今日の献立
＊ごま塩ご飯
＊豚肉と厚揚げのみそ炒め
＊青菜炒め
＊グレープかん
＊牛乳


　今日の青菜炒めに使われている青菜は、青梗菜（チンゲンサイ）です。青梗菜は、秋から冬にかけておいしくなる野菜です。中国で生まれた野菜ですが、熱に強く炒めても色が変わりにくいことから人気が出て、今は日本でも多く作られるようになりました。
　豚肉と厚揚げのみそ炒めには、豚肉と厚揚げの他、にんじん、たまねぎ、たけのこ、ピーマン、大豆が入っています。みそと砂糖、しょうゆ、そして豆板醤で調味しているので、ご飯が進む味になっています。「いいにおいがする！」と子供たちは香りから楽しんでいました。