2月2日(木)
ピロシキ、牛乳、ボルシチ、大豆サラダ、ぽんかん

　今日は、ロシアのお話をします。
　ロシアは、冬の厳しい寒さから、食べ物を保存しておき、スープや煮物にしてよく食べます。ボルシチもその一つです。ボルシチは、紅色をしたビーツという野菜が使われ、肉やたまねぎなどの野菜と一緒に煮込みます。今日のボルシチには、乾燥ビーツが入っていますので、探してみてくださいね。
さて、クイズです！英語で「パイ」を意味する、ロシア料理は次のうちどれでしょう？
１．ピロシキ　２．ボルシチ　３．パン
答えは明日紹介します！

2月1日(水)
豚すき焼き丼、牛乳、みそけんちん汁、グレープゼリー

　今日は、ぶた肉のお話をします。
　さっそくですが、クイズです！今日は、豚すき焼き丼に使った「ぶた肉」のクイズを
出します。ぶた肉には、疲れをとってくれる「ビタミンB1」がたくさん入っています。
さて、どのくらい入(はい)っているでしょうか？
１．牛肉の半分　２．牛肉の２倍　３．牛肉の１０倍
答えは明日紹介します！

1月31日(火)
ごはん、牛乳、とびうおバーグ、野菜のレモンあえ、こまつなのみそ汁

　今日は、とびうおのお話をします。
　「とびうお」は、まさに海の上を鳥が飛ぶかのように滑空する魚で、胸ビレをいっぱいに広げ、弧を描きながら突き進みます。一回に１００メートルほどの距離で飛びます。とても力強い魚ですね。九州や日本海側では、別名「アゴ」という呼ばれています。アゴと呼ばれる理由は、「あごが外れるほど、おいしいから」「とびうおのあごが大きいから」と様々あります。今日は、とびうおをミンチにしたものとひき肉と一緒に混ぜてハンバーグにしました。しっかり食べて、じょうぶな体を作りましょう。