私が子供の頃はガス台でお釜で炊いていました。

それから電気炊飯器になり、電子ジャーとかに変わり、ジャーってなんじゃー？と感じていました。

未だによくわかりません。後で調べてみます。百科事典ではなく、スマートフォンです。