今日の献立
＊枝豆鮭ご飯
＊もやしのごまあえ
＊豚汁
＊牛乳

　今日のご飯は、旬の枝豆が入った鮭ご飯です。鮭は、大きな鮭の切り身を焼いて、ほぐしたものをご飯に混ぜました。骨が残らないよう、調理員さんが手で丁寧にほぐしてくださいました。
　豚汁には、豚肉、にんじん、ごぼう、だいこん、こんにゃく、しめじ、じゃがいも、ねぎ、豆腐が入っていて栄養満点☆
　少し涼しい一日だったので、和食献立でしたが子供たちはよく食べ残菜は少なかったです！

今日の献立
＊きなこごまトースト
＊ポークビーンズ
＊米粉のマカロニサラダ
＊牛乳

　きなこごまトーストは、溶かしバターにねりごま、きなこ、グラニュー糖を混ぜ合わせたものを、食パンに塗って焼いています。材料はそれだけなので、朝食にもぴったりのメニューです。
　米粉のマカロニサラダは、フレンチサラダに揚げた米粉のマカロニをトッピングしています。米粉のマカロニは揚げるとサクサクとした食感になります。「星型がかわいい！」「サクサクしていておいしい！」と、大好評でした。

今日の献立
＊クファジューシー
＊チャンプルー
＊パイナップル
＊牛乳

　☆沖縄県の郷土料理を紹介します☆

　クファジューシーは、豚肉と刻み昆布を混ぜ込んだご飯です。沖縄県では祝いの席などでよく食べられるそうです。チャンプルーは、沖縄県でおなじみの炒め料理です。今日のチャンプルーには、豆腐、キャベツ、もやし、にんじん、にら、卵、ベーコンが入っています。

今日の献立
＊ご飯
＊焼きししゃも
＊スタミナ納豆
＊根菜のみそ汁
＊牛乳

　☆7月10日は納豆の日☆
　スタミナ納豆は、ごま油で炒めた鶏ひき肉とひきわり納豆を混ぜ合わせた料理で、鳥取県の学校給食では大人気のメニューだそうです。にんにくとねぎも入っているので、ご飯にかけてモリモリ食べるとスタミナ満点に★
　家庭用の納豆は、1パック約40〜50グラムですが、給食用に届いた納豆は1パック500グラム入り！今日はそれを21パック使いました。

今日の献立
＊クロックムッシュ
＊チキンラタトゥイユ
＊パンプキンポタージュ
＊牛乳

　クロックムッシュは、フランスのオペラ座近くのカフェで作られたトーストです。給食では食パンにバターを塗り、ハムとチーズをたっぷりと乗せて焼いています。
　ラタトゥイユは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです。トマトやズッキーニ、パプリカなどが入っています。

　そして！パンプキンポタージュにはその名のとおり、かぼちゃが使われていますが、今日使ったのは…約２キロのかぼちゃがなんと２５個！！なめらかなポタージュになるように、調理員さんは約５０キロのかぼちゃの種と皮を丁寧に取り除いてくれました。焦げないよう、火の調節をしながらゆっくりゆっくり煮込んでいます。愛情がたっぷりと詰まっています☆

今日の献立
＊ご飯
＊鰺フライ
＊野菜のポン酢あえ
＊大根と油揚げのみそ汁
＊牛乳

　鰺は夏から秋にかけて美味しい魚です。今日は、鰺の開きにパン粉をつけて揚げて、フライにしました。給食室で一尾ずつ丁寧に衣をつけて揚げています。衣はサクサク、身はふっくら♪尻尾までおいしくいただきました！

今日の献立
＊五目寿司
＊笹かまのいそべ揚げ
＊七夕そうめん汁
＊きらきらグレープかん
＊牛乳

　♪ささのはさらさら〜　のきばにゆれる〜♪

　7月7日は七夕です。年に一度、おりひめとひこぼしが会える日☆彡
　今日の給食は、笹の葉にちなんだ、【笹かまのいそべ揚げ】と、天の川をイメージした【そうめん汁】、夜空に見立てたグレープゼリーに星型のナタデココをのせた【きらきらグレープかん】です。
　「星がいっぱいだー！」「たなばたって感じがする！」と子供たちはとても喜んでくれました。みなさんの願いが叶いますように☆彡

今日の献立
＊ご飯
＊大豆のふりかけ
＊ひじき入り卵焼き
＊かぼちゃのみそ汁
＊牛乳

　大豆のふりかけは、小松南小学校の給食で人気のふりかけです。隠し味はカレー粉！大豆が苦手な子でもパクパク♪ご飯が進むふりかけです。
　卵焼きは、鶏肉と玉ねぎ、にんじん、ねぎ、しいたけ、そしてひじきと具沢山。オーブンで焼く前に、釜で一度加熱して、卵にしっかりと火が通るようにします。鉄板で焼けた大きな卵焼きを、調理員さんが丁寧に切り分けてくださいます。まっすぐに切り分けるその技術、さすがですね！！

