９月５日（火）の給食
・ピザトースト ・夏野菜のポトフ ・こふきいも ・きょほう ・牛乳 今日のポトフには、なんと、５種類の夏野菜が使われています。 とうがん・ズッキーニ・トマト・とうもろこし・赤ピーマンの５種類です。夏野菜は栄養があるだけでなくみずみずしいので、水分補給にもなります。 とうがんを知らない児童もいたようで、「だいこん？」という声も聞こえました。 ９月４日（月）の給食
・くきわかめごはん ・いかの七味焼き ・野菜のおかか和え ・なめこ汁 ・牛乳 今日から２学期の給食が始まりました。 今学期もどうぞよろしくお願いいたします。 久しぶりの給食でしたが、給食当番の児童をはじめ、みんなテキパキと準備を進め、食べる時間を確保することができました。 夏休み明け、そして一週間の始まりは雨でしたが、どの児童も今日一日よく頑張りました！ 岩井臨海学校
７月19日(水)の給食
・夏野菜のカレーライス ・こまつなサラダ ・オレンジかん ・牛乳 今日の給食は、夏野菜をたっぷり使っています。カレーライスには、なす・ピーマン・トマト缶を、サラダには、たくさんの小松菜の他、とうもろこしを使いました。 夏野菜はみずみずしく、栄養がたっぷりあります。夏バテ・熱中症対策に、ぜひたくさん食べてほしいです。 ７月18日(火)の給食
・はいがパン ・鶏肉のバーベキュー焼き ・蒸しとうもろこし ・スープ煮 ・牛乳 今日は２年生がとうもろこしの皮むきを行いました。とうもろこしは、たくさんの皮に包まれています。ひげはとうもろこしの実、一つ一つについています。２年生のみなさんは、丁寧に皮をむいたり、ひげを取ったりしてくれました。２年生のみなさん、ありがとう！ とうもろこしは夏に旬を迎える野菜です。ひげの色が茶色いものが、甘くておいしいとうもろこしです。とうもろこしを選ぶときは、ひげの色に注目してみてください♪ ７月14日(金)の給食
・あなごのひつまぶし ・野菜のごまじょうゆ ・おふのすまし汁 ・豆乳アイス または ガリガリ君 ・牛乳 今日は「土用の丑の日」献立です。今年の夏の土用の丑の日は、７月30日です。夏の土用はとても暑いので、うなぎを食べてスタミナをつけます。 ひつまぶしは、愛知県名古屋市の名物です。今日は「１．そのまま食べる」「２．すまし汁をかけてお茶漬け風にして食べる」２種類の食べ方をお知らせしました。お茶漬け風にすると、あなごのうま味が汁に溶け込んで、さらに美味しくなりました。 ７月13日(木)の給食
・ごはん ・鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め ・冬瓜のスープ ・メロン ・ジョア 今日のスープには冬瓜を使っています。冬瓜は夏に旬を迎える野菜です。冷暗所であれば冬まで保存が効くことから、「冬瓜」と書きます。 スープやみそ汁、そぼろ煮などにすると美味しく食べることができます。 ７月11日(火)の給食
・ごはん ・魚の鉄板焼き ・ごもく豆 ・ごま豆乳みそ汁 ・牛乳 今日のみそ汁に使ったごまは、「ねりごま」と「白すりごま」です。 ごまには黒ごまと白ごまがありますが、黒ごまにはカルシウムが、白ごまには脂質が多く含まれています。 みそ汁にねりごまやすりごま、豆乳、また牛乳などを少量加えると、コクやまろやかさが生まれます。ぜひお試しください♪ ７月10日(月)の給食
・天の川ちらし寿司 ・焼きししゃも ・短冊サラダ ・七夕そうめん汁 ・牛乳 今日は一足遅い七夕献立です！ 先週は６年生が日光に行っていたので、日にちをずらしました。 七夕には、そうめんを食べる習慣があります。７月７日は「そうめんの日」でもあるそうです。 今日のちらし寿司は、天の川をイメージして作りました。たまごは天の川、のりは夜空、そしてたくさんの星です。 また、七夕には短冊に願い事を書きますね。そこでサラダの中のだいこんとにんじんは、「短冊切り」という切り方にしました。 ７月７日(金)の給食
・わかめごはん ・トマト入り肉じゃが ・きびなごのから揚げ ・かぶのあさづけ ・豆乳かん黒みつソースがけ ・牛乳 １年生が国語で「おおきなかぶ」を学習しています。 今日は「おおきなかぶ」に出てきた かぶのように、新鮮で立派なかぶが届きました！ １年生はもちろん、さっぱりとしたあさづけを どの学年もよく 食べていました♪ ７月６日(木)の給食
