6月23日(木)の献立

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<献立>
・冷やしごまだれうどん
・青のりポテトビーンズ
・プラム
・牛乳

 今日は今シーズン初の冷やしうどんです。トッピングはにんにくで炒めた鶏肉、炒り卵、野菜の3種類でボリューム満点でした。
 つゆにはたっぷりの練りごまと白すりごまが入り、濃厚な味です。
 この時期は冷たい麺が美味しいですね。栄養アップのために、麺だけではなく、野菜や肉を一緒に食べるのがおすすめです。

にじたまさんによる読み聞かせ

 図書ボランティアの「にじいろたまご」の方が、1年生に読み聞かせをしてくださいました。コロナ前は、机を教室後方にさげて、みんなでボランティアの方を取り囲むようにして座り、お話を聞いていました。今は、それができないため、絵を画面に映して読んでいただいています。子供達は読み聞かせが好きなので、昨年より多く活動していただけるといいなと願っています。
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体育科学習発表会の様子

 体育科学習発表会の6年生の演技です。組体操ができないため、組体操の一人技や集団行動を取り入れた演技をしました。一つ一つの動きがきれいにそろっていることもそうですが、一人一人の真剣なまなざしに心を打たれました。涙をこらえながら見ていました。本当に素敵な6年生です。係活動にも気持ちよく取り組んでいましたね。渋江小、自慢の6年生です。
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花華ボランティアさんの活動

https://school.katsushika.ed.jp/swas/index.php?...

こちらのリンクから、花華ボランティアさんが5月に植えてくださった花をご覧いただけます。

体育科学習発表会の様子

 こちらは5年生です。表現ではソーラン節を踊りました。低く腰を落とす姿勢がかっこいいですね。また、練習のときからいつも大きな掛け声が聞こえてきました。本番終了後に、先生と子供達で拍手をし合って、みんなで達成感を味わっていた姿が印象的でした。
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体育科学習発表会の様子

記事の更新が遅くなってしまい申し訳ありません。
 こちらは、体育科学習発表会の4年生の演技です。青森県のねぶた祭の「跳人(ハネト)」になって元気よく踊りました。掛け声もかっこよく、力強い踊りでした。花笠は、自分たちで飾りをつけました。一体感と力強さのある4年生です。
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6月22日(水)の献立

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<献立>
・ごはん
・鶏肉のみそ煮
・焼きししゃも
・野菜とひじきのピーナッツ醤油あえ
・牛乳

 野菜のピーナッツ醤油あえは、給食でよく出る定番献立です!今日はひじきを加えたバージョンにアレンジしてみました。野菜だけだと少し甘めの味ですが、ひじきを加えることで磯の香りが加わり、ちょうどよい甘さになりました。
 炒め煮のイメージが強いひじきですが、サラダやあえ物に入れるのも良さそうです。

6月21日(火)の献立

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<献立>
・中華丼
・海藻たっぷりスープ
・バナナ
・牛乳

 海藻たっぷりスープには、くきわかめ、めかぶわかめ、海藻ミックスが入っています。
 海藻はミネラルや食物繊維が豊富です。普段の料理にはなかなか取り入れづらいかもしれませんが、スープやサラダ、混ぜご飯に入れると美味しく食べることができますよ。

6月17日(金)の献立

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<献立>
・セサミトースト
・魚介と豆のトマト煮
・フレンチサラダ
・冷凍みかん
・牛乳

 セサミトーストは、ねりごまと白すりごまを使ったトーストです。ごまの香ばしい香りとグラニュー糖の甘さが後を引く美味しさです。ごまが苦手な人でも食べやすいので、ぜひご家庭でもお試しください♪

〇材料(1人分)
・食パン 1枚   ・ねりごま 2.5g ・白すりごま 1.4g
・有塩バター 3.6g ・グラニュー糖 2g

〇作り方
1.有塩バターを溶かす。
2.ねりごま、白すりごま、有塩バター、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
3.1に2を塗り、トースターで焼く。

6月16日(木)の献立

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<献立>
・あぶたま丼
・かぼちゃのみそ汁
・メロン
・牛乳

 あぶたま丼は、油揚げと卵のどんぶりです。親子丼の鶏肉が油揚げに変わった…ようなどんぶりです。だし汁で野菜と油揚げを煮て、最後に溶き卵でとじました。
 卵と油揚げがだしをたっぷり吸い、何だかほっとするような味でした。

6月15日(水)の献立

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<献立>
・たらこスパゲティ
・アーモンドサラダ
・ココアケーキ
・牛乳

 今日はたらこをたっぷり使った、たらこスパゲティです。バターで具材を炒め、塩こしょう、醤油で味付けをしました。パスタ一本一本にたらこがしっかり絡みついていて、美味しかったですね!今日もピカピカになった食缶がたくさん給食室に返ってきました♪

6月14日(火)の献立

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<献立>
・ごはん
・さばの香味焼き
・ひじきの炒め煮
・豚汁
・牛乳

