１８日(水)、５年生の研究授業がありました。社会科の授業で、「未来を支える食糧生産」の学習をしました。
　授業では、身近な食べ物である『天ぷらそば』に入っている食材の種類、輸入の多さや、日本の食料自給率から、国内の食糧生産がどのように変わってきたのかを考え、未来の食糧確保について話し合いました。そこから、国内の食料自給率や生産量の変化について、気付いたことを伝えあい、学習問題を設定しました。
　子供たちは、資料から、国内の食糧生産の現状に気付き、これから学んでいきたいことを考えていました。

今日の献立
＊大豆のふりかけごはん
＊かじきの酢豚風
＊もやしのナムル
＊牛乳

　めかじきは「かじきまぐろ」とも呼ばれていますが、まぐろと似ていることからそのように呼ばれているだけで、まぐろとは別の種類の魚です。今日は角切りのめかじきに下味とでんぷんをつけて揚げ、酢豚風の味付けにしました。めかじきの他に、素揚げしたじゃがいもと、にんじん、たけのこ、たまねぎ、しいたけ、グリンピースが入っています。

今日の献立
＊キーマカレーライス
＊じゃがいものハニーサラダ
＊ガリガリくん
＊牛乳

　昨日は子供たちが楽しみにしていた全校遠足でした。給食も子供たちが喜んでくれるメニューにしようと思い、人気のキーマカレーとハニーサラダ、そしていつもとは違う特別デザートとして、ガリガリくんを提供しました。当日までお楽しみとして秘密にしていたのですが、「今日の給食はガリガリくんもあるんだよ！」と子供たちはすでに知っていたようです。
　溶けないように保冷バッグに入れ、給食開始直前に業者の方に配送していただきました。また、子供たちが給食を食べ始める直前に、各教室へ持っていきました。昨日は暑かったので、デザートのアイスは特に美味しく感じられたようです。

17日（火）の午前中に全校遠足がありました。新小岩公園に行き、6年生が中心となって、なかよし班で楽しく過ごしました。熱中症に気を付けながら、楽しく他学年との交流を深めました。最高学年の6年生が1年生を連れて回るなど、グループの中心になって動く姿が頼もしかったです。

本校の日本語教室に通っている子供たちに、パリオリンピックはどうだったかを聞いてみました。自分の母国がたくさんのメダルを獲得して嬉しかったという子、母国に初の金メダルをもたらした選手のことを熱心に語る子、日本の選手の活躍に驚いたという子など様々でした。「自分がもしオリンピック選手になるとしたら…？」と聞くと、水泳が一番人気でした。

今日の献立
＊きのこごはん
＊さつまいも汁
＊月見団子
＊牛乳

　１７日（火）は、中秋の名月、十五夜です。十五夜は、秋の収穫を喜び感謝するお祭りです、今日の給食は、秋が旬のきのこを３種類（しいたけ・しめじ・えのきたけ）使用したきのこご飯と、さつまいもが入ったさつまいも汁、そして、月見団子を作りました。月見団子は、ペースト状にしたかぼちゃを加えて、お月様のように黄色くしました。ペーストにする際、豆乳も加えて栄養価をアップさせています。
　きのこごはんには、うさぎの絵が描かれているかまぼこを散らしました。「うさぎだ〜！」「おいしいな〜」と楽しみながら食べていました。

　12日(木)、朝の時間に、集会委員会による「お月見集会」がありました。
お月見や月にちなんだクイズが出題され、子供も先生もみんなで楽しみながら、知識を深められる集会となりました。

　今年の十五夜は、9月17日(火)全校遠足の日です。全校遠足を楽しんだ後、夜にはきれいな月が見られるといいですね。

今日の献立
＊きなこ揚げパン
＊海藻サラダ
＊パンプキンポタージュ
＊牛乳

　今日は子供たちの大好きなきなこ揚げパンです。
　調理さんがふんわりとした食感を保つように、上手い具合にミルクパンを揚げてくれました。給食前から子供も先生も楽しみにしてくれていたようです。食缶を開けた瞬間に子供たちは大喜びでした。

