今日の献立
＊深川めし
＊とびうおのつみれ汁
＊あしたばのチーズケーキ
＊牛乳

　〜　東京都郷土料理＆東京都産食材　〜

　深川めしは江東区の深川で生まれたあさりごはんです。あさりの他にごぼうと油揚げも加え、甘辛く煮たものをごはんと混ぜています。
　つみれ汁のとびうおとチーズケーキに入る緑色のあしたばは、どちらも東京との島（八丈島や大島など）でとれる食材です。とびうおのつみれ汁には、にんじん、だいこん、さといも、こまつな、こんにゃくなどたくさんの具材を入れて栄養満点です。あしたばのチーズケーキには、あしたばの粉末を加えています。あしたばは少し苦みのある食材ですが、出来上がったチーズケーキに苦みはなく、きれいな緑色のチーズケーキに仕上がりました。
　給食室は２時間目終了頃から、深川めし、つみれ汁、チーズケーキそれぞれの良い香りが漂い、子供だけでなく先生からも「お腹が空いてきました〜」と楽しみにしてくれている様子でした。