〇わかめごはん
〇ししゃもの巻物揚げ
〇韓国風肉じゃが
〇キウイフルーツ
〇牛乳

今日は、ぎょうざの皮でししゃもを巻物のように巻いて油で揚げました。
見た目は春巻きのようですが、巻物からはししゃもの尻尾が見えていて、児童は興味津々の様子でした。
ししゃもの頭や骨が苦手な児童も、パリッと揚がっていて食べられたようです。
「また食べたい！」という声が児童から聞こえてきたので、またいつか給食に出したいと思います。

〇菊花丼
〇呉汁
〇なし
〇牛乳

今日は重陽の節句です。重陽の節句は菊の花を飾ったり、菊を浮かべた酒を飲んだりして不老長寿を願う行事です。
給食では、食用の菊を入れた和風のあんかけを作り、ごはんやたらと一緒に食べる菊花丼を出しました。
あんかけには菊のほかに、野菜やきのこが入っています。

〇豆入りカレーピラフ
〇はちみつドレッシングサラダ
〇イタリアンスープ
〇牛乳

今日のカレーピラフにはひよこ豆が入っています。ひよこ豆は、豆の形がひよこの形に似ていることが名前の由来だそうです。
ひよこ豆のほかにも、ピーマンやパプリカ、しめじ、えのきなどを一緒にピラフに入れました。

〇和風おろしスパゲティ
〇レンズ豆のサラダ
〇フルーツカクテル
〇牛乳

和風おろしスパゲティは、ツナや大根を使ってさっぱりとしたしょうゆ味に仕上げました。
今日の給食で使用した大根はなんと３０本！重さにすると約４０kgです。
皮をむいておろし、大根の辛味や苦味がなくなるよう、味付けをしました。

〇稲荷ごはん
〇じゃがいものそぼろ煮
〇ぱりぱりひじきサラダ
〇牛乳

ぱりぱりひじきサラダのぱりぱりは、ワンタンの皮を油で揚げたものです。
ぱりぱりサラダは児童に大人気です。

〇ミルクパン
〇たらのピザ風焼き
〇ABCスープ
〇冷凍アップル
〇牛乳

ミルクパンは、素手では食べずに紙ナプキンを使用して上手に食べるよう、児童に話をしました。

ABCスープは児童に大人気のメニューです。アルファベットの形をしたマカロニを探しながら食べる様子が見られました。
今日はサラダがないので、具沢山にして野菜がたくさんとれるようにしました。

〇にんじんごはん
〇すき焼き煮
〇アーモンドサラダ
〇牛乳

にんじんごはんは、にんじんや油揚げ、大豆を米と一緒に炊き込みました。
給食のごはんは、大きな釜が入った炊飯器を使って炊きます。白米の日は４つの釜を、今日のような炊き込みごはんの日は６つの釜を使って全校児童分のごはんを炊いています。