今日の献立
＊カラフルピラフ
＊ジュリアンスープ
＊オレンジケーキ
＊牛乳

　今日は給食室で手作りのオレンジケーキ！小麦粉とベーキングパウダー、卵、砂糖、バター、牛乳といったケーキの基本材料に、みかんジュースとマーマレードジャムを加えて作っています。丁寧に粉をふるい、溶かしたバターやそのほかの材料をさっくりと混ぜ合わせて、鉄板に流して焼いて、切り分けて…と、たくさんの工程を経て、みんなに美味しいケーキが届きました☆

今日の献立
＊ピザトースト
＊ポトフ
＊フルーツヨーグルト
＊牛乳

　ピザトーストは、給食室でソースから手作りしています。油でにんにくと玉ねぎ、ベーコンを炒め、ホールトマトとトマトピューレで煮込み、塩コショウで調味。オレガノなどの香辛料も加えると、風味豊かなピザソースの出来上がり！調理員さんたちが、食パンの端まで丁寧に塗ってくださいました。
　新型コロナウイルス感染症拡大防止対策として、当面の間、トーストには紙ナプキンをつけ、素手で食べることのないよう指導していきます。

今日の献立
＊わかめご飯
＊めかじきの酢豚風
＊もやしのナムル
＊牛乳

　めかじきの酢豚風は、豚肉の代わりに角切りのめかじきを使っています。めかじき、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、たけのこ、しいたけ、グリンピースと、たくさんの食材が入っています。
　わかめご飯は、小松南小学校の給食で人気のご飯です。ほとんどのクラスが完食でした！

今日の献立
＊ガーリックチャーハン
＊春巻き
＊ニラ玉スープ
＊牛乳

　皮はパリッと、中身はジューシー！な春巻きは、具から給食室で作っています。ひとつひとつ、調理員さんが丁寧に巻いてくださった春巻き。とてもきれいですね☆

今日の献立
＊カレーライス
＊海藻サラダ
＊黄桃
＊牛乳

　今日は大人気のカレーライス！匂いで楽しみになる給食No.1ですよね♪給食前から「お腹がすいた〜」という声が聞こえてきました。
　1年生にとっては初めての小学校のカレーライス。フルーツチャツネを多めにいれて、甘めのカレーライスに仕上げました。空の食缶がたくさん返ってきて、調理員さんも喜んでいました☆

今日の献立
＊ご飯
＊鮭の塩焼き
＊きゅうりの南蛮漬け
＊呉汁
＊ジョア

　今日は、主食に主菜、副菜、汁物が揃った和食でした。呉汁の「呉」は大豆のことです。浸水して茹でて、ミキサーにかけています。豚肉ににんじん、大根、じゃがいもなども入った栄養満点な呉汁は、栄養士おススメの汁物です！

今日の献立
＊あしたばパン
＊肉団子スープ
＊フルーツヨーグルト

　肉団子スープに使ったお肉は、鶏ひき肉と豚ひき肉合わせて約20キログラム！みじん切りにしたたまねぎやしょうが、調味料を合わせてしっかりと練ることで、おいしい肉団子になります。調理員さんの愛情がたっぷりと詰まった肉団子スープはとても味わい深く、子供はもちろん大人からも「美味しい！」の声がたくさん聞こえてきました。

今日の献立
＊いなりご飯
＊筑前煮
＊小松菜ともやしの煮びたし
＊牛乳

　いなりご飯は、酢飯に油揚げが入ったご飯です。お酢の効果で食欲増進！筑前煮や煮びたしとともによく食べてくれました。
　２枚目と３枚目の写真は、給食の受け取りを待っている様子です。手をしっかりと洗ったら、ソーシャルディスタンスを保ちながら並び、順番に給食を受け取ります。とても上手に並べていますね☆

今日の献立
＊焼きそば
＊キムチスープ
＊アップルゼリー
＊牛乳

　今日は子供たちが大好きな、ソース味の焼きそばです！豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツ、もやしと具沢山。デザートのアップルゼリーは、粉寒天で固めています。どちらも子供たちは喜んで食べてくれました。

今日の献立
＊わかめご飯
＊焼きししゃも
＊肉じゃが
＊牛乳

　通常登校となった今日から給食の時間も通常となり、給食当番活動も再開しました。1年生にとってははじめての給食当番。列に並んで給食を受け取るのもはじめて。各クラス、きまりを十分に確認してから、いざ実践。並ぶ間隔もしっかりと意識して、当番さんも受け取り手も、とても上手にでしました！

今日の献立
＊豆入りカレーピラフ
＊牛乳

　今日のピラフの豆は、ひよこ豆です。名前のとおり、ひよこのようなかわいらしい形をしています。ひよこ豆の他、とうもろこしとにんじん、赤緑二色のピーマンが入っているので、色鮮やかなピラフになりました。

今日の献立
＊チョコチップパン
＊肉と野菜のケチャップ煮
＊牛乳

　今年度初めて、パンの登場です。当面の間、パンが主食の時は今日のように個包装されたものか、ペーパーナプキンをつけて、素手で食べることがないようにします。
　ケチャップ煮には、揚げた鶏肉とじゃがいも、にんじん、たまねぎ、たけのこ、グリンピース、しいたけが入っています。子供たちが好きな味付けだったので、よく食べてくれました！