今日の献立
＊カレーライス
＊フレンチサラダ
＊お楽しみポンチ
＊牛乳

　今年度最後の給食は、子供達の大好きなカレーライスです。午前中からルウの香りが校舎内に漂い、子供達はとても楽しみにしてくれていました。４月当初よりも全体的に食べる量が増えてきたので、それに合わせてご飯の量もカレーの量も増やして提供しました。
　お楽しみポンチには、色々な具材が入っています。白桃、みかん、ぶどう、星型のナタデココ、白玉を入れ、最後に各クラスでサイダーを入れて食べてもらう、まさにお楽しみのポンチです♪♪サイダーのシュワシュワした味が子供達に大人気でした。

　来年度の給食は４月７日（火）から始まります。来年度もおいしく、子供達が楽しめる安心安全な給食の提供に努めてまいります。毎日のランチョンマットの用意や、白衣の洗濯など、ご協力いただきありがとうございました。

今日の献立
＊わかめしらすご飯
＊鶏肉のからあげ
＊野菜のごまきなこあえ
＊豚汁
＊冷凍ピーチ
＊セレクトの飲み物
（ジョア　ストロベリー味、白ぶどうジュース、りんごジュース、カフェオレ、いちごオレ）

※本日は都合により、デコポンから冷凍ピーチに変更となります。

　今年度の給食も、あと２回。今日は和食給食の中でも、一番残食が少なかったメニューになります。
　飲み物はセレクトになります。カフェオレが１８１人、いちごオレが１３１人、りんごジュースが１２１人、白ぶどうジュースが３６人、ジョアのストロベリー味が３６人でした。６年生の飲み物には、卒業お祝いのシールを貼りました。６年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます！中学校へ行っても給食をしっかりと食べて、大きく成長してください。

今日の献立
＊キムタクチャーハン
＊イカのチリソースor白身魚の竜田揚げ
＊ワンタンスープ
＊牛乳

※本日都合により、デコポンの提供が難しくなってしまいました。

本日は、主菜のセレクト給食でした。
イカのチリソースか白身魚の竜田揚げ、どちらかを選んでもらいました。イカのチリソースが人気かと思いましたが、イカのチリソース２３０人、白身魚の竜田揚げ２７１人と、白身魚の竜田揚げを選んだ人の方が多かったです。どちらのメニューも子供達たちは、自分の選んだおかずとして残さず食べていたようです。

今日の献立
＊きつねうどん
＊菜の花あえ
＊ぼたもち
＊牛乳

　🌸春分の日献立🌸

　3月20日は春分の日です。春分の日には昔から「ぼたもち」をお供えし、食べる習慣があります。「ぼたもち」という名前は、春に咲く花である「ぼたん」が由来とされています。今日の給食では、まず、うるち米ともち米を合わせたものを炊き、半ごろしといって、炊きあがったご飯を少しつき、それを一人分量で丸めて、ごまきなこをまぶしました。秋に食べる「おはぎ」との違いをつけるため、ぼたんの花のように、丸い形に作ってもらいました。

今日の献立
＊チリビーンズドッグ
＊じゃがいものハニーサラダ
＊押麦のスープ
＊牛乳

今日の献立
＊カリカリ梅ご飯
＊鯖のみそ煮風
＊野菜のごまあえ
＊沢煮椀
＊デコポン
＊牛乳

　鯖には体を作るたんぱく質、EPAやDHAと呼ばれる血液をサラサラにする脂が豊富に含まれています。焼いた鯖にしょうが、しょうゆ、水、酒、赤みそ、さとう、みりんを合わせたみそダレをかけて配缶しました。脂がのった鯖と特製のみそダレでご飯が進む味付けです。

　デコポンはヘタの部分にこぶがあります。デコポンは不知火という柑橘類の中で、糖度が13％以上のものだけをデコポンと呼ぶそうです。果物好きな子が多く、「今日はなんの果物だろう」と給食室前のサンプルケースをじーっと見てくれる子が何人もいました。

