7月11日（月）給食
小松菜チャーハン 中華風あえもの 冬瓜スープ 牛乳 冬瓜(とうがん)は夏が旬の野菜です。でも漢字だと 『冬の瓜』と書きます。 これは、冬瓜は保存性が高く、昔は夏に 収穫したものを、風通しの良い場所に 置いておき、冬の保存食として食べられて いたことからだそうです。 7月8日（金）給食
ぶどうパン 鮭のムニエル コーンサラダ 枝豆のポタージュ 牛乳 枝豆は大豆を未熟なうちに収穫したもの です。現在は大粒で甘みに富んだ枝豆の 専用品種が栽培されていて、その数は 約２００種類にも及びます。 最近では冷凍などで一年中食べられて いますが、今が旬なので、最もおいしく 食べられます。 7月7日（木）給食
七夕うどん さつまいものごま団子 グレープゼリー りんごジュース 今日は七夕です。七夕の伝説は古くに 中国から伝わりました。織姫の琴座のベガは 縫物、彦星の鷲座はアルタイルは農業を 司る星といわれています。この２つの星が 一番光輝く日が７月７日ということから この日をめぐり合いの日としてロマンチックな お話が作られました。 7月6日（水）給食
チキンパエリア オレンジドレッシングサラダ ソパ・デ・アホ 牛乳 今日の献立はスペイン料理です。 パエリアはスペインでよく食べられている 家庭料理です。ソフランという香辛料を 使って炊きました。 また『ソパ・デ・アホ』とは、スペインではよく 食べられるにんにくを使ったスープです。 『ソパ』はスープを、『アホ』はにんにくを 意味します。 7月5日（火）給食
プルコギ丼 キャベツの塩昆布ナムル トックスープ 牛乳 今日の献立は世界の料理から、肉と 野菜を甘辛いタレで炒めた『プルコギ』と、 韓国のお餅『トック』を使った韓国料理です。 韓国語で『プル』は火を、『コギ』は肉を意味 します。日本の料理でいうと、焼肉よりも すきやきに近い料理です。 7月4日（月）給食
わかめごはん ちくわのいそべあげ ほうれん草のごまあえ 田舎汁 牛乳 ちくわは練り製品の一種でかまぼこの 原型と考えられています。 魚肉のすり身を竹に巻き付けて、ゆっくりと 回転させながら焼いたもので、焼きあがり の形が輪になることから、この名前が ついたようです。 7月1日（金）給食
たこピラフ 大豆ナゲット 白玉スープ 牛乳 今月の目標は 『好き嫌いをしないで食事をします』です。 明日は『半夏生』（はんげしょう）という日です。 昔から、米農家ではこの日までに田植えを 終わらせるようにしていたそうです。 また、この日はタコを食べる習慣があります。 これは、タコには吸盤がたくさん付いていて 田植えの後に稲がしっかり根付くようにと いう願いを込めていたからだそうです。 6月30日（木）給食
夏越ごはん みそ汁 かぶのピクルス 牛乳 夏越ごはんは1年の前半の終わりの日 である6月30日に食べられる行事食です。 雑穀米に、神社の鳥居にある『茅の輪』 という大きな輪をイメージしたかき揚げ をのせたメニューです。 しっかりと食べて、熱い夏を乗り越えて いきましょう。 6月29日（木）給食
バジルピラフ 豆とブロッコリーのキャッシュ風 ＡＢＣスープ 牛乳 キャッシュとは、卵と生クリームを使って 作る、フランスの郷土料理です。 それぞれの家庭やお店ごとに、様々な 食材を使って作られています。 日本では、丸いものをケーキのように 切って売られていることが多いようです。 |
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