≪献立≫
ミルクパン
チキンカチャトーラ
ツナコーンサラダ
牛乳

　今日の給食は、イタリアの煮込み料理「チキンカチャトーラ」をつくりました。カチャトーラとは、「猟師風の料理」という意味です。鶏肉とにんにく、トマト、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマンを炒めてから、やわらかくなるまで煮込みました。
　トマトの赤は「リコピン」という成分の色です。「抗酸化作用」といって私たちのからだをさまざまな病気から守るはたらきがあります。