今日の献立
＊ピビンパプ風混ぜご飯
＊春雨スープ
＊バナナケーキ
＊牛乳

　今日は６年生がリクエストしてくれたバナナケーキです。材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、さとう、豆乳、バナナ、バター、卵とシンプルです。ふわっとした食感とにバナナの甘さと香りで何度も食べたくなるおいしさです☆小麦粉と熟したバナナを同じくらいの量入れるのがポイントです。
　ピビンパプ風混ぜご飯はいつものご飯よりも多い量だったので、釜に入れて具材が均等に混ざるように調理さんが力を入れて混ぜてくれました。

今日の献立
＊ご飯
＊笹かまぼこの木の葉焼き
＊車麩入り肉じゃが
＊おくずかけ
＊牛乳

　〜　2011年3月11日東日本大震災　〜

　東日本大震災が発生した日から15年が経ちました。今日は宮城県を中心とする東北の特産物を使用した献立です。
　「笹かまぼこ」は白身魚を使った焼き上げた宮城県の代表的な特産物です。「これなんですか？」と珍しい笹かまぼこをのぞき込む低学年の子供たち。今日は笹かまぼこの上に、鶏ひき肉や大豆、パン粉、ねぎを混ぜ合わせたものをのせ、木の葉模様を入れて焼き上げました。
　「車麩」は江戸時代から保存食品として食べられています。肉じゃがから出る水分が車麩に染み込み、とてもおいしく仕上がりました。「おくずかけ」はそうめんが入っている郷土料理で、こちらも子供たちから大人気でした。

今日の献立
＊大根めし
＊ししゃもの磯部揚げ
＊もやしのごまあえ
＊呉汁
＊牛乳

　今から８１年前の１９４５年３月１０日、太平洋戦争中に行われた空爆の中でも東京にに特に規模の大きい被害が出た日です。戦争中や戦後や食料不足が深刻で、じゃがいもやさつまいもが食べられていました。今では当たり前のように食べられている給食や使われている食材も、当時ではなかなか食べられなかったはずです。感謝の気持ちをもっていただきましょう、と給食の時間に周知しました。

今日の献立
＊きなこ揚げパン
＊焼き肉サラダ
＊ABCスープ
＊清見オレンジ
＊牛乳

今日の主食は、６年生のリクエスト、子供達の大好きなきなこ揚げパンです。納品されたミルクパンを調理員さんが絶妙な温度と時間で揚げてくれます。油っこくないきなこ揚げパンは食べやすく、子供達も紙ナプキンを使って上手に食べていました。
　
　果物は、清見オレンジです。清見オレンジは、アメリカのオレンジと日本の温州みかんを交配して作られました。給食でこれまでに紹介した「はれひめ」「天草」「デコポン」等は、みんな清見オレンジを親としています。清見オレンジが出てくると、春が来たな〜と感じますね☆この季節はスーパーで色々な柑橘類が出回っているので、ぜひ手に取ってご家庭で食べていただきたいなと思います。

今日の献立
＊高野豆腐のそぼろ丼
＊わかめスープ
＊アップルパイ
＊牛乳

　今日は高野豆腐、大豆がたっぷり入ったそぼろ丼です。水に戻した高野豆腐をさらでミキサーにそぼろ状にして仕上げています。お肉のような食感で高野豆腐と大豆をたっぷり取ることができます。わかめスープは、かつお節でだしを取り、しょうゆと塩のシンプルな味付けですが、おかわりする子が多い隠れた人気メニューです。
　アップルパイは、給食室でりんご、砂糖、レモン汁を合わせて煮詰めたものをパイシートで包んで焼いています。みりんでツヤを出しているのもポイントです。

今日の献立
＊塩ラーメン
＊ポテサラ春巻き
＊フルーツヨーグルト
＊牛乳

　今日は６年生のリクエストメニュー「塩ラーメン」です。かつお節、煮干し、鶏ガラ、ねぎ、しょうが等をグツグツ煮込みスープを作っています。野菜もたっぷり入っていて、脂っこくなく、さっぱりと食べることができます。給食室だけでなく、廊下にもいい香りが漂い、給食前から楽しみにしてくれていたようです。