・セサミパン ・白身魚のラタトゥイユソースがけ ・カルボナーラポテト ・豆腐とわかめのスープ ・牛乳 ラタトゥイユは、フランスの料理です。たくさんの野菜をにんにくと油で炒め、トマトで煮ます。今日は赤魚のムニエルの上に、ラタトゥイユソースをかけました。 ラタトゥイユソースにはなすやズッキーニ、ピーマンなどをたっぷり使っています。とても夏らしい献立になりました。 ７月５日(水)の給食
・えびクリームライス ・じゃがいものハニーサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 えびクリームライスは渋江小の人気の献立ですが、どうやら足立区発祥のようです。クリーミーなホワイトソースの中にむきえびがゴロゴロとたっぷり入っています。 今日から６年生は日光移動教室のため、不在です。１学年いないと給食を作る量が少し減り寂しかったのですが、給食後、きれいな食缶がたくさん戻って何だか安心しました。 ７月４日(火)の給食
・クファジューシー ・豆腐チャンプルー ・ちんすこう ・牛乳 今日の給食は、沖縄県の料理です！ ●クファジューシー 豚肉を使った炊き込みご飯です。 もともとは、お祝いのときに食べる料理でした。 今では家庭料理のひとつです。 ●豆腐チャンプルー 「チャンプルー」は、「ごちゃまぜ」という意味です。 たっぷりの豆腐と、苦みが特徴のゴーヤを使いました。 ●ちんすこう 沖縄県の伝統的なお菓子です。 さくさく・ホロホロとした食感が特徴です。 ７月３日(月)の給食
・冷やしサラダうどん ・たこやき風 ・パイナップル ・牛乳 「半夏生」という季節を表す言葉があります。「夏至から数えて11日目から５日間」のことです。今年の半夏生は、７月２日から６日までです。 農家さんが田植えをするのは、「夏至の後、半夏生の前まで」です。半夏生のあとだと、稲がうまく育たないのです。 稲がたこの足のようにぐんぐん根を張るように、半夏生にはたこを食べます。今日は油で揚げたたこやき風を作りました。 ６月30日(金)の給食
・あぶたま丼 ・野菜のしらす和え ・こくとう蒸しパン ・牛乳 今日の蒸しパンには、黒砂糖を使いました。黒砂糖はサトウキビのしぼり汁を煮詰めて作られたもので、濃厚な甘さと独特の風味が特徴の砂糖です。 今日のこくとう蒸しパンは、食べるとふわふわとしていて、さらに口の中に優しい甘さが広がり美味しかったですね。 ６月29日(木)の給食
・ごはん ・めだいの七味焼き ・青菜炒め ・田舎汁 ・牛乳 今日の青菜炒めには、チンゲン菜をたっぷり使いました。チンゲン菜は中国から伝わった緑黄色野菜です。煮崩れしづらくクセも少ないので、色々な料理に使いやすい野菜です。 ６月28日(水)の給食
・チーズパン ・レバーのマリアナソース ・フレンチサラダ ・マカロニスープ ・牛乳 レバーには、「鉄分」という栄養があります。「鉄分」は、健康な血を作るもとになるので、レバーを食べると貧血になりにくくなります。 今日は鶏レバーを使いました。豚や牛に比べて臭みが少なく、食べやすいです。ケチャップソースに絡めたことでさらに食べやすくなったようで、完食のクラスが多くみられました。 ６月27日(火)の給食
・ごはん ・鶏塩肉じゃが ・きびなごのから揚げ ・きゅうりのピリカラ ・白ごまプリン ・牛乳 今日は夏野菜のきゅうりをたっぷり使った副菜を作りました。きゅうりは90パーセント以上が水分の野菜です。水分補給にもなるので、暑い夏はきゅうりをおやつにたべるのもおすすめです♪ ６月26日(月)の給食
・チンジャオロース丼 ・海藻たっぷりスープ ・メロン ・牛乳 今日のデザートはメロンです。八百屋さんがちょうど食べごろのタイミングで納品してくださったお陰で、程よく熟れて甘いメロンを食べることができました。 メロンの旬は初夏で、５月〜７月ごろが最も美味しい時期です。スーパーで色々な種類のメロンが売っていますので、ぜひ手に取ってみてくださいね。 ６月23日(金)の献立
お話給食
「世界史探偵コナン」より ＜献立＞ ・バターロールパン ・シェパーズパイ ・スコッチブロス ・バナナ ・牛乳 今日は、お話給食です。「世界史探偵コナン」という本には、イギリスでのお話が出てきます。そこで今日は、イギリスの料理を作りました。 シェパーズパイは、ミートソースの上にマッシュポテトとチーズを乗せて、オーブンで焼いた料理です。イギリスでは、ミートソースに羊の肉を使うそうです。（今日は豚肉を使いました） スコッチブロスは、具だくさんの野菜スープです。穀物が入っているのが特徴です。今日は押し麦を使いました。 |
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