 今日は定番の和食の日です。
 さばの香味焼きは、しょうが・にんにく・ねぎ・白みそ・みりん・しょうゆを混ぜ合わせたものをさばに漬け込み、オーブンで焼きました。味がさばにしっかり染み込んでおり、白米が進むおかずでした。ひじきの炒め煮は、給食で何度も出ている副菜です。砂糖とみりんで少し甘めに味付けしているためか、意外と人気の献立です。

6月13日(月)の献立

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<献立>
・チリコンカンライス
・米粉のクリームスープ
・すいか
・ジョア

 今日のデザートは今シーズン初のすいかです!八百屋さんが「姫まくら」という品種のすいかを納品してくださいました。「姫まくら」は、その名の通り、「まくら」のような俵型をしています。そのためカットした後の一人分のすいかは、少し細長くなりました。
 今日は気温が上昇し暑かったので、水分たっぷりのすいかはぴったりでした。味も甘くて格別でした。

6月10日(金)の献立

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<献立>
・うめわかごはん
・ひじき入り卵焼き
・ジャコサラダ
・すまし汁
・牛乳

 今日は「入梅」です。関東はすでに梅雨入りしましたが、暦の上では今日が梅雨入りの日です。
 今日は梅雨入りに合わせ、カリカリ梅と混ぜ込みわかめを使った「うめわかごはん」を作りました。梅の酸味とわかめの塩味が合わさって、美味しいご飯でした♪

6月9日(木)の献立

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<献立>
・ごはん
・アジフライ
・大豆と昆布の煮物
・キャベツと玉葱のみそ汁
・牛乳

 今日はお話給食最終日です。「うみの ごちそう しろくま」より、アジフライの登場です!
 外はサクサク、中はふっくら、食べ応えのあるアジフライでした。調理員さんが一つ一つ丁寧に、バッター液とパン粉をつけ、油で揚げてくれました。
 今日の給食もとても美味しかったですね。

6月8日(水)の献立

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<献立>
・ぶどうパン
・カルボナーラポテト
・まめスープ
・ミルキープリン
・牛乳

 今日はお話給食2日目です。「おなべおなべ にえたかな」より、まめスープ、「ルルとララのミルキープリン」より、ミルキープリンの登場です!
 豆はあまり人気がある食材ではありませんが、お話と関連していたせいか、いつもより完食していたクラスが多かったように感じました。
 ミルキープリンは、粉寒天で作りました。寒天だとさっぱりしてしまいがちなので、生クリームを多めに使い、ミルキーな感じを出せるようにしました。
 どの献立もとっても美味しかったですね。明日はお話給食最終日です♪

6月7日(火)の献立

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<献立>
・ごはん
・小魚のつくだ煮
・とりのひしお焼き
・あさづけ風
・汁講
・牛乳

 今月は読書月間です。本日7日から9日の3日間は、「お話給食」を実施します。
 第一日目は、「歴史ごはん」より、「とりのひしお焼き」と「汁講」です。見た目に華やかさはありませんが、素朴な味わいで美味しかったですね!
 明日は洋食の献立です。スープとデザートが登場しますが、どうやら子供たちはデザートを楽しみにしている様子です。

6月3日(金)の献立

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<献立>
・ごはん
・高野豆腐のそぼろ煮
・ししゃものごま揚げ
・こまつなのおかか和え
・牛乳

 6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。6月4日は語呂合わせで「虫(64)歯予防デー」です。
 そこで今日は、噛み応えがある献立にしました!
 ししゃもには黒ゴマをたっぷりつけ、油でカラッと揚げました。サクサク、バリバリの食感です。
 高野豆腐は、豆腐を凍らせた食べ物で、乾物です。乾物には噛み応えがある食べ物が多いので、ぜひ食べてもらいたいですね。
 小松菜には、骨の成長に欠かせない「カルシウム」がたっぷり入っています。
 普段からしっかりよく噛むことや、カルシウムが多い食べ物を食べ、歯と口の健康を守っていきたいですね。

6月2日(木)の献立

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<献立>
・インディアン焼きそば
・ごまドレ海藻サラダ
・フルーツポンチ
・牛乳

 今日の焼きそばは、インディアン味…つまり、カレー味です!いつもの焼きそばのソースの量を少し減らし、代わりにカレー粉を使いました。
 いつものソース焼きそばももちろん美味しいのですが、今日のインディアン焼きそばは、いつにも増して食欲をそそる味と香りでした。

6月1日(水)の献立

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・たことコーンのピラフ
・野菜スープ
・もっちり豆腐ドーナツ
・牛乳

 今日のデザートは、もちもちのドーナツです!水を使わず絹ごし豆腐を使うことで、モチモチの食感に仕上がります。材料が少なく簡単なので、ぜひご家庭でお試しください♪

☆豆腐ドーナツ☆
〇材料(一人分)
・小麦粉 14g ・ベーキングパウダー 0.4g ・砂糖 4.5g
・絹ごし豆腐 11g ・揚げ油 適量

〇作り方
1.小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
2.1にさとうを加え、混ぜる。
3.2に水を軽くきった豆腐を加え、混ぜる。
4.手で丸め、160度の油で薄く色づくまで揚げる。
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