４月23日（火）の給食
・ミルクパン ・鶏肉とカシューナッツのケチャップ炒め ・ひよこ豆と野菜のスープ ・きよみオレンジ ・牛乳 ひよこ豆は、種子がひよこの頭に似ていることからこの名前が付きました。「ガルバンゾー」、「チックピー」とも言います。中近東やインドのエスニック料理によく使われる豆です。 ４月22日（月）の給食
・たけのこご飯 ・卵焼き ・野菜のからしあえ ・のっぺい汁 ・牛乳 今日は「旬のたけのこを楽しもう献立」です。たけのこは春に旬を迎える野菜です。成長が速く、すぐ竹になってしまうので、柔らかいたけのこを楽しめるのは今だけなのです。旬のたけのこは、混ぜご飯にしたり、煮物にしたりすると、とってもおいしいですよ。 ４月19日（金）の給食
・ごはん ・肉じゃが ・焼きししゃも ・ひじきと野菜のあえ物 ・牛乳 ひじきと野菜のあえ物は、ひじきは油で炒め、野菜はたっぷりのお湯でゆでました。ひじきを油で炒めてから野菜と混ぜ合わせると、コクが出て美味しくなります。 ひじきには、骨を強くする働きを持つ「カルシウム」がたっぷり含まれています。成長期の子どもたちには、欠かせない栄養素です。 ４月18日（木）の給食
・胚芽パン ・魚のハーブ焼き ・スープ煮 ・ごまドレサラダ ・牛乳 今日の魚のハーブ焼きには、黒こしょう・タイム・バジルの３種類の香辛料を使いました。香りも味もいつもと一味違う雰囲気になりました。 ４月17日（水）の給食
・豆腐のうま煮丼 ・わかめサラダ ・こくとう蒸しパン ・牛乳 今日のこくとう蒸しパンは、卵は使わず、ベーキングパウダーの力でふっくら蒸し上げました。生地はしっとりしていて、黒糖の優しい甘さがおいしかったですね。 ４月16日（火）の給食
・さくらご飯 ・魚の照り焼き ・野菜のおかかあえ ・かきたま汁 ・牛乳 今日は１年生入学お祝い献立です。春は「さくら」がきれいに咲く季節なので「さくらの塩漬け」とゆかりジュースを使って「さくらごはん」を作りました。ピンク色のごはんからは、ほんのりさくらの良い香りがしました。 ４月15日（月）の給食
・チキンライス ・きびなごのフリッター ・かぼちゃとにんじんのスープ ・デコポン ・牛乳 今日のフリッターは、生地に白ごまが入っています。本来はメレンゲを使ってふわっとサクッと仕上げますが、給食でたくさんのメレンゲを作るのは難しいので、ベーキングパウダーを使いました。きびなごの他、ししゃもやえび、いかなどでも美味しく作ることができます。 ４月12日（金）の給食
・やきそば ・じゃがいもと大豆のから揚げ ・フルーツポンチ ・牛乳 今日は子どもたちの大好きなメニューを組み合わせた、スペシャルDayでした！ 今週から学校が始まり、疲れている子どもたちも多いだろう…と思い、人気のある献立を組み合わせたのです。１年生は食べてくれるかな、２年生以上も残さず食べてくれるかな、という心配をよそにどのクラスもしっかり食べてくれました。よかったです！ ４月11日（木）の給食
・いちごジャムサンド ・クリームシチュー ・コーンサラダ ・牛乳 今日から１年生の給食が始まりました。初めての給食でしたが、配膳も片付けもスムーズに行うことができました。素晴らしいです。 クリームシチューは牛乳のほかに生クリームを使ったので、とってもクリーミーな仕上がりでした。美味しかったですね！ ４月10日（水）の給食
・麦ごはん ・さけの塩こうじ焼き ・三色きんぴら ・ピリカラ呉汁 ・牛乳 令和６年度の給食が始まりました。今年度も安全に気を付けて美味しい給食を作ってまいります。 今日の一押し献立は「三色きんぴら」です。素揚げしたじゃがいもとごぼう、にんじんを使います。ほくほくのじゃがいもに甘じょっぱい味が入り、ごはんが進みます。 |
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