今日の献立
＊おさつトースト
＊マンハッタンクラムチャウダー
＊コーンとシャリシャリ大豆のサラダ
＊牛乳

　おさつトーストは、11月にも出して人気のあったトーストです。さつまいもを蒸かしてつぶして、牛乳や生クリーム、バターを混ぜてスイートポテトのようにしたものを食パンに塗って焼いています。今日は少しきな粉も加えて、大豆製品もとれるようにしました。
　マンハッタンクラムチャウダーも、今年２回目の登場です。白いクラムチャウダーをボストン風というのに対して、トマトが入った赤色のクラムチャウダーはマンハッタン風と呼ばれています。どちらのメニューもやはり人気で、今日もよく食べていました！