≪本日のメニュー≫
・サバの味噌煮風
・いんげんとキャベツのごま和え
・麦入りご飯
・すまし汁
・牛乳

「サバの味噌煮“風”」・・・
なぜ、「サバの味噌煮」ではなく、“風”なのか？？
それはズバリ！　煮ていないから！！
サバをオーブンで焼き、そこへ調味味噌をかけて、味噌煮っぽくしているのです。
何百という数の「切り身」を鍋で煮てしまうと、煮崩れしてしまうので、給食ではよく行われる調理法です。
ごちそうさまでした。