【今日の献立】
わかめご飯
豆腐ボールの甘酢あんかけ
みそ汁
牛乳

　豆腐は奈良時代から平安時代にかけて
中国の僧侶から伝わってきたものとされていて、
とても栄養価の高い食材です。
豆腐には絹ごし豆腐や、木綿豆腐など
いろいろな種類があり、料理によって使い分け
されます。今日はしぼり豆腐です。

【今日の献立】
みそラーメン
大豆と芋と小魚のあげ煮
くだもの
牛乳

　大豆は「畑の肉」と呼ばれる程、たんぱく
質が多く、皆さんの体を作るのに役立って
います。皆さんは大豆から何が作られるか
知っていますか？みそや豆腐、そして醤油
も大豆から作られています。調理には欠かせ
ない食材ですね。

【今日の献立】
ごはん
ホキの磯辺揚げ
和風サラダ
のっぺい汁
牛乳

　ホキは日本近海に生息している魚では
ありません。遠く南半球、ニュージーランド
のあるエリアを中心に深海６００メートル
ぐらいまでを生息域としている深海魚の
特徴を持っています。

【今日の献立】
豚キムチごはん
チーズポテトの包み揚げ
中華風コーンスープ
牛乳

　キムチは韓国の食卓に欠かすことのできない
伝統料理で、白菜、大根、きゅうり等を
薬味だれにつけて作る代表的な発酵食品です。
厳しい冬に不足する野菜を保存する方法として
作り始めたそうです。

【今日の献立】
ごはん
ししゃもの風味あげ
豆腐のうま煮
おひたし
牛乳

　ししゃもにはたくさんの栄養が含まれています。
カルシウムが有名ですが、他にも鉄分も多く、
100ℊあたり約1.4含まれているそうです。
これは全身に酸素を運ぶ大切な役割を担っています。

【今日の献立】
こまつなマヨトースト
ミネストラスープ
大学芋
牛乳

　今日は小松菜を使ったトーストです。
小松菜は少し苦みもあり、苦手な子もいるようですが、
葛飾区は小松菜の栽培がとてもさかんです。
いつも使われている小松菜も近所の農家さんが
運んでくれています。ぜひ野菜そのものの味を
味わって欲しいと思います。

【今日の献立】
ゆかりごはん
ぶりの照り焼き
小松菜のごま汁
なます
くだもの
ジョア

　今月の目標は
「しょくじのマナーをみにつけよう」です。
１月７日は七草粥という行事食があります。
これはお正月のごちそうで疲れた胃腸を
休ませるという意味があります。

　１２月２日（木）に５年生の社会科見学がありました。ＪＦＥスチール千葉工場では、鉄の作り方や原料等を教えてもらい、実際に高炉や製鉄の様子を見せてもらいました。できたばかりの鉄を切る様子は、火花が飛び迫力がありました。良い天気の中、千葉ポートタワーの下の芝生で昼食を食べました。午後は千葉県立博物館に行きました。千葉県の地形や歴史、生息する動植物等、さまざまな展示がありとても勉強になりました。グループで協力してしおりのクイズに答えながら回ることができました。

　１１月３０日（火）の朝の時間に副籍交流をしました。５年２組に在籍する水元小合学園の児童が教室に来てくれました。水元小合学園の先生に、水元小合学園の施設や学習の様子を教えてもらい、特別支援学校の理解が深まりました。

　１１月３０日（火）に新潟県五泉市よりサケの卵が届きました。サケの雄と雌の違いや卵を育て放流する取り組みについて、詳しく教えていただきました。これから毎日５年生が水槽の管理をし、観察をしていきます。たくさんの卵が稚魚に育つようにしっかりお世話をしていきます。

　「アートでつながろう！〜金町テーマパーク〜」をテーマに、各学年やクラブ、ＰＴＡの方々の作品が展示されました。誰もが「ワクワク・ドキドキ」するような素晴らしい作品ばかりで、素敵な展覧会になりました。

　１０月１８日、１９日の２日間で日光移動教室に行ってきました。日光の広く豊かな自然の中で１泊２日を過ごし、文化遺産の歴史や集団行動の大切さを学びました。ハイキングやキャンプファイヤーも楽しく活動できました。

　６年生が足型とりを行いました。１年生以来の行事で、大きくなった足あとを見て、びっくりする子もいました。はだしの生活やジョギングを頑張ってきた証ですね。

　１１月１７日（水）に校内陸上競技大会がありました。例年は、区内のスポーツセンターで行う予定でしたが、今年度は学校ごとに縮小した形で行いました。100ｍ走、40ｍハードル、走り幅跳び、1000ｍ走、400ｍリレーと参加する種目を決め、練習も自ら計画し、記録を伸ばそうと頑張っていました。

　郷土と天文の博物館で、プラネタリウムの見学をしてきました。町の明かりが消えた時に見える星の数の多さに驚いていました。常設展示も見学し、葛飾区の歴史についても学ぶことができました。

【今日の献立】
わかめごはん
鮭の幽庵焼き
五目豆
田舎汁
牛乳

　今日は冬至です。冬至とは１年で最も
日が短くなる日です。
冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを
食べたりします。
幽庵焼きとは、ゆずを使った料理です。

【今日の献立】
ミートソース
ポテトサラダ
くだもの
牛乳

　じゃがいもには果物と同じようにたくさん
のビタミンＣが含まれています。
ビタミンＣは疲れている体の回復にとても
役立っています。
今日はサラダにしてみましたが、煮たり
焼いたり、揚げたりと万能な食材です。

【今日の献立】
こまつなチャーハン
大豆の春巻き
サーサイスープ
牛乳

　今日は大豆の春巻きです。
春巻きは中国で生まれた料理です。
『厳しい冬を越えて春の訪れを感じる縁起の良いもの』
として、その時期に出回り始める、タケノコやニラなどを
包んだもので、お正月に食べられていたそうです。

【今日の献立】
マーボー丼
トマトスープ
パイナップル
牛乳

　トマトはビタミンＣをはじめ、たくさんの
ビタミン類や、ミネラル、食物繊維を含み
ます。トマトが赤いのは、リコピンという
赤い色素が含まれているからです。
夏に多く出回る野菜ですが、今では缶詰
などで、１年中食べられています。

【今日の献立】
けんちんうどん
じゃこのおひたし
大豆のかりんとう
牛乳

　大豆を使った加工品はたくさんあります。
例えば、みそやしょうゆ、豆腐、油揚げなど
他にも様々なものに使われています。
大豆は私たちの食生活に欠かせないとても
大切な食品です。
今日は大豆をかりんとう風に調理してみました。
たくさん食べてくださいね。