５月２７日（木）は、全国学力調査が行われました。対象は６年生で、内容は国語、算数、生活習慣や学習環境に関する質問調査です。運動会を控えながらも、切り替えて、自分の力を出し切ろうと真剣に取り組んでいました。

今日の献立
＊チキンソースカツ丼
＊あさづけ風
＊五目汁
＊オレンジジュース

　☆運動会応援献立☆

　本来であれば、今日が運動会児童鑑賞日で、明日が保護者へ向けた本番…となるはずで、給食はそれを応援する献立！！という予定でした。が、緊急事態宣言の延長により、残念ながらそのようにはいきませんでした。それでも全力で表現し、最高のパフォーマンスを見せてくれた子供たちへ、給食室ではおいしい「チキンカツ」を揚げました。飲み物のオレンジジュースには、納品してくださる葛飾ヤクルトさんが、応援シールを貼ってくださいました。
　「カツがおいしかったです！」「シール持ってかえります！」と声をかけてくれた子供たちの顔は、達成感に満ち溢れていました。

今日の献立
＊ジャージャー麺
＊きゅうりの南蛮漬け
＊フルーツポンチ
＊牛乳

　ジャージャー麺は、「ジャージャン」と呼ばれる肉みそを麺に乗せた料理です。給食では、豚ひき肉とにんじん、しいたけ、たけのこなどをみじん切りにして炒め、みそやテンメンジャン、豆板醤などで味付けをしています。「今日はスパゲッティですか？」と聞かれるような見た目をしていますが、においはしっかり中華の香り。子供たちは麺にしっかりと絡めて、おいしそうに食べていました。

今日の献立
＊ホットドッグ
＊スパイシーポテト
＊コーンサラダ
＊ソーヤポタージュ
＊牛乳

　ホットドッグはドイツからアメリカに伝わり、アメリカでは一年間に一人当たり６０本も食べるといわれるほどの国民食です。ソーセージがコッペパンに挟まった姿が犬のダックスフントに似ていることから、この名前が付けられたともいわれています。今日は給食室で、コッペ型のミルクパンひとつひとつに切り込みを入れ、炒めたキャベツと熱々のソーセージを挟みました。
　スパイシーポテトはじゃがいもを素揚げし、塩コショウ、そしてチリパウダー、ガーリックパウダーを合わせたもので味付けをしています。「スパイシーポテトの作り方を教えてください！」と給食室まで訪ねてきてくれる子もいました。気に入ってくれたようでよかったです。

今日は暑い中、校庭で運動会のソーラン節の練習をしました。初めて背中に「颯」の文字を背負って練習し、どの子供もいつも以上に真剣に取り組んでいました。運動会本番まで残り3日。段々と運動会に向けて気持ちの高まりを感じます。最高のソーラン節を披露できるように、一人一人が気持ちを込めて練習していきます。

　生活科の学習で、２年生と１年生がペアになり、学校探検を行いました。事前に２年生が学校の各所の調べ学習を行い、それをもとに、順路や説明のしかたなど、細かい探検計画を立てました。
　探検当日は、２年生が１年生をやさしくリードする姿が頼もしかったです。この探検をきっかけに、１年生と２年生はすっかり仲良くなりました。これからも交流の場を増やしていきたいと思います。

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のごまじょうゆ焼き
＊キャベツのおかかあえ
＊豆腐と油揚げのみそ汁
＊牛乳

　鯖は、青魚の王様と呼ばれるくらい、私たちの身体にとって大切な栄養素が含まれています。今日は、ねりごまも使ったしょうゆだれに鯖を漬け込み（写真２）、いりごまを振って（写真３）、オーブンで焼きました。味がしっかりとついているので、ご飯が進むかな、と思いましたが、気候が暑くて食欲低下気味な子どもたち。疲れているときこそしっかりと食べて、力をつけてほしいなと思います！！

今日の献立
＊ターメリックライス
＊チリコンカン
＊じゃがいものハニーサラダ
＊甘夏
＊牛乳

　〜世界の料理〜メキシコ

　「チリコンカン」という名前は、スペイン語で「肉入りとうがらし」という意味があるそうです。チリコンカンは、主にメキシコやアメリカ南部でよく食べられている料理です。給食では、豚ひき肉と、みじん切りにした玉ねぎやにんじん、そして大豆などを炒めてトマトケチャップやトマトピューレ、ウスターソース、中濃ソースで煮込み、カレー粉やチリパウダーを加えて調味しています。バターや粉チーズも加わり、辛さが少しマイルドになっています。今日はチリコンカンを、ターメリックライスにかけておいしくいただきました。
　今日の果物は、「甘夏」でした。甘酸っぱかったですが、果物のビタミンCには疲労回復効果があります。運動会練習で疲れていると思うので、ご家庭でも果物の摂取をおススメします！

今日の献立
＊ご飯
＊鮭のごまだれがけ
＊野菜のおひたし
＊呉汁
＊牛乳

　呉汁の「呉」とは、すりつぶした大豆のことです。すりつぶした大豆と豚肉、野菜がたくさん入った呉汁は栄養満点の汁物なので、小松南小学校の給食にはほぼ毎月のように登場します。呉汁を作るときは、まず乾燥した大豆を水で戻してから煮て（写真２）、ミキサーにかけます。すると、写真３のような状態になります。これを、みそ汁に加えるとできあがりです。

