★2月25日の給食★*おさつトースト *マンハッタンクラムチャウダー *コーンとシャリシャリ大豆のサラダ *牛乳 おさつトーストは、11月にも出して人気のあったトーストです。さつまいもを蒸かしてつぶして、牛乳や生クリーム、バターを混ぜてスイートポテトのようにしたものを食パンに塗って焼いています。今日は少しきな粉も加えて、大豆製品もとれるようにしました。 マンハッタンクラムチャウダーも、今年2回目の登場です。白いクラムチャウダーをボストン風というのに対して、トマトが入った赤色のクラムチャウダーはマンハッタン風と呼ばれています。どちらのメニューもやはり人気で、今日もよく食べていました! |
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