今日の献立
＊きな粉揚げパン
＊ほたてとあさりのチャウダー
＊柿
＊牛乳

　今日の果物は柿です。
　柿の中でも高級品と呼ばれる熊本県産JAあしきたの「太秋柿（たいしゅうがき）」を八百屋さんが持ってきて下さいました。まるで梨のような歯ざわりで、他の柿にはないシャキシャキとした食感です。果汁も多く、とても甘い柿と言われています。太秋柿は、果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴を持っています。この筋は、「条紋（じょうもん）」と呼ばれ、見た目が悪くなり商品価値が下がってしまうのですが、この条紋が入った部分は周りより糖度が上がったためにできるらしく、甘くおいしい部分にあたるそうです。
　ソフトボール程の大きい太秋柿を1/6カットして頂きました。柿が苦手な児童もいましたが、とても甘い柿であることを伝えると、「じゃあ食べてみる！」とおいしそうに食べていました。