　そして！パンプキンポタージュにはその名のとおり、かぼちゃが使われていますが、今日使ったのは…約２キロのかぼちゃがなんと２０個！！なめらかなポタージュになるように、調理員さんは約４０キロのかぼちゃの種と皮を丁寧に取り除いてくれました。焦げないよう、火の調節をしながらゆっくりゆっくり煮込んでいます。愛情がたっぷりと詰まっています☆

　１１日(水)、２年生の授業の様子です。

　国語では、物語「ニャーゴ」の学習をしています。今日は、「猫の気持ちを知りたいところを考えよう。」というめあてで、みんなで問いづくりをしました。みんなが気になるところにシールが集まっていく様子を見て、「すごい！」「やっぱり『ニャーゴ』の鳴き声のところが多いね。」など、様々なつぶやきがありました。

　外国語の学習もありました。今日は、フルーツの名前の学習をし、ビンゴゲームを楽しみました。次回の外国語の学習も楽しみですね。

今日の献立
＊ごはん
＊白身魚のコーンフレーク焼き
＊切干大根の炒め煮
＊沢煮椀
＊牛乳

　今日は初メニューの白身魚のコーンフレーク焼きです。子供も先生も「これなんですか？」と見た目に驚いていました。コーンフレークだとわかると、「カリカリしておいしそう！」「食べてみようかな、、、」と食べていました。いつもとは異なる食感で楽しんで食べていたようです。食缶の中も残菜が少なく、こちらもホッと一安心でした。

今日の献立
＊ガパオライス風
＊フォー
＊マンゴーかん
＊牛乳

　〜世界の料理〜　タイ・ベトナム

　ガパオライスはタイ料理で、日本語にすると【バジル炒めご飯】になります。ひき肉、ピーマン、玉ねぎなどを炒め、ナンプラーで味付けをするのが特徴です。本場ではご飯に具を乗せ、目玉焼きをトッピングして食べることが多いですが、給食ではご飯に具と炒り卵を混ぜました。また、生のバジルを刻んで加えました。
　フォーは、ベトナム料理の平たい米粉麺です。ベトナムでフォーは、街の屋台から高級料理店までどこでも食べることができ、好きな人は朝・昼・晩と一日3回食べるそうです。
　マンゴーかんは、マンゴージュースとオレンジジュースを合わせたものを、煮溶かした粉寒天に加えて固め、缶詰のマンゴーをトッピングしました。
　ちょっぴり食べ慣れない味の料理だったようで苦手な子もいたようでしたが、「おいしかった〜」と食べている子も多くいました。

9日（月）、全校朝会が行われました。

校長先生のお話では、先週のウルフ選手ありがとうの会について振り返りがありました。ウルフ選手に贈られた全校児童からのお手紙の中から、いくつかのお手紙が紹介されましたが、どれも気持ちのこもったとても素敵なメッセージばかりでした。

　その後、２年生の消防車写生会、６年生のよい歯の表彰が行われました。２学期も、１学期同様、たくさんのことにチャレンジできるといいですね。

今日の献立
＊じゃこのカレーふりかけごはん
＊鮭の黄金焼き
＊菊花あえ
＊重陽のすまし汁
＊牛乳

　9月9日は重陽の節句です。中国では、奇数を陽数といいます。そして、9という大きい陽数が2つ重なっているので、重陽と呼ばれ、めでたい日とされています。この日は菊を眺め、菊の入ったお酒を飲んで長生きを願います。
　本日の給食は、全体的に菊の花の黄色をイメージしています。菊花あえに乾燥した菊の花、重陽のすまし汁に菊の形をしたかまぼこを入れています。
　鮭の黄金焼きは、下焼きした鮭に、にんじん、クリームコーン、エッグケアマヨネーズを合わせたソースをかけて、さらにオーブンで焼きました。
　「この魚にかかっているものはなんですか？」「カレーの匂いがするかも？」など、普段とは少し雰囲気の違った給食に子供たちは興味深々でした。

7日（土）葛飾教育の日に、１・２年生は福祉教室に参加しました。

聴覚に障がいのある方にとって、大変なことや支援の方法を教えていただき、児童は自分たちにできることはないか、考えていました。
日常で使える手話を教えてもらい、「他の言葉も覚えたい！」「手話で話せるようになりたいな。」と言う児童の姿も見られました。

