風邪やインフエンザ等に気をつけて学校生活を送ろう。

2月4日の給食

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ソイディップトースト
じゃが芋とカシュナッツのケチャップあえ
イタリアンスープ
果物(きんかん)
牛乳

エネルギー 839Kcal
タンパク質 30.9g
カルシウム 388mg

クイズ

 金柑(きんかん)の日本一の生産地は何県でしょう?


解答
 宮崎県です。

 新型コロナウイルス感染症が流行し、対策のために免疫力を向上させたいという人も多いのではないでしょうか。
 金柑には、風邪で痛んだ喉や鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富です。適度に継続して摂ることで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効能が期待できます。また、美容効果や腸内環境の改善にも効果があります。

小さな金柑でも、大きなチカラを持っているのですね。

2月3日の給食

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スパゲティーミートソース
カラフルサラダ
くるみとチョコチップのケーキ
牛乳

エネルギー 837Kcal
タンパク質 31.6g
カルシウム 382mg

クイズ
日本に始めてパスタが持ち込まれたのはいつ頃でしょう?


正解
幕末です。

幕末の横浜に作られた外国人居留地に始めて持ち込まれました。当時、誰も見たことのない食べ物に「うどんのようだ」と記した書物もあったそうです。

国内でパスタが作られたのは明治16年(1883年)頃、 フランス人宣教師マリク・マリ・ド・ロ神父が、長崎県長崎市外海町に煉瓦造・平屋建のマカロニ工場を建設し、製造したのが最初といわれています。そして、日本人が初めて国産パスタを作ったのは大正時代。現在の新潟県加茂市で製麺業を営んでいた石附氏に、横浜の貿易商がマカロニの製造を依頼したのが始まりでした。

2月2日の給食

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節分献立

いわしのかば焼き丼
七彩汁
きなこ豆
牛乳

エネルギー 897Kcal
タンパク質 35.9g
カルシウム 370mg

クイズ
1月25日付けの英国の科学雑誌に紹介された,〇〇イワシという名前がつく新種の魚は何という名前でしょう?


答え
 ヨコヅナイワシ 学名 Narcetes shonanmaruae
            ニギス目 セキトリイワシ科

ヨコズナイワシは,駿河湾の水深2,171mより深い深海で見つかり,セキトリイワシ科魚類の中で最大種であり,全長約140 cm,体重25 kgに達するため,セキトリの最上位の魚類としてヨコズナイワシという名前がつきました。

ところで,本日給食で食べたイワシは、マイワシで同じイワシという名前はついていますが,目(グループ)は異なります。実際の魚の様子はマイワシとヨコズナイワシで様子が異なる所が多いです。不思議ですね。
詳しくは,こちらへ

 マイワシ 学名 Sardinops melanostictus
         ニシン目ニシン科

2月1日の給食

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ひじきご飯
焼きししゃも
お芋と豆のみそあえ
かき玉汁
牛乳

エネルギー 839Kcal
タンパク質 35.8g
カルシウム 509mg


クイズ
普段食べているシシャモは、シシャモとカラフトシシャモどちらでしょう?


正解
カラフトシシャモです。今日の給食もカラフトシシャモです。

シシャモもカラフトシシャモどちらも、サケ目キュウリウオ科の魚です。
シシャモは、北海道で獲れますが、年間水揚げ量が少なく高価なため、普段は北大西洋アイスランド、ノルウェー、ロシアなどで漁獲されるカラフトシシャモを食べています。


シシャモは(柳葉魚) 学名 Spirinchus lanceolatus
           日本固有種

カラフトシシャモ(カペリン・樺太柳葉魚)学名 Mallotus villosus





1月29日の給食

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中国・四国地方の料理
和牛肉給食

どんどろけ飯(鳥取)
呉の肉じゃが(広島)
ふしめん汁(徳島)
果物(愛媛)
牛乳

エネルギー 928Kcal
タンパク質 37.2g
カルシウム 387mg

新型コロナウイルスの拡大で、国産農林水産物の需要が低下しているため、支援の一環として学校給食で和牛肉を提供することになりました。

今回の献立の『呉の肉じゃが』は、海軍の東郷平八郎がイギリスで食べたビーフシチューの味が忘れられず、料理長がみようみまねで作り、できあがった「甘煮」がルーツといわれています。
 『呉の肉じゃが』は、牛肉、じゃがいも、たまねぎ、こんにゃくをしょうゆと砂糖で味付けしたものです。じゃがいもにメークインを使い、にんじんが入らない事が特徴です。

1月28日の給食

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チョコチップパン
オムレツ
小松菜のアーモンドサラダ
かぼちゃのポタージュ
果物(いちご)
牛乳

エネルギー 821Kcal
タンパク質 31.1g
カルシウム 509mg

クイズ
いちごの収穫量全国1位の都道府県はどこでしょうか?

