≪献立≫
ごはん
魚のおろしソース
千草和え
さつま芋のおみそ汁
牛乳

　今日の給食では「千草和え」をつくりました。「千草」とは、「たくさんの野菜」という意味です。　　
　今日は、山形県産の「赤根ほうれんそう」がはいっています。「赤根ほうれんそう」は、くきの部分が太く、根は赤色をしています。雪が多く寒い季節はゆっくり成長し、糖分をためこむため、糖度が12〜14度にもなるそうです。(甘いと感じるみかんの糖度は、12度以上といわれていますので、くだものくらいの甘さになります。）根の部分がいちばん甘みが強いとされています。