10月11日(水)
ひじきごはん、牛乳、魚とカシューナッツの炒め物、具だくさん汁

　今日は、ひじきのお話をします。
　ひじきは、昆布やわかめと同じ海そうの仲間です。乾燥させてあるので、水に戻してから調理します。採れたての時は、黄土色ですが、乾燥させると黒くなります。ひじきは、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。ひじきを食べる国は、世界中でもあまりありませんが、日本では、むかしから食べられてきました。今日は、ごはんにひじきが入っています。しっかり食べて、じょうぶな骨を作りましょう！
☆前回の答え→３．イギリス