6月18日(火)・焼きししゃも ・じゃがいもの甘みそあえ ・もずくのすまし汁 ・バナナ ・牛乳 今日は『もずくのすまし汁』でした。もずくは、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルや食物繊維などが豊富に含まれた大切な食材です。 6月12日(水)・コーンサラダ ・メロン ・牛乳 今日のデザートは『メロン』でした。よく熟されていて甘く、とてもおいしかったです。残菜はほとんどありませんでした。 6月11日(火)・チーズいももち ・オレンジ ・牛乳 今日の『チーズいももち』は蒸したじゃがいもつぶしチーズ等を入れて丸めて揚げたものです。もちっとした食感とチーズの味がアクセントになっておいしく出来あがりました。 6月10日(月)・鶏肉の塩こうじ焼き ・じゃこサラダ ・みそ汁 今日は塩こうじを使って鶏肉を焼きました。塩こうじはお肉を柔らかくする作用があり、味にも甘味とコクをあたえてくれます。 6月7日(金)・スパイシーポテト ・パイナップル ・牛乳 今日は大人気の『みそラーメン』と『スパイシーポテト』でした。どちらも残菜はほとんどなく完食のクラスが多かったです。 6月6日(木)・ひじきのふりかけ ・高野豆腐の中華煮 ・野菜のおかかあえ ・牛乳 今日は『ひじきのふりかけ』でした。体に良いひじきをはじめとして、ちりめんじゃこやごま、またアクセントに梅も使用されています。 6月5日(水)・チリコーンカーン ・大根とアスパラのサラダ ・キャベツスープ ・牛乳 今日の『チリコーンカーン』は大豆をたっぷりと使っています。ほんのりカレー風味で食べやすく、栄養満点のメニューです。 6月4日(水)・コーンシチュー ・ちくわサラダ ・牛乳 今日はココア味のあげパンでした。あげパンはいつでも大人気のメニューです。どのクラスもきれいに食べてくれていました。 6月3日(月)・めかじきの照り焼き ・きんぴら ・豚汁 ・牛乳 6月に入りました。天候も不安定になり気温の変化が激しい季節です。体調を崩さないよう、しっかりと食べ、規則正しい生活を送るようにしましょう。 5月31日(金)・ちくわの新茶あげ ・みそ汁 ・牛乳 今日のちくわは衣に抹茶を混ぜてあげました。ほのかな香りがして美味しかったです。残菜はほとんどありませんでした。 5月30日(木)・野菜のカシューナッツあえ ・じゃがいものポタージュ ・パイナップル ・牛乳 今日のチリビーンズドックは、大豆をたっぷりと使ったドックです。茹でた大豆を細かく刻みひき肉と一緒に炒めました。 |
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