郷土料理給食〜秋田県〜

・ごはん
・はたはたのから揚げ
・きりたんぽ汁
・さっぱりおひたし

「はたはた」は雷の鳴る荒れた海で大量に獲れることから漢字では「鱩」と書きます。秋田県の名物「きりたんぽ」とは、固めに炊いたごはんをすりつぶし、串にちくわ状にして焼いたものです。