今日の献立
＊小松菜ペペロンチーノ
＊シャリシャリ大豆のサラダ
＊紅茶ケーキ
＊牛乳

　今日は紅茶ケーキです。材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、さとう、溶かしバター、卵、豆乳、紅茶の茶葉です。豆乳で茶葉を十分に濾したものを加えましたが、ほんのりと紅茶の香りが香る程度なので、子供たちにも食べやすい紅茶ケーキでした。

　小松菜ペペロンチーノは、オリーブ油でにんにく、ベーコン、玉ねぎ、ツナ、しめじ、えのきたけ、小松菜を炒め、そこにかためにゆでたパスタを加えて調味します。1回では全校分を作ることはできないので、２回にわけて少量ずつ作ることでパスタと具が充分に混ざり合い味がつくようにしています。