思います。ご支援、ご協力をよろしくお願いします。

7日（火）の２時間目に、鍵盤ハーモニカの講習会を行いました。

講師の先生の素敵な演奏を聞かせていただき、1年生は鍵盤ハーモニカの音色が大好きになりました。準備の仕方や正しい吹き方を教えていただいたあと、色々な高さや長さを実際に吹いて、音色の違いを楽しみました。

これからたくさん練習をして、色々な曲を演奏できるよう頑張ります。

今日の献立
＊カラフルピラフ
＊ミックスポタージュ
＊グリーンサラダ
＊牛乳

　連休でお疲れ気味の子供たちですが、今日の給食がピラフ、ポタージュとわかると、「やった〜」と喜ぶ子が何人もいました。
　ミックスポタージュは牛乳と豆乳でホワイトソースを作り、クリームコーンも入れています。にんじんやじゃがいも、玉ねぎなどの野菜の他、鉄分が豊富なあさりも入って栄養満点なポタージュです。
　グリーンサラダは、緑色のキャベツ、きゅうりの他、旬のアスパラガスを加えました。ドレッシングには甘いたまねぎもたっぷり入れたので食べやすかったようです。

今年度、学校を去られた先生方をお招きし、離任式を挙行しました。
３月のお別れの挨拶では伝えきれなかった思いを手紙にしてお渡ししました。

去られた先生方、今まで小松南小のためにご尽力いただきありがとうございました。

今日の献立
＊中華風おこわ
＊かつおと大豆のカレー揚げ
＊端午のかきたま汁
＊牛乳

　🎏端午の節句献立🎏

　５月５日は端午の節句、こどもの日です。今日は端午の節句にちなんだ献立です。
　おこわに入れたたけのこには、竹のようにまっすぐ元気に育ってほしいという願いが込められています。かつおは「勝男」にかけて男の子の健やかな成長を願って食べられます。かきたま汁にはこいのぼりの形をしたかまぼこを入れました。「こいのぼりだ〜」と嬉しそうに見つめる１年生が多くいました。

１日(水)、１年生と２年生が学校探検を行いました。体育館ではじめの会をし、ペアを作って出発しました。１年生と２年生はお互いに手をつないで、学校の中の色々な教室を回りました。２年生の説明だけでなく、先生方からもお話をしてもらい、学びを深めていました。探検が終わり、最後の体育館でのおわりの会では、２年生が１年生にメダルと探検カードをプレゼントしました。１年生はこれから、学習の中でさらに学校について調べていくので、今日の学びを活かしていけるといいですね。

今日の献立
＊親子丼
＊大根と油揚げのみそ汁
＊デコポン
＊ジョア　プレーン味

　今日はからだを作るたんぱく質がたっぷり入っている親子丼です。玉ねぎは旬の新玉ねぎを約２５ｋｇ使用し、水は一切使わずに新玉ねぎの水分だけで具材を煮込み調理しました。最後に卵を入れて火をしっかりと通して完成です。
　デコポンは熊本県産の中でもトップブランドJAあしきたのものを八百屋さんが持ってきてくださいました。皮も剥きやすく、果汁たっぷりでとてもおいしかったです。
　学校探検をしていた１・２年生が午前中給食室の中の様子を外から眺めている光景が印象的でした。

30日(火)、給食の時間に2年生が1年生に学校探検の招待状を渡しに行きました。明日1日(水)の１・２時間目に学校探検をします。招待状を受け取った1年生は、「どんなことをするのだろう」と、わくわくした様子でした。2年生も、「今年は自分たちが1年生のお世話をするのだ」と、張り切っていました。明日が楽しみですね。

今日の献立
＊あんかけ焼きそば
＊青梗菜と豆腐のスープ
＊つぶつぶみかんゼリー
＊牛乳

　今日は子供達の大好きなあんかけ焼きそばです。給食室では朝７時前からたくさんの野菜をカットしています。あんかけとスープに使用する鶏ガラスープも時間をかけて煮込み、濾してから使用しています。今日はカットする野菜が多く調理室は朝から大忙しでした。３時間目に校内探検をしていた２年生達が出来上がった給食を見て「焼きそばだ〜」「ゼリーおいしそう！」「いい香りがする」との声に、調理室一同嬉しい気持ちになりました。
　連休の合間で疲れ気味な子供達でしたが、どのクラスもしっかりと食べていました。

今日の献立
＊わかめごはん
＊ししゃものからあげ
＊豚汁
＊バナナ
＊牛乳

　今日は子供達の大好きなわかめごはんです。「わかめごはんやったー！」と喜ぶ声が多く聞こえてきました。その声のとおり、わかめごはんの食缶はどのクラスもほぼ空っぽで残さず食べている子が多かったようです。　
　ししゃものから揚げは、でんぷんをつけて揚げていくシンプルな料理ですが、粉をつけずぎないように調理さんが１尾ずつ粉をつけ、余分な粉を落として揚げていきます。揚げ物をクラスごとに分けるときには、油が切れるようにフライバットに網を敷き、数を数えながらひとつひとつ丁寧に並べていきます。
　バナナは１人1/2本ですが、切り口が変色しないようにカットしたときにレモン汁につける工夫を行っています。

25日3時間目に、1年生を迎える会がありました。

1年生が1人ずつ、大きな声で自分の名前を伝えることができました。
会の途中では、1年生から6年生までが一緒にじゃんけん列車をしました。
6年生から、素敵な校歌の歌詞カードをプレゼントしてもらい、1年生はとても嬉しそうでした。
最後に、あたたかい会を開いてもらったお礼に、1年生が勇気１００パーセントを歌いました。

来週には、はじめてのなかよしタイムもあります。
学年の垣根を超えて、仲良くできるといいですね。

今日の献立
＊セサミハニートースト
＊ポークビーンズ
＊ナタデココフルーツ
＊牛乳
　
　今日は小松南小学校で人気のポークビーンズです！一般的に、子供は豆類が苦手…という印象があるかもしれませんが、揚げた大豆をサラダに加えたり、スープに加えたりと大豆を食べる機会が多い小松南小学校の子供たちは自然と豆類をよく食べています。ポークビーンズは、アメリカの牧場で働くカウボーイたちの野外料理として作られたのが始まりだそうです。
　ねりごま、すりごま、きなこ、はちみつ、溶かしバターを練り合わせて作ったペーストを塗って焼いたセサミハニートーストとともに、今日もよく食べてくれました☆

今日の献立
＊鶏南蛮うどん
＊和風小松菜サラダ
＊さつまいもと大豆のかりんと揚げ
＊牛乳

　少し寒い気候でしたが、給食は温かい鶏南蛮うどんです。だしはかつお節とだし昆布を使ってとっています。給食室ではうどんを提供する際に、うどんとつゆを別々の食缶に入れて教室まで届けます。うどんとつゆを盛りつけたときに、うどんがちょうどいい歯ごたえ、味になるよう、考慮しながら調理しています。

　さつまいもと大豆のかりんと揚げでは、約３９ｋｇのさつまいもを角切りにして、油でカリッと揚げました。大豆もでんぷんをつけて揚げ、その後に甘いタレを絡めて完成です。おやつ感覚でパクパクと食べることができるので、おかわりする児童が多く見られました。