１月１２日（水）の給食〜運試し！開運おみくじ給食〜
〇おみくじコロッケ 〇春雨スープ 〇はれひめ 〇牛乳 おみくじコロッケの中には、たこ・ウインナー・うずらの卵のいずれかが入っています。 具が見えないようにきれいに隠すために、コロッケは俵型に成形しました。 クラスの中で具に偏りが出ないよう、３種類それぞれ均等になるように給食室で配缶してくれました。 入っていた具で今年の運勢を占いました。 たこが入っていた人は「ハッピーな１年に！」 ウインナーが入っていた人は「Winner（勝者）で勝負に強い１年に！」 うずらの卵が入っていた人は「黄身の黄色のように輝き、キミが主役の１年に！」 おみくじの結果を書いた給食メモをテレビ画面に映しだしているクラスもあり、楽しんで食べている様子がみられました。 １月１１日（火）の給食
〇こんにゃく入り海藻サラダ 〇アセロラゼリー 〇牛乳 ３学期の給食が始まりました。 ごぼうやかぶ、れんこん、里芋などの冬野菜を使用したカレーライスは子どもたちから大人気でした。 こんにゃく入り海藻サラダはいつもより量を少し多めにしましたが、ほとんどのクラスが完食していました！ １２月２４日（金）の給食
〇カラフルサラダ 〇二色ゼリー 〇牛乳 ２学期最後の給食でした。 最終日なので、にんじんの型抜きをして各クラスのごはんバットに散らしたり、サラダにパプリカやブロッコリーを加えて彩りよく仕上げたりしてみました。 デザートはグレープ味とオレンジ味の二色ゼリーです。 
１２月２２日（水）の給食〜冬至〜
〇さけのゆず風味焼き 〇寒天のサラダ 〇南瓜のみそ汁 〇牛乳 この日は冬至でした。 冬至にはゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりするとかぜをひかないといわれています。 また「ん」が２つつく食べ物を食べると縁起が良いといわれています。 給食では、にんじん・かんてん・なんきん（かぼちゃ）・れんこんの４つの食べ物を使用しました。 給食メモので「ん」が２つつく食べ物が４つ入っていることを伝えると、子どもたちが興味をもって探している様子が見られました。 １２月２１日（火）の給食
〇こまつなサラダ 〇スイートポテト 〇牛乳 １２月２０日（月）の給食〜世界の料理：韓国〜
〇トックスープ 〇きな粉豆 〇牛乳 トックは朝鮮半島で食べられているおもちです。 日本のおもちはもち米で作るので食べたときによく伸びますが、トックはうるち米で作るのであまり伸びないのが特徴です。 とはいえおもちなので、よくかんでゆっくり食べるように子どもたちに声かけをしました。 １２月１７日（金）の給食
〇じゃがいものごまみそ和え 〇浅漬け風 〇牛乳 １２月１６日（木）の給食
〇ぶどうシュガートースト 〇白菜のクリームシチュー 〇はれひめ 〇牛乳 １２月１５日（水）の給食〜郷土料理：千葉県〜
〇いわしのさんが焼き 〇海藻サラダ 〇なめこ汁 〇牛乳 さんが焼きは、漁師が作っていたといわれる千葉県の郷土料理です。 海でとった魚を細かく刻み、みそを混ぜた「なめろう」という料理が千葉県にはあります。 なめろうは生魚なので新鮮なうちに食べなければいけませんが、その「なめろう」をどこでも食べられるようにと焼いたのが「さんが焼き」の始まりだそうです。 １２月１４日（火）の給食
〇野菜の中華和え 〇バナナ 〇牛乳 安心安全な給食を提供するために、焼きそばもしっかりと炒めています。 調理員さんが、麺が焦げないように手早く炒めてくれました。 香ばしい香りがしていて、ところどころカリッとする麺は子どもたちから大人気でした！ １２月１３日（月）の給食〜世界の料理：スペイン〜
