＜献立＞
・バターロール
・クリームシチュー
・カラフルサラダ
・りんご
・牛乳

　最近、すっかり寒くなってきました。寒い日には体が温まる料理が食べたいところです。給食のクリームシチューは、鶏がらスープをとり、ルウは手作りします。牛乳と生クリームをたっぷり使ったクリームシチューはとてもクリーミーで、美味しくできました。
　新型コロナウイルス感染症の感染者が少しずつ増えてきています。感染症対策を続け、体を温めて、元気に過ごしましょう。

＜献立＞
・みぞれ肉うどん
・野菜のおかか和え
・こまつなケーキ
・牛乳

　今日は、「葛飾区全校一斉こまつな給食」です。葛飾区で採れたこまつなをたくさん食べます！私たちの地元である、葛飾区の農家さんが作ったこまつなです。地元で作られたものなので、とても新鮮です。
　「地元で作られたものを、地元の人が消費すること」を「地産地消」と言います。新鮮で栄養のある食べ物を食べるため、地元の農家さんを盛り上げるため、ご家庭でも「地産地消」についてお話してみてはいかがでしょうか。

＜献立＞
・ごはん
・さばの塩焼き
・ごもくまめ
・田舎汁
・牛乳

（本日は写真がありません。撮り忘れてしまいました、すみません…。）

　今日は定番の和食です。さばは国産のものもありますが、今日のさばは「ノルウェー産」です。ノルウェー産のさばは脂がしっかりのっているので、シンプルな塩焼きでもとても美味しく食べることができます。
　ちなみに今が旬の「鮭」ですが、銀鮭は脂がよく乗っているので、塩焼きにすると美味しく食べられます。「秋鮭」はほどよく脂が乗っているので、ムニエルやバター焼きにするのがおすすめです。

＜献立＞
・さといもごはん
・ひじき入り卵焼き
・すまし汁
・水ようかん
・牛乳

　さといもは秋から冬に旬を迎えます。ふっくらと丸みを帯びていて、土がついているものが美味しいさといもです。今日のさといもご飯のさといもは、一度蒸して柔らかくしてから使いました。調味料を控えて薄味にしましたが、さといもの味がしっかりしていたので美味しかったですね。

＜献立＞
・ごはん
・魚のごま醤油焼き
・はるさめと野菜の炒め物
・大根と油揚げのみそ汁
・牛乳

　11月11日は「鮭の日」です。魚へんに土ふたつ…。土を分解すると「十」と「一」になることから、鮭の日と言われています。今日の魚はもちろん鮭です。
　ちなみに11月11日は、「ポッキー＆プリッツの日」、「チンアナゴの日」など様々な記念日があるそうです。

こちらは、２年生の算数の様子です。かけ算の学習で、タブレットを使ってお互いの考えを伝え合っています。算数では、「は・か・せ・どん」の合言葉で立式をします。「は」やく、「か」んたん、「せ」いかく、「どん」なときも、使える方法です。どのやり方が、「はかせどん」かな、と考えていました。

11月2日（水）に３年生消防署見学に行きました。この日は、朝から出動があって、消防車の数は少なかったようですが、はしご車のはしごが伸びていく様子を見せていただきました。３年生から消防士さんへの質問が次から次へ続いて、しっかり学習していました。

＜献立＞
・はいがパン
・鶏肉とカシューナッツのケチャップ炒め
・イタリアンスープ
・かき
・牛乳

　今日のかきは特別です！「太秋柿」と書いて「たいしゅうがき」と読みます。贈答用に使用される大玉品種で、シャキシャキとした食感と果汁が多いのが特徴です。糖度も非常に高く、柿の王様のようです…！
　生産量がそれほど多くないので、出会えた際はぜひ手に取ってみてください。甘さにびっくり！するはずです。

＜献立＞
・マーボー丼
・海藻とたまごのスープ
・洋なし
・牛乳

　今日のマーボー丼はピリ辛でした。トウバンジャン１人0.3gはやや多かったようです…。調味料の分量を考えるのは、結構難しいですね。
　マーボー丼はピリ辛でしたが、優しい味のスープと甘い洋なしの組み合わせは良かったようです。どのクラスもよく食べていました。

＜献立＞
・ほうとう
・こんにゃくのピリ辛
・いがぐり揚げ
・牛乳

　今日のデザートは、見た目も味も秋にぴったりです。いがぐり揚げの中身はさつまいものペーストと栗、外側のいがは、短く折ったそうめんです。そうめんは油で揚げるとパリパリになります！
　見た目はいがぐりそのもの、食べるとさつまいもと栗のかけらが現れます。
　給食で少しでも秋を感じてもらえていたら嬉しいです。

＜献立＞
・ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・焼きししゃも
・野菜のからし和え
・みかん
・牛乳

　今日は「立冬」です。日中は暖かい日もありますが、暦の上では今日から冬が始まります。じゃがいものそぼろ煮には、生姜をたっぷり使っています。今日のような肌寒い日には、ぴったりの献立でした。

＜献立＞
・ごはん
・ほっけの一夜干し焼き
・切り干し大根とひじきの炒め煮
・呉汁
・牛乳

　今日は定番の和食の献立です。子供は肉より魚、和食より洋食のほうが好きかな？と思いがちですが、意外と今日のような献立も人気があります。ほっけは味付けすることなく、そのまま焼いています。凝った献立も良いですが、シンプルで素朴な献立も美味しいですよね。

＜献立＞
・こんぶごはん
・高野豆腐の中国風
・いももち
・牛乳

　いももちは、本当のお餅みみたいにモチモチとしています♪タレは甘辛く、みたらしだんごのような感じです。今日は副菜として出しましたが、手作りおやつのメニューにしてもよさそうです。

＜献立＞
・きなこ揚げパン
・ごまドレサラダ
・とりだんごスープ
・牛乳

　今日は人気のきなこ揚げパンです！昨年度のランキング給食では第７位に輝きました。
　ココア味、シュガー味、うぐいす味など色々バリエーションがありますが、やはり一番人気なのはきなこ味でしょうか。
　外はカリカリ、中はふわふわのきなこ揚げパン。久しぶりで美味しかったですね！

＜献立＞
・メキシカンライス
・わかめサラダ
・ABCスープ
・スイートパンプキン
・牛乳

　今日はハロウィン献立です。スイートポテトではなく、かぼちゃを使ったスイートパンプキンを作りました。かぼちゃはとても固いので、蒸して柔らかくしてから潰します。バターや牛乳、砂糖と混ぜ合わせ、一つ一つ丸めて卵液を塗り、オーブンで焼きます。作業工程が多かったのですが、調理師さんの連係プレーで今日も美味しい給食ができました。

10月30日土曜日、渋江東町会、学校地域応援団、PTAのご協力で、「おしごとなりきり道場」を実施しました。子供達は、「１ファッションデザイナー　２フラワーデザイナー　３キャンドルアーティスト　４アロマセラピスト　５気象予報士」の中からやってみたいお仕事を選んでお仕事体験をしました。とても楽しそうに活動に取り組んでいました！！