メニュー：五穀ごはん、さばのみそ煮、もみじおろし和え、すまし汁、みかん、牛乳

１１月２４日は「和食の日」です。平成２５年に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産へ登録決定されました。 和食は米、麦、雑穀などを炊いたご飯を主食として、これに魚介類、肉類、野菜類に発酵調味料、だしを組み合わせ多ものです。 これは、栄養面をみてもとてもバランスが取れた食事です。

メニュー：長崎ちゃんぽん、浦上そぼろ、カステラ、牛乳

今日は、長崎県の郷土料理です。カステラは子供たちに大人気でした。 そのカステラの歴史は長く、江戸時代よりも前から日本に伝わっていました。 ヨーロッパのの方から、初めて長崎にポルトガル人が来た時に伝わったといわれています。 その後、長崎で改良されていき現代でも日本中で食べられている「カステラ」が生まれました。

メニュー：小松菜じゃこ炒飯、小松菜入り揚げぎょうざ、ねぎとわかめのスープ、ジョア

今日の小松菜は、東京スマイル農業協同組合から無償で提供していただきました。 葛飾区の農家さんが毎日、一生懸命、小松菜を育てています。作っている方々に感謝して食べてほしいです。

メニュー：栗入り混ぜご飯、呉汁、月見団子、牛乳

今日は十三夜です。十三夜は十五夜にならんで、月が美しいとされています。 この頃は、豆や栗の収穫の時期にあたることから、「豆／芋名月」といいます。 給食では、栗入り混ぜご飯、大豆を使った呉汁、月見団子を出しました。

メニュー：じゃこチーズトースト、サワーサラダ、ミネストラスープ、りんご、牛乳

今日は、給食委員会で旬の食べ物の 紹介をしました。りんごは今が旬で たくさんの栄養が入っています。 給食でも旬のりんご出しました。 甘くてとてもおいしかったです。

メニュー：赤米入りご飯、さんまのつつ煮、秋野菜のみそ汁、きゃべつの浅漬け、牛乳

さんまは漢字で「秋刀魚」と書き、 「秋」とう漢字が使われており、 秋を代表する魚です。 体が刀のように細長く、銀色に輝いているのが特徴です。この時期のさんまは脂がのっていて、とてもおいしいです。 給食の「さんまのつつ煮」は朝一から 煮続け骨まで食べやすくなっています。 良質なたんぱく質だけではなく、 カルシウムもしっかりとれます。

メニュー：スラッピー　ジョー、ビーンズサラダ、かぶのチャウダー牛乳

「スラッピー　ジョー」はアメリカの B級グルメの定番料理で、パンに ミートソースをはさんだものです。 給食では、アレンジをして大豆を ミンチにしたものを混ぜて、 栄養満点にしました。 豆が苦手な子もとても食べやすかった ようです。

メニュー：里芋ご飯、ししゃものごま焼き、月見汁、巨峰、牛乳

１０月４日は十五夜でした。その夜に出る 月を「中秋の名月」といって、昔から月見を 楽しんできました。ススキなどの秋の七草と 団子、里芋などをお供えします。収穫期の 里芋を供えることから、別名「芋名月」とも 呼ばれています。 給食では「里芋ご飯」とまん丸のお月様が 浮かんでいるように見える「月見汁」を 出しました。

メニュー：セサミパン、サイアディア、ひよこ豆のサラダ、モロヘイヤ入りポタージュ、牛乳

今日はエジプト料理です。エジプト料理は 塩・こしょう中心の味付けで香辛料は あまり使われていないというシンプルな ものです。 サイアディアは海岸部で食べられる揚げた 魚にトマトソースをかけて食べる料理です。 ひよこ豆は別名「エジプト豆」ともいいます。 給食では「ひよこ豆のサラダ」として出しました。

メニュー：菊花丼、三色おひたし、みそ汁、牛乳

９月９日は陽数（奇数）である９が重なるため 重陽と呼ばれており、めでたい日です。昔は 収穫祭をすることが多く、９日に「お」を つけて「お９日」と呼んでいたのが、 なまって「おくんち」と呼ばれるように なりました。 中風（病気）除けになすを食べる風習が あります。給食ではなすをみそ汁に入れて 出しました。 また、五節句のひとつである「重陽の節句」 の日にあたります。菊を用いて不老長寿を 願うことから、別名「菊の節句」ともいいます。 これにちなんで、菊の花を使った「菊花丼」を 出しました。