今日の献立
＊ご飯
＊鮭のごまだれ焼き
＊もやしの甘酢あえ
＊じゃがいものみそ汁
＊牛乳

　今日、11月11日は鮭の日です。鮭という漢字をよく見てみると、魚へんの右側に11が２つ重なっています。このことから、11月11日は鮭の日と呼ばれるようになりました。今日は焼いた鮭に、給食室お手製のごまだれをかけました。このごまだれはいつ出しても、「美味しい味噌だれですね！」と先生方から感想をいただくのですが、味噌は使っていません。ほぼ同量のしょうゆ、みりん、砂糖、水を加熱したところに、白いりごまと白すりごま２種類のごまを加えて作ります。魚だけでなく、肉にも合うたれですので、是非ご家庭でも試してみてください。