3日（火）から、夏休み作品展が始まりました。
夏休みに作った作品が、廊下に並んでいます。

休み時間には友達の作品を見たり、他の学年の作品を見たりする姿が見られます。
「来年は私もこんなものを作りたい！」という声も聞こえてきます。
低学年は、高学年の作品を見て、「すごい！」と目を輝かせていました。

夏休み作品展は明日までです。
明日、葛飾教育の日でご来校の際には、子供たちの作品をぜひご覧ください。

今日の献立
＊アジのセルフメンチカツバーガー
＊冬瓜とトマトの卵スープ
＊デラウェア
＊牛乳

　9月に入り、暦の上では秋になりましたが、来週にかけて暑い日が続きそうです。
　今日の給食は、アジ、冬瓜、トマトなど夏が旬の食材を使用しました。
　
　アジのメンチカツは、アジのすり身、豚ひき肉、大豆、にんじん、キャベツ、おからをよく練り合わせ、パン粉をつけて揚げました。しょうがやナツメグを入れることで、アジの魚臭さを抑えたメンチカツに仕上がりました。
　
　冬瓜とトマトのスープは、トマトの赤、卵の黄、小松菜の緑、冬瓜の白色で彩り鮮やかです。冬瓜は、冬の瓜と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜（とうがん）」と記すようになったと言われています。

　デラウェアは食べたことのない児童もいたようですが、一口食べて「おいしい♪」と全部食べてくれました。　
　どのメニューもほとんどのクラスで食缶が空っぽで、おいしく食べてくれたようです♪　

今日の献立
＊あんかけ焼きそば
＊シャリシャリ大豆のサラダ
＊パイナップルケーキ

　あんかけ焼きそばは、中華麺の上に中華料理の八宝菜のようなものをかけた料理です。にんじん、たけのこ、たまねぎ、キャベツ、しいたけ、豚肉、うずらの卵、いかが入って栄養満点です！今日は、給食室で約６５ｋｇの中華麺を７回に分けて蒸しました。

　サラダは、約４ｋｇの茹でた大豆にでんぷんをまぶして揚げた「シャリシャリ大豆のサラダ」です。そのままでは食べにくい大豆も油で揚げることでシャリシャリとした食感になり、野菜とドレッシングと合わせるととても食べやすくなります。お家でもぜひお試しください！

　デザートはパイナップルケーキです。台湾でよく食べられているケーキになります。パイナップルジュースとパインの缶詰を加えました。程よい甘さがあり、子供からだけではなく先生達からも「おいしかった」との感想をいただきました。

　２学期が始まった今週、全校で、発育測定が行われています。１学期と比べて、子供たちは、心も体も大きく成長しました。
　発育測定の前には、保健の先生から「アタマジラミ」についてのお話がありました。アタマジラミの予防法や対処法を聞いた後、実際のアタマジラミを見せてもらいました。子供たちは、想像よりも小さいことに驚きながらも、気を付けていこうと考えていました。
　２学期も健康に気を付けて、毎日元気に登校できるといいですね。

今日の献立
＊わかめしらすごはん
＊ししゃものごまフライ
＊野菜のおかかあえ
＊豚汁
＊牛乳

　今日は子供たちの大好きなわかめごはんです。不足しがちなカルシウムとビタミンDを取るために、カルシウム豊富なしらすをごはんに加えています。カルシウムはビタミンDと一緒に摂取すると吸収率が上がると言われているので、どちらも豊富に含むしらすは、効率よく体にカルシウムを取り入れることができます。わかめごはんは、どのクラスでも大人気で食缶が空になって返ってクラスがほとんどでした♪
　
　季節の変わり目で体調を崩しやすいと思いますが、３食しっかり食べて体調管理を気をつけてもらえたらいいなと思います。　

　３日(火)、朝の時間に２学期の始業式がありました。
　校長先生のお話の最後、「みんなは２学期、どんなことをがんばりたい？」という問いかけに対して、子供たち一人一人がじっくり考えている様子が印象的でした。
　２学期も、全校児童全員が、自分の目標に向かって何事にも全力で取り組み、思いやりのあふれる毎日になるといいなと思います。