６年生の家庭科では、「朝食から健康な１日を」という単元で、卵や野菜などを炒める簡単な調理の仕方を学習します。今年度は、学校での調理実習は中止しましたが、みんなで野菜の切り方を練習したり、実際に目の前で調理しているのを見て学んだりしました。人参の切り方はみんなとても上手で、ケガもなく、安全に行うことができました。学校で学んだことを生かし、今後は家庭で調理をしてもらいます。どんな料理を作るのか、楽しみです。

「翼をください」の2部合唱と「おぼろ月夜」のリコーダーに取り組んでいます。リコーダーは、低いドとレの音を出すのに苦労しています。

CDの入れ替えが結構むずかしいので二人組でやっています。時間を気にしながら、音量に気を付けてアナウンスしています。一か月半がたちだいぶ慣れてきました。

〇梅雨入りまじか。蒸し暑い中、運動会に向けてBTSのダンスを練習しています。歌詞も覚えたようで、休み時間に口ずさんでいる姿が見られます。これから、校庭で隊形移動の練習が始まります。

２年生は週に１度、タブレットの学習を行っています。
今日は、google classroomへログインしました。お金の学習、スクラッチジュニア、ミライシードなどで学習しました。
タブレットでの宿題も行っているので、子どもたちはどんどんタブレットを使いこなせるようになっています。

生活科で、ミニトマトの苗を植えました。学年の畑では、ナスやきゅうりなどを育てています。毎日、「黄色の花が咲いたよ。」、「茎が伸びたよ。」など、成長を楽しみながら水やりを頑張っています。、

今日の献立
＊鶏南蛮うどん
＊野菜のごまあえ
＊よもぎ団子
＊牛乳

　今日は「よもぎ」のお話です。よもぎは春の植物です。日本では古くから万能薬として使われてきました。食べたり、飲んだりするだけでなく、お風呂に入れたり、お灸にしたりもしています。今日は、白玉粉によもぎを練りこんで生地を作り、一つ一つ丸めて、給食室の釜で茹でました。給食室にはよもぎの良い香りが！１人２つずつ配り、きな粉をたっぷりとまぶしました。
　低学年は、初めてのよもぎ団子に好きと苦手が分かれた様子でしたが、季節の味を、覚えてもらえたらなぁと思います。

今日の献立
＊マーボー豆腐丼
＊海藻スープ
＊メロン
＊牛乳

　今日のデザートは、今が旬の「メロン」です！メロンがよく食べられる季節は５月〜７月頃です。メロンは、香りが良くて、甘い果物ですが、実はきゅうりやかぼちゃと同じウリの仲間です。今日は給食室に、約３０個のメロンが届きました。これをまず半分に切り、中の種をスプーンで丁寧にくり抜き、それから１６等分にカットして、食べやすいように切り込みを入れてもらいました。
　「今日の果物は何かな〜♪」食缶を開けると…「わぁ！メロンだぁ！！」と、歓声が上がりました☆

５月１７日（月）に、第１回クラブ活動がありました。今日はどのクラブも部長や副部長・書記を決めました。その後は、クラブによって異なる活動内容で活動していました。昨年度はコロナウイルスの影響で、クラブ活動の日数が大幅に減ってしまいました。今年度は、コロナウイルスの対策を徹底しつつ、なるべく多くのクラブ活動が実施できるといいですね。

今日の献立
＊ご飯
＊ししゃものごま天ぷら
＊韓国風肉じゃが
＊もやしのナムル
＊牛乳

　今日は、人気メニューの「韓国風肉じゃが」です！韓国風肉じゃがは、材料をごま油で炒めるのが特徴です。そして、味付けには、コチュジャンと呼ばれる韓国みそを使っています。ごま油の香りがとてもよく、「おいしそう！」と食べる前から子供たちの期待は高まっていました。
　ししゃものごま天ぷらには、白と黒２色のごまをたっぷりと使っています。揚げ物をクラスごとに分けるときには、油が切れるようにフライバットに網を敷き、数を数えながらひとつひとつ丁寧に並べていきます。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした！

葛飾区には、「かつしかっ子」宣言というものがあります。
小松南小学校では、この「かつしかっ子」宣言の実現に向けて、今年度もスローガンを考えました。
そして、代表委員会が全校朝会でスローガンを発表し、実現に向けた取り組みを考えてほしいと呼び掛けました。
「思いやりをもつために」、「友達と絆を深めるために」、どのようなことを心掛けていくのか各学級で話し合い、６月のかつしかっ子宣言集会で発表します。
代表委員会の児童が、小松南小学校をより良くしていきましょうと声を合わせる姿が素敵でした。

今日の献立
＊大豆入りひじきご飯
＊ちくわの新茶揚げ
＊豚汁
＊冷凍みかん
＊牛乳

　今日は季節を感じられる料理、ちくわの新茶揚げです。新茶とは、その年の最初に育った新芽で作った一番茶のことです。今日は新茶の茶葉を衣に加えて、ちくわにつけて揚げました。昔から、「新茶を飲むと長生きをする」という言い伝えがあります。ちくわの新茶揚げをおいしくいただくことで、みんなが元気に過ごせるよう願っています。