・麦入りごはん
・野菜と生揚げのそぼろ煮
・ひじきのごまドレサラダ
・牛乳

ひじきは苦手な児童が多いですが、今回はごまドレッシングで食べやすくしました。

・麻婆やきそば
・中華サラダ
・いちご
・牛乳

今日の給食のいちごは、栃木県産の「とちおとめ」という品種です。ヘタがきれいな緑色でピンと張ったものがおいしいと言われています。

・冬の和風カレーライス
・パリパリ海藻サラダ
・オレンジ
・牛乳

今日の海藻サラダには、油で揚げたワンタンの皮が入っています。パリパリとした食感でサラダがおいしく食べられます。

・じゃこわかめご飯
・ぶりの照りやき
・さっぱりおひたし
・根菜汁

じゃこなどの小魚には骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。身長が伸びる時期にたくさん食べたいですね。

・けんちんうどん
・和風サラダ
・青のりポテト
・牛乳

和風サラダには炒った大豆が入っています。カリカリとした食感で大豆がたくさん食べられます。

・胚芽米ごはん
・魚の韓国風薬味焼き
・豆腐チゲ
・くきわかめサラダ
・牛乳

胚芽米とは、お米の芽を出す部分（胚芽）を残したお米です。白米に比べて栄養が豊富です。

・グラタントースト
・じゃがいものハニーサラダ
・野菜スープ
・みかん
・牛乳

ハニーサラダはドレッシングにはちみつを使っています。カリカリに炒ったナッツと食べるとおやつ感覚でサラダが食べられます。

・小松菜ごはん
・さばの塩焼き
・きんぴら
・みそ汁

小松菜ごはんは、だし昆布を入れて炊いたご飯とごま油で炒めた具材を混ぜ合わせて作ります。だしのうま味とごま油の風味が効いておいしく食べられます。

・肉みそ丼
・野菜のごまあえ
・すまし汁
・牛乳

肉みそ丼の具材には、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、たけのこ、しいたけ、グリンピースが入っています。みそ味でごはんが進みます。

郷土料理〜青森県〜

・ほたてご飯
・野菜の甘酢かけ
・せんべい汁
・りんごゼリー
・牛乳

今日の献立には、ホタテやごぼう、りんごなど青森県の特産物がたくさん使われています。

・ごはん
・豚肉のジンギスカン焼き
・洋風たまごスープ
・ふかしいも

今日のふかしいもは、千葉県産の「シルクスイート」という品種のさつまいもです。甘く、しっとりなめらかな舌触りが特徴です。

・メープルトースト
・サーモンチャウダー
・ナッツのサラダ
・バナナ
・牛乳

今日のパンは、マーガリンとメープルシロップ、はちみつ、グラニュー糖をぬってトーストしました。甘くておいしいです♪

・ねぎ塩豚丼
・大豆サラダ
・みそ汁
・牛乳

ねぎ塩豚丼には、ねぎ・にんにく・もやし・たまねぎ・にんじん・にら　など野菜をたくさん使っているので栄養満点です。

・ツナごはん
・ししゃものピリ辛揚げ
・小松菜のおひたし
・みそ汁
・牛乳

今日の給食のししゃもは、酒で下味をつけて片栗粉をまぶしで揚げ、しょうゆ・砂糖・トウバンジャンで作ったタレを絡めました。

・きなこあげパン
・海藻じゃこサラダ
・ヌイユスープ
・牛乳

ヌイユスープの「ヌイユ」とは、フランス語でヌードルのことです。

・クッパ
・ナムル
・杏仁豆腐
・牛乳

「クッパ」とは韓国料理の一種で、スープとご飯を組み合わせた料理です。寒い季節に食べると体が温まりますね。

・キーマカレー
・ナン
・野菜サラダ
・牛乳

ナンはパンの仲間で、小麦粉と塩、水が主な材料です。
地域によってはヨーグルトや牛乳、卵などが使われることもあります。
モチモチとした食感でおいしいです。

ふるさと給食〜東京都葛飾区〜
・わかめごはん
・いかの香味焼き
・団子汁
・みかん
・牛乳

葛飾区の郷土料理「団子汁」は、小麦粉と白玉粉で作った団子をさくさんの具と一緒に煮て作ります。農作業の合間に飲まれていたといわれています。団子汁には葛飾特産の小松菜がはいっています。

・チキンのパエリア
・ビーンズスープ
・アップルパイ
・ジョア（ストロベリー）

アップルパイは、給食室で煮たりんごをパイ生地でひとつひとつ丁寧に包みこみ、オーブンで焼きました。生地の表面に卵を塗ることで照りが出ておいしそうに仕上がります。

・みそ煮込みうどん
・野菜のごまじょうゆ
・キャラメルポテト
・牛乳

キャラメルポテトは、素揚げにしたさつまいもに砂糖・バター・水で作った蜜を絡めたものです。お好きなナッツ類を加えるとカリカリした食感がアクセントになります。