〇スパニッシュオムレツ 〇ガスパチョ風スープ 〇牛乳 この日はスペインの料理を給食に出しました。 スパニッシュオムレツは「トルティージャ」とも呼ばれるスペインのオムレツです。 たまごの中にじゃがいもやたまねぎが入っているのが特徴です。 ガスパチョは、トマトの冷水スープです。「飲むサラダ」とも呼ばれるほど、野菜が入っています。 給食では温かい状態で提供しました。 １２月１０日（金）の給食
〇豚肉とカシューナッツのケチャップ和え 〇きのこサラダ 〇牛乳 １２月９日（木）の給食
〇ポテトグラタン 〇わかめのスープ 〇パイナップル 〇牛乳 給食室のグラタンは、鶏ガラでスープをとってルウを手作りし、１つ１つグラタン皿に入れて焼いています。 調理員さんが丁寧に作ってくれたグラタンは、子どもたちから大人気でした。 １２月８日（水）の給食
〇たらの塩こうじ焼き 〇田舎汁 〇りんご 〇牛乳 稲荷ご飯は、調味料で煮て味を染み込ませた油揚げと合わせ酢をご飯に混ぜています。 油揚げを少し大きめに切ることで、食べ応えがある油揚げになるよう工夫しました。 １２月４日（土）の給食
〇コーンサラダ 〇粒パインゼリー 〇乳酸菌飲料（ストロベリー味） 今日は学習発表会２日目でした。 練習から本番発表までをがんばった子どもたちのために、給食は大人気のカレーにしました。 手作りの粒パインゼリーには、特別に缶詰のパイナップルが入っています。 １２月３日（金）の給食
〇こんにゃくサラダ 〇洋なし 〇牛乳 豚肉にはビタミンB1という栄養素がたくさん含まれています。 ビタミンB1は体内で、炭水化物をエネルギーに変えるのを助ける働きがあります。 しっかりと食べて明日の学習発表会でも素晴らしい発表ができるように、 との思いを込めて給食の提供をしました。 １２月２日（木）の給食
〇ポトフ 〇野菜のピクルス 〇牛乳 給食の揚げパンは、給食室でパンを揚げています。 揚げすぎず、揚げなさすぎず、揚げ加減に少々コツが必要です。 揚げパンはやはり人気です。よく食べていました！ １２月１日（水）の給食
〇さばのみそ煮 〇アーモンド和え 〇ささ身のにらたまスープ 〇牛乳 給食の「さばのみそ煮」は、大きな鉄がまで約２時間さばを煮ます。 味がしみ込んでやわらかく、子どもたちからも人気です。 特製のみそだれと白米の相性も抜群です！ ささ身は鶏肉の部位の１つで、たんぱく質を多く含み、脂質が少ないのが特徴です。 今日はしょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶしてスープに入れました。 １１月３０日（火）の給食〜世界の料理：ロシア〜
〇ボルシチ 〇レンズ豆のサラダ 〇紅まどんな 〇牛乳 ピロシキは小麦粉で作ったパンやパイ生地を野菜や肉に包み、焼いたり揚げたりして食べるロシアの料理です。 給食では、切込みをいれた丸パンにカレー味の具材を挟み、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。 ボルシチはロシアや東ヨーロッパで食べられている伝統的な煮込み料理です。 世界三大スープの中の１つともいわれています。 １１月２９日（月）の給食
〇たらのみそマヨ焼き 〇大根と白菜のサラダ 〇豆腐ときのこのスープ 〇牛乳 今日は「いい肉の日（１１２９）」として親しまれている日ではありますが、給食は魚料理です。 たら（鱈）はその字の通り、雪が降る冬の季節が旬の魚です。 淡白な白身魚で、ちくわやかまぼこ、はんぺんなどの加工品の材料にも使われています。 豆腐ときのこのスープが具だくさんのスープとなりましたが、気温が低かったこともありよく食べてくれていました。 |
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