【今日の献立】
ごまふりごはん
鮭の塩焼き
豚汁
あさづけ
牛乳

　今日から一週間全国学校給食週間です。
給食の始まりは、明治22年山形県の小学校だと言われています。
家からお昼ご飯を持ってこられない生徒がたくさんいたので
この学校を作ったお坊さんがにぎりめし、焼き魚、
漬物といった給食を出していました。
子どもたちにとても喜ばれたそうです。

【今日の献立】
ターメリックライス
チリコーンカーン
ポテトサラダ
牛乳

　チリコーンカーンとは豆とひき肉を
チリパウダーとトマト等で煮込んだ料理です。
発祥はアメリカのメキシコ州と言われており、
『州の料理』に指定されているそうです。
大豆をたくさん使用しており、体にも良い料理です。

まん延防止等重点措置の適用に伴う葛飾区立学校の対応について

【今日の献立】
わかめご飯
豆腐ボールの甘酢あんかけ
みそ汁
牛乳

　豆腐は奈良時代から平安時代にかけて
中国の僧侶から伝わってきたものとされていて、
とても栄養価の高い食材です。
豆腐には絹ごし豆腐や、木綿豆腐など
いろいろな種類があり、料理によって使い分け
されます。今日はしぼり豆腐です。

【今日の献立】
みそラーメン
大豆と芋と小魚のあげ煮
くだもの
牛乳

　大豆は「畑の肉」と呼ばれる程、たんぱく
質が多く、皆さんの体を作るのに役立って
います。皆さんは大豆から何が作られるか
知っていますか？みそや豆腐、そして醤油
も大豆から作られています。調理には欠かせ
ない食材ですね。

【今日の献立】
ごはん
ホキの磯辺揚げ
和風サラダ
のっぺい汁
牛乳

　ホキは日本近海に生息している魚では
ありません。遠く南半球、ニュージーランド
のあるエリアを中心に深海６００メートル
ぐらいまでを生息域としている深海魚の
特徴を持っています。

【今日の献立】
豚キムチごはん
チーズポテトの包み揚げ
中華風コーンスープ
牛乳

　キムチは韓国の食卓に欠かすことのできない
伝統料理で、白菜、大根、きゅうり等を
薬味だれにつけて作る代表的な発酵食品です。
厳しい冬に不足する野菜を保存する方法として
作り始めたそうです。

【今日の献立】
ごはん
ししゃもの風味あげ
豆腐のうま煮
おひたし
牛乳

　ししゃもにはたくさんの栄養が含まれています。
カルシウムが有名ですが、他にも鉄分も多く、
100ℊあたり約1.4含まれているそうです。
これは全身に酸素を運ぶ大切な役割を担っています。

【今日の献立】
こまつなマヨトースト
ミネストラスープ
大学芋
牛乳

　今日は小松菜を使ったトーストです。
小松菜は少し苦みもあり、苦手な子もいるようですが、
葛飾区は小松菜の栽培がとてもさかんです。
いつも使われている小松菜も近所の農家さんが
運んでくれています。ぜひ野菜そのものの味を
味わって欲しいと思います。

【今日の献立】
ゆかりごはん
ぶりの照り焼き
小松菜のごま汁
なます
くだもの
ジョア

　今月の目標は
「しょくじのマナーをみにつけよう」です。
１月７日は七草粥という行事食があります。
これはお正月のごちそうで疲れた胃腸を
休ませるという意味があります。

　１２月２日（木）に５年生の社会科見学がありました。ＪＦＥスチール千葉工場では、鉄の作り方や原料等を教えてもらい、実際に高炉や製鉄の様子を見せてもらいました。できたばかりの鉄を切る様子は、火花が飛び迫力がありました。良い天気の中、千葉ポートタワーの下の芝生で昼食を食べました。午後は千葉県立博物館に行きました。千葉県の地形や歴史、生息する動植物等、さまざまな展示がありとても勉強になりました。グループで協力してしおりのクイズに答えながら回ることができました。

　１１月３０日（火）の朝の時間に副籍交流をしました。５年２組に在籍する水元小合学園の児童が教室に来てくれました。水元小合学園の先生に、水元小合学園の施設や学習の様子を教えてもらい、特別支援学校の理解が深まりました。

　１１月３０日（火）に新潟県五泉市よりサケの卵が届きました。サケの雄と雌の違いや卵を育て放流する取り組みについて、詳しく教えていただきました。これから毎日５年生が水槽の管理をし、観察をしていきます。たくさんの卵が稚魚に育つようにしっかりお世話をしていきます。