今日の献立
＊プルコギ丼
＊ねぎとわかめのスープ
＊パイナップル
＊牛乳

　☆和牛献立２☆

　先週の牛丼と同じく、今日のプルコギ丼には、東京都から無償で提供していただいた牛肉が使われています。プルコギは、牛肉と野菜を炒めて甘辛く味付けをした韓国料理です。牛肉は、みりんとしょうゆ、すりおろしたしょうがとにんにく、そしてりんごで下味をつけています。まずは牛肉を炒め、そこに玉ねぎ、もやし、にら、にんじんを加えて炒めます。味付けは、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、こしょうで、仕上げにごまを散らしています。
　前回の牛丼がとてもおいしかったようで、子供たちは今日の和牛第２弾もとても楽しみにしてくれていました。また、個体識別番号で牛の生い立ちを知った子供たちは、牛の命に感謝しながら、よく味わって食べてくれたようでした。

　【今日の牛肉の個体識別番号】
　　０８６７２２３９１８