5月23日（月）給食
ゆかりごはん サバの照り焼き キャベツとりんごのサラダ みそ汁 牛乳 サバは大きく分けてマサバ・ゴマサバ・ 大西洋サバの３種類で、日本でとれる のは主にマサバとゴマサバです。 サバの寿命は約８年と言われており、 春から夏に生まれ１年で２０ｃｍくらいまで 成長し最終的には５０ｃｍほどになります。 5月20日（金）給食
ごはん 焼きししゃも 肉じゃが コーンサラダ 牛乳 ししゃもは頭から丸ごと食べられるので カルシウムを多くとることができます。 カルシウムは骨や歯を作るほかに、心臓の 動きを正常に保つのに役立っています。 また、気持ちを落ち着ける作用もあると されています。 5月19日（木）給食
みそビビンバ じゃこサラダ フルーツポンチ 牛乳 ちりめんじゃこの名前は、小さな魚を 広げて乾燥させる様子が絹織物の 『ちりめん』に似ていたこと、さらに小さな 魚を意味する『ざこ』が合わさってできたと されています。『ちりめんじゃこ』は いわし類の子供を乾燥させてものです。 5月18日（水）給食
あげぱん ツナ入り卵焼き ひよこ豆と野菜のスープ 牛乳 ひよこ豆は名前の通り、形がひよこの頭に 似ていたからつけられたと言われています。 しかし、これは日本でつけられた名前であり、 メキシコなどではオスの羊のようなという 意味の言葉で呼ばれています。 皆さんもよく見ながら食べてみてください。 5月17日（火）給食
ごまふりごはん 鮭のさっぱりソース 野菜のレモンあえ みそ汁 牛乳 川で生まれた鮭は、海へ出て成長した のちに、産卵のために生まれた川に戻って 来ます。誰に教わるでもなく生まれた川に 帰って来れるなど、とても不思議な力を 持った魚です。 5月16日（月）給食
タンメン 大豆と芋と小魚のあげ煮 りんご 牛乳 日本は昔から世界でも大豆をよく食べる 国として知られています。しかし近年では 食生活の変化により豆の摂取量が減って いることが指摘されています。 そのため、給食ではたくさんの豆を使用 するようにしています。みなさんも進んで 食べるように心掛けてください。 5月13日（金）給食
グリンピースごはん さわらのごまだれ 野菜のねぎだれ 呉汁 牛乳 グリンピースは今がとてもおいしい季節 です。青臭さが苦手という人もいますが、 旬のグリンピースは甘く、苦みも少ないので、 とても食べやすくなります。 進んで食べるようにしましょう。 5月12日（木）給食
チンジャオロース丼 大豆のかりんとう ポテトスープ 牛乳 チンジャオロースとは、千切りにした ピーマンや肉、タケノコなどを『チンジャオ』、 肉の千切りを『ロース』というため、この 料理名になったそうです。 5月11日（水）給食
チリドック 春雨スープ もものブルジョワーズ 牛乳 春雨は、じゃがいもなどのでんぷんを 原料にしたものが主流です。 炒め物、鍋物、サラダ、スープなど様々な 調理に使われています。 長く煮ても溶けないので、タイやベトナムでは、 めんとしても利用されています。 5月10日（火）給食
ミートソース レモンドレッシングサラダ ブルーベリーゼリー 牛乳 今日はノーテレビノーゲームデーです。 金町小学校では毎月１０日はブルーベリー を使った献立が出ます。 これは１０日は目の日なので、目に良いと いわれる、ブルーベリーを食べようという ことからです。 5月9日（月）給食
小松菜チャーハン チーズポテトの包み揚げ えのきとわかめスープ 牛乳 小松菜は葛飾区でもさかんに作られて いる野菜です。葉の色が濃くて、くきが 短いもの、大きなものより小さいものほど おいしいと言われています。 金町小学校の給食で使われている小松菜 は、近所の農家で作られています。 5月6日（金）給食
ツナポテトトースト ポークシチュー パイナップル 牛乳 世界中で食べられているじゃがいもです が発祥は南米のアンデス高原だとされてい ます。アンデス高原にはいくつかの文明が 存在していますが、じゃがいもはその中の ひとつであるインカ文明の食料を支えた 大事な食材だったようです。 5月2日（月）給食
わかめごはん 豆腐のまさごあげ 豚汁 牛乳 ５月の給食目標は 「あとかたづけを上手にする」です。 食べた後の食器や、下膳後のワゴンを もう一度チェックしてみましょう。 きれいな状態でワゴンが戻されると 調理員さんも気持ちが良いものです。 感謝の気持ちを形にしてみましょう。 |
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