立冬献立〜11月7日は立冬です〜
・ごまごまごはん
・鶏肉のからあげ
・磯あえ
・ふぶき汁

立冬と季節の変わり目であり、この日から暦の上では冬になります。
これからますます寒くなってくる季節です。本日の献立は、体を温める
食材を使っています。冬にそなえて体の内側から元気に温まりましょう。

・トマトクリームスパゲッティ
・インディアンサラダ
・りんご
・牛乳

インディアンサラダとは、カレー風味の野菜サラダです。
野菜が苦手な人にも食べやすいのでおすすめです。

・ホタテと豆腐の中華丼
・わかめと春雨のスープ
・キウイフルーツ
・牛乳

今日の「ホタテと豆腐の中華丼」に使われているホタテは青森県産です。
鶏ガラでとったダシとホタテのうま味がきいてきて、とっても美味しい
中華丼が出来上がりました♪

・秋の炊き寄せご飯
・魚のもみじ焼き
・田舎汁
・牛乳

魚のもみじ焼きは、塩・こしょうで下味をつけた鮭に、
すりおろしたにんじんとマヨネーズを塗り、オーブンで焼きます。
もみじのようにきれいなオレンジ色になるので、秋におすすめです。
11月の給食便りに詳しいレシピを記載していますので、
ぜひご家庭でも作ってみてください。