今日の献立
＊ピザトースト
＊ミックスポタージュ
＊海藻しらすサラダ
＊いちご
＊牛乳

　ミックスポタージュは隠れた人気メニューです。牛乳と豆乳でホワイトソースを作り、クリームコーンも入れています。にんじんやじゃがいも、玉ねぎなどの野菜の他、鉄分が豊富なあさりも入っています。見た目は普通ですが、色々な食材が入っている栄養満点なポタージュです。

今日の献立
＊セルフ手巻き五目寿司
＊キスのあられ揚げ
＊菜の花と花麩のすまし汁
＊ももゼリー
＊牛乳

　🌸🌸　ひなまつりこんだて　🌸🌸

　今日3月3日はひなまつりです。桃の花が咲く季節なので、桃の節句とも呼ばれています。
　五目ずしには、かんぴょう、にんじん、干し椎茸、高野豆腐、油揚げ、れんこん、さやいんげんを入れました。れんこんは別に下茹でしたものを後から加え、真っ白でシャキシャキとした食感が良いアクセントとなりました。今日はお好みでのりに巻いていただくスタイルです。
　キスのあられ揚げは、カラフルな五色あられをまぶして揚げました。見た目だけでなく、サクサクした食感と程よい塩加減が子供達にも好評で、残さず食べてくれる子が多かったです。
　菜の花と花麩のすまし汁には、花の形をした花麩とかまぼこ、今が旬の菜の花を入れています。黄緑色の菜の花とピンク色のかまぼこが入っていて、見た目も楽しい色鮮やかなすまし汁です。
　デザートはもものゼリーです。ももジュースだけで作っているのではなく、桃の缶詰をミキサーにかけて加えているので、つぶつぶした桃の果肉が楽しめます。ひな祭り献立のデザートにぴったりのももゼリーは、どのクラスにも好評でとてもよく食べてくれていました。

今日の献立
＊鶏飯
＊シャリシャリ大豆のサラダ
＊八丈島レモンのはちみつチーズケーキ
＊牛乳

　今年度の給食も残り１５回になりました。３月の給食は卒業する６年生のリクエストメニューを多く取り入れていきたいと思います！
　今日のメニューも６年生がリクエストしたものになります。八丈島レモンのはちみつチーズケーキは、八丈島で栽培されているレモンの皮と汁が入っています。普通のレモンよりも大きく、皮の苦味も抑えられているのが特徴です。砂糖の代わりにはちみつを使用したため、まろやかな味わいでした。

今日の献立
＊黒砂糖パン
＊おからのキッシュ
＊スパイシーポテト
＊ミネストラスープ
＊牛乳

※この日の給食の写真はございません。ご了承ください。

今日の献立
＊カレーライス
＊フレンチサラダ
＊タピオカフルーツポンチ
＊りんごジュース

　今日はなかよし給食です。子供達がいつも残さず食べている人気メニューになります。全員が楽しく食べ、おかわりもできるように今日の給食には卵・乳等の食材は一切使用していません。５年生が中心となって配膳を行ってくれました。どの教室もほとんど残さずお腹いっぱいに食べていました。

※フレンチサラダとタピオカフルーツポンチの食器の位置が間違えていました。申し訳ありません。

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のみそ煮風
＊切干大根の炒め煮
＊沢煮椀
＊りんごアセロラゼリー
＊牛乳

　今日は切干大根の炒め煮です。切干大根は、大根を干して乾燥させたもので、生の大根よりも食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分等の栄養素が豊富に含まれています。和食の副菜として定番ですが、食べなれていない切干大根を残してしまう児童が多いようでした。もちろん、おかわりする児童も多く、食缶が空っぽのクラスも多かったです。
　デザートはさっぱりとしたりんごジュースとアセロラジュースを混ぜたゼリーです。やさしい甘さのゼリーが子供達から好評でした。

