2月18日（木）
・さばの立田揚げ ・野菜のいそあえ ・呉汁 ・牛乳 今日の給食のさばの立田揚げに使われているさばは「金華さば」といい、宮城県石巻市の金華山という場所で水揚げされたブランドさばです。脂がのっており魚臭さが少ないのが特徴です。 2月17日（水）
・ごぼうのカリカリサラダ ・きんかん ・牛乳 今日の給食のサラダにはカリカリに揚げたごぼうが入っています。野菜が苦手な子供たちもスナック感覚でおいしく食べられるのでおすすめです。 2月16日（火）
・ジェノバサラダ ・トマたまスープ ・いよかん ・牛乳 今日の給食のいよかんは愛媛県産です。ジェノバサラダはドレッシングにバジルとガーリックを混ぜて作りました。 2月15日（月）
・生揚げとうずらの四川煮 ・切り干し大根のサラダ ・牛乳 中国４大料理のひとつに四川料理があります。唐辛子や香辛料をたくさん使った辛い料理です。今日の給食の四川煮は甘めなので子供たちにも食べやすい味付けになっています。 2月12日（金）
・ししゃものオランダ揚げ ・海藻サラダ ・牛乳 オランダ揚げとは、粉チーズ、パセリ、にんじんを衣に混ぜて揚げたものです。オランダ揚げよばれるようにんなった由来はいろいろあるようですが、オランダの国旗の色である赤、白、青（緑）の食材を使われているからという説があります。 令和３年２月１２日更新2月10日（水）
・小松菜のおひたし ・みそ汁 ・せとか（柑橘類） ・牛乳 「高野豆腐」とは、豆腐を凍らせたあとに乾燥させたものです。地域によっては「凍み豆腐」ともよばれます。だし汁で煮ると味がしみ込んでおいしくなります。 2月9日（火）
・じゃがいものサラダ ・小松菜のスープ ・牛乳 ビーンズドックのミートソースの中には大豆が入っています。栄養豊富な大豆がたくさん食べられるのでおすすめです。 2月8日（月）
・おでん ・からしあえ ・デコポン 今日の給食は寒い日にぴったりの”おでん”です。けずり節と昆布で出汁をとった汁の中にはたくさんの具材（昆布、こんにゃく、大根、じゃがいも、ちくわぶ、焼きちくわ、はんぺん、揚げボール）が入っています。 2月5日（金）
・いかのピリ辛焼き ・和風サラダ ・みそ汁 ・牛乳 きんぴらごぼうをごはんに混ぜて、混ぜごはんにしました。和食は栄養バランスがとても良いことから、海外からも注目されています。日本の食文化を大切にしましょう。 令和３年２月４日更新2月4日（木）
・さつまいもサラダ ・ビーフンスープ ・牛乳 2月3日（水）
・フレンチサラダ ・ほうれん草とチキンのスープ ・牛乳 ほうれん草は1年中スーパーなどに並んでいますが、本来の旬は11月〜2月の冬野菜です。この時期のほうれん草は色も濃く、栄養も豊富に含まれています。 2月2日（火）
・いわしのかば焼き丼 ・すまし汁 ・きなこ豆 ・牛乳 今年は２月２日が節分です。みんなが健康で幸せに過ごせますようにという意味を込めて「鬼は外、福は内」と言いながら豆まきをします。鬼はいわしのにおいが嫌いなので鬼を払う効果があるとされています。 2月１日（月）
・じゃがいものカレーそぼろ煮 ・大根サラダ ・はるみ ・牛乳 今日のくだものは「はるみ」という柑橘類です。清見オレンジとポンカンの掛け合わせでできた品種です。プリっと弾けるマイルドな甘さが特徴です。 |
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