＜献立＞
・ごはん
・れんこんハンバーグ
・菜の花のおかか和え
・かぶのみそ汁
・牛乳

　菜の花は２月ごろに旬を迎える、春の野菜です。少しほろ苦い大人の味がする野菜です。黄色い花を咲かせる菜の花と食用の菜の花は、もともとは同じものですが、鑑賞用はより花が長持ちするように、食用は食べやすい味になるようにそれぞれ品種改良されているようです。