今日の献立
＊ごま塩ご飯
＊白身魚の竜田揚げ
＊小松菜のからし和え
＊呉汁
＊牛乳

　今日は白身魚の竜田揚げです。白身魚は、ホキと呼ばれる全長１ｍの深海魚です。スーパーで売られていることはほとんどありませんが、学校給食でよく食べられている魚になります。今日は、しょうが汁、しょうゆ、酒を合わせた調味液にホキを漬け込み、でんぷんをまぶして揚げました。程よく味が染み込み、ふわっとした竜田揚げに仕上がりました。
　
　小松菜のからし和えと呉汁にはそれぞれたくさんの具材が入っていて栄養満点です。和食献立でしたが「野菜もっと食べる！」とおかわりする児童も多かったです。