今年度初のなかよし班
5月11日（水）、今年度1回目のなかよし班を行いました。１年生から６年生までのたて割りで作られたなかよし班では、毎月班のみんなで遊んで、交流を深めています。1回目は顔合わせなので、遊びはなかったのですが、６年生が自分の役割を果たそうとがんばっている姿が印象的でした。今後の交流で、渋江小の仲を強めていきたいと思います。
3・4年 遠足
5月6日（金）、３・４年生が新小岩公園に遠足に行きました。３年生は、遠足に行ったことがないので、歩けるかどうかを心配しましたが、無事に公園に到着しました。午前中は、３・４年生を混ぜたグループを作って遊んだのですが、４年生のまとめ方が素晴らしく、とても感心しました。３年生も４年生自身も楽しんで遊んでいる様子が見られました。午後は、クラスに分かれて遊びました。よく走り回っていたので、帰りが心配になるほどでした。４年生はすたすたと歩いて帰っていたのですが、３年生がなかなか４年生に追いつくことができず、へとへとになってしまいました。先を行く４年生を大声で呼び止めて、途中で３回も休憩しながら、なんとか帰り着きました。１年間の成長の差の大きさを実感しました。
５月１７日（火）の献立
・みそラーメン ・いももち ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日の目玉献立は、みそラーメンです。子供から大人まで、みんな大好きな献立ですね。昨年度のランキング給食でも、かなり上位に入っていました。 給食室で鶏がらスープをとり、肉や野菜を炒めて、いくつかの調味料で味付けをして作ります。 みそラーメンは年に数回登場しますが、今日も安定の美味しさでした。 次は醤油ラーメンかな…？ ５月１６日（月）の献立
・ごはん ・魚のごま醤油焼き ・春雨と野菜の炒め物 ・わかめとお麩のみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 今日のデザートは、今年度初の冷凍みかんです。雨が降る中、業者の方が冷え冷えカチコチの状態で届けてくださいました。 先週から体育科学習発表会の練習が始まり、土曜日は葛飾教育の日があり、疲れが出てくるころだと思い、お楽しみとして献立に取り入れたのですが…まさか雨が降るとは…。 来週も冷凍みかんの日があるので、次はお天気の日でありますように…！ ５月１２日（木）の献立
・ごはん ・擬製豆腐 ・茎わかめの炒め煮 ・じゃがいもと玉葱のみそ汁 ・牛乳 今日の給食は和食です。茎わかめの炒め煮は、しょうゆやみりんで味付けをしているので、ご飯が進みます。擬製豆腐は薄味でやさしい味付けでしたが、あんかけをかけていたので、こちらもご飯との相性が抜群でした。子供に人気の洋食も良いですが、ほっと心が落ち着く和食も、やはり良いですね。 ５月１３日（金）の献立
・黒砂糖パン ・マカロニグラタン ・野菜スープ ・オレンジ ・牛乳 今日のグラタンは、調理さんが一つ一つ丁寧に作ってくださいました！マカロニを茹でる、ルウを作る、鶏がらスープをとる、具を炒めスープで煮てルウでとろみをつける、そしてグラタン皿に盛り付けて、オーブンで焼く…。 手間のかかる献立の一つですが、調理さんは手早くかつ丁寧に作ってくださいました。 今週もとっても美味しい給食を作ってくださった調理さん、ありがとうございました♪ ５月１１日（水）の献立
・スープスパゲティ ・ひよこ豆のサラダ ・マドレーヌ ・アップル＆キャロットジュース 今日のデザートは、マドレーヌです。渋江小学校では初めて作りましたが、とても美味しく出来上がりました♪ レシピを掲載しますので、よろしければお試しください！ ☆材料（1人分） ・小麦粉 １５ｇ ・ベーキングパウダー ０．５ｇ ・さとう １０ｇ ・たまご １８ｇ ・無塩バター １３ｇ ・レモン汁 １．５ｇ ・マドレーヌ皿 １枚 ☆作り方 １．小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかける。 ２．卵を割りほぐし、さとう・レモン汁を加え混ぜる。 ３．２に１と溶かしバターを加え、混ぜる。 ４．３をマドレーヌ皿に流し入れ、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。 ５月１０日（火）の献立
・菜の花ご飯 ・じゃがいものそぼろ煮 ・ハタハタのから揚げ ・野菜のアーモンド和え ・牛乳 じゃがいものそぼろ煮の「そぼろ」は、鶏ひき肉に加えて、茹でてみじん切りにした大豆も使っています。たくさんの野菜を使っていて、あんかけにもなっているので、大豆の味や食感はあまり気になりません。茹でて煮物にするイメージが強い大豆ですが、形を変えて色々な料理に取り入れるようにしています。 ５月９日（月）の献立
・ごはん ・さばのみそ煮風 ・野菜のからし和え ・のっぺい汁 ・牛乳 今日の汁ものは、具沢山ののっぺい汁です。里芋やごぼう、にんじん、ちくわなどが入っています。片栗粉でとろみ付けをしているので、今日のような肌寒い日にはぴったりでしたね。 GWが明けて、また今日から学校がスタートしました。今週から体育科学習発表会の練習が始まります。怪我に気を付けて元気に練習に取り組んでほしいです。 ５月６日（金）の献立
・ビビンバ風混ぜご飯 ・ひじきのナムル ・白ごまプリン ・牛乳 今日の「ひじきのナムル」と「白ごまプリン」は、令和３年度葛飾区学校給食展に掲載されていた献立です。ひじきや白ごまには、骨の成長に必要なカルシウムが豊富に含まれています。成長期の子供たちにはぜひ食べてもらいたい献立です！ レシピは葛飾区のホームページに掲載されておりますので、ぜひお試しください♪ ５月２日（月）の献立
・ハヤシライス ・シーフードサラダ ・角切りりんご ・牛乳 今日から５月です。連休の中日ということで、なかなかシャキッとしない子が多いかも…？と思い、食べやすそうな献立に決めました。 ハヤシライスの玉葱は、調理員さんにじっくり炒めてもらいましたが、なかなか柔らかくなりませんでした。（味はいつも通り美味しかったのですが…少し固かったですね） 最近、スーパーに並んでいる玉葱がとても高いように感じます。天候の影響なのでしょうが、給食の予算や味の良しあしにも影響するため、早く通常に戻って…！と思ってしまいます。 ４月２８日（木）の献立
・たけのこご飯 ・いかの天ぷら ・きゅうりのピリカラ ・呉汁 ・牛乳 今日は春の味覚献立です。たけのこをたっぷり使った混ぜご飯を作りました。 たけのこは３月〜５月頃が旬の野菜です。煮たり、焼いたり、揚げたり、美味しい食べ方はたくさんあります！ 今日は出し汁、醤油、酒、みりん、塩でたけのこと油揚げを煮て、ご飯に混ぜ込みました。給食で春を感じてもらえたら嬉しいです。 |
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