  
 正解は、栃木県です。

  収穫量は25,400tで、昭和43(1968)年産から令和元(2019)年産まで52年連続日本一
   (栃木のいちごは、『とちおとめやスカイベリー』が有名です。)

1月27日の給食

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北海道・東北地方の料理

ご飯
角切り昆布の佃煮
鮭のちゃんちゃん焼き(北海道)
せんべい汁(青森)
牛乳

エネルギー 723Kcal
タンパク質 36.4g
カルシウム 339mg

せんべい汁は、肉や魚、きのこ、野菜などでとっただし汁に、小麦粉と塩で作られた南部せんべいをパリンパリンと割り入れて煮込む八戸を中心とした南部地方の郷土料理です。

1月26日の給食

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関東地方の料理

おっきりこみ(群馬)
ししゃものごま天ぷら
野菜のピーナッツ和え(千葉)
果物
牛乳

エネルギー 808Kcal
タンパク質 38.8g
カルシウム 567mg

『おっきりこみ』は、煮込み麺料理の一種です。粉食文化が栄えた群馬県の郷土料理として、平成26年に群馬県無形民俗文化財となっています。

1月26日の給食

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九州地方の料理

ご飯
チキン南蛮(宮崎)
浦上そぼろ(長崎)
もずくと豆腐のスープ(沖縄)
牛乳

エネルギー 900Kcal
タンパク質 33.2g
カルシウム 319mg

科学の甲子園ジュニア エキシビション大会に参加しました

1月21日に科学の甲子園ジュニアエキシビション大会本選に参加しました。

今年は、1年生1チームが参加しました。生徒たちは、簡単には解くことのできない問題を協力して取り組みました。

実技問題の代わりとなる特別体験プログラムは12月に行われ、本校は自由アイデア部門に参加し全国47チーム中11番目という良い成績をおさめました。
      特別体験プログラムの様子⇒こちら
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1月22日の給食

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カレーの日

カレーライス
パリパリ海藻サラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

エネルギー 913Kcal
タンパク質 23.9g
カルシウム 352mg


1月21日の給食

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中部地方の料理
穴子のひつまぶし風(愛知)
ハリハリ漬(新潟)
うち豆汁(福井)
抹茶ミルクかん(静岡)
牛乳

エネルギー 858Kcal
タンパク質 32.2g
カルシウム 475mg

1月20日の給食

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関西地方の料理

衣笠丼(京都)
梅おかかあえ(和歌山)
吉野汁(奈良)
果物
牛乳

エネルギー 784Kcal
タンパク質 30.3g
カルシウム 377mg

1月19日の給食

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いちごジャムサンド
魚のごまフライ
フレンチサラダ
冬野菜スープ
果物
牛乳

エネルギー 812Kcal
タンパク質 30.6g
カルシウム 417mg

1月18日の給食

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麻婆焼きそば
もやしの甘酢かけ
中華風コーンスープ
牛乳

エネルギー 781Kcal
タンパク質 33.8g
カルシウム 399mg

1月15日の給食

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ご飯
サバのみそ煮風
ひじきのナムル
大豆とじゃこのごまがらめ
きのこ汁
牛乳

エネルギー 833Kcal
タンパク質 37.8g
カルシウム 455mg

1月14日の給食

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セサミ揚げパン
チキンビーンズ
ツナサラダ
果物
牛乳

エネルギー 850Kcal
タンパク質 34.1g
カルシウム 463mg

1月13日の給食

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ご飯
おみくじコロッケ
茹でキャベツ
突きこんとしめじのピリ辛炒め
みそ汁
牛乳

エネルギー 804Kcal
タンパク質 28.5g
カルシウム 352mg

今日のコロッケは、中身で今年の運勢を占えるという、ちょっとしたお楽しみメニューの「おみくじコロッケ」でした。

ウインナーは、「winner(勝者)」にかけて、「勝負に勝てる年」
うずらの卵は、「黄身(=君)が中心」で「人気者になれる年」
たこは、足が8本で、「八=末広がり」なので、「縁起のいい年」
すべての具が入った、大当たりも、クラスに1個ずつ入っていました。

生徒達は、新型コロナウイルス感染防止のため、食事中会話はできませんが楽しみながら食事ができました。

1月12日の給食

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赤米ご飯
松風焼き
煮しめ
七草汁
ぜんざい
牛乳

エネルギー 896Kcal
タンパク質 34.8g
カルシウム 343mg

3年生 面接練習

希望者が集まり、年末より来春の入試に向けて面接練習が行われています。
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