今日の献立
＊チキンライス
＊にぎすのからあげ
＊かぼちゃとりんごのサラダ
＊たまご野菜スープ
＊牛乳

　今日は６年１組さんが考えてくれた献立です。
　たんぱく質である鶏肉がたっぷり入ったチキンライス、栄養たっぷりの緑黄色野菜かぼちゃとりんごを加えたサラダ、色鮮やかな野菜がたっぷり入った卵野菜スープです。連休明けは残りがちな給食でしたが、今日の給食はどのクラスもいつも以上に食べている様子でした。
　にぎすは今年初めて出したメニューになります。にぎすは深海魚と言われていますが、白身でクセがなく、揚げて食べるのがおすすめです。いつもよく出るししゃもやきびなごと見た目が違っていたため、「これはなんだろう？」と不思議そうに食べている子が多かったです。

今日の献立
＊みそラーメン
＊ポテトたこ揚げ
＊パイナップル
＊牛乳

　今日は6年生からリクエストされたみそラーメンです。給食のみそラーメンは、豚骨・鶏がら・煮干し・削り節・ねぎ・しょうがで出汁を取り、スープを作っています。野菜もたっぷり入れて赤みそと白みその２種類のみそを加えています。コクのあるスープで油っこさもないため、さっぱりと食べることができます。

　ポテトたこあげは、蒸したじゃがいもをつぶし、そこに角切りのタコやしょうが等を加えて丸めて揚げています。コロコロしたたこあげに青のりやソースをかけて完成です。子供たちからは「たこが入ってる？！」「たこ焼きですか？」と色々な声が聞こえてきました。

今日の献立
＊鶏ごぼうご飯
＊ぶりの照り焼き
＊油揚げと大根のみそ汁
＊大学芋
＊牛乳

　今日は家庭科の授業で６年２組さんが考えてくれた献立です。旬のぶりやごぼう、大根等を使用したところがポイントです。また、大学芋を加えたことでカロリーを上げているところもポイントです。「６年生が考えてくれた献立、残さず食べます」とおいしそうに食べている子の姿が見られ、嬉しく思いました。

今日の献立
＊きなこごまトースト
＊マンハッタンクラムチャウダー
＊焼き肉サラダ
＊牛乳

　クラムチャウダーは、あさりなどの２枚貝が入ったスープです。クラムチャウダーというと、白色のスープを思い浮かべる人も多いかと思いますが、それは【ボストン風】で、今日の給食のようにトマトが入った赤色のクラムチャウダーは、【マンハッタン風】と呼ばれています。
　焼き肉サラダは子供達たちの大人気メニューで、「やったー！」とたくさん食べている様子がみられました。

今日の献立
＊ご飯
＊白いんげん豆のコロッケ
＊野菜のごまきなこあえ
＊豚汁
＊ジョア　ブルーベリー味

　白いんげん豆は、一般的に白いあんこの材料として使われている楕円形の形をしている白い豆です。体の調子を整えてくれるミネラルや便秘を予防する食物繊維がたくさん含まれています。豆入りのコロッケなので、普通のコロッケよりもさっぱりとした味わいです。豆が苦手な子も豆が入っていることに気づかなかったようで、食べた後に驚いていました。

今日の献立
＊鯖と卵のそぼろ丼
＊野菜ときのこのみそ汁
＊せとか
＊牛乳

　今日は６年生が家庭科の授業で考えた献立です。６年生は１２月に家庭科の授業で栄養素の勉強をし、その際にバランスの良い献立を考えてもらいました。今日は３組さんが考えてくれた「鯖と卵のそぼろ丼」「野菜たっぷりのおみそ汁」です。たんぱく質たっぷりの鯖をそぼろ状にしたところが新鮮でした。彩りも卵の黄色、枝豆の黄緑色、にんじんのオレンジと色鮮やかに考えてくれました。
　果物はせとかです。せとかの旬は２月中旬から３月末と短いです。「柑橘類の王様」と言われるほど、ジューシーで甘く、果汁がギュっと詰まっています。

今日の献立
＊小松菜とサーモンのクリームパスタ
＊押麦のスープ
＊バレンタインケーキ
＊牛乳

　今日は６年生からのリクエストで小松菜とサーモンのクリームパスタです。パスタのソースは牛乳だけでなく、豆乳も加えています。
　明日がバレンタインということで、今日はハートの形をしたかまぼこが入った押麦のスープに、手作りのチョコレートケーキです。ケーキはカットした後に冷まして、粉糖を少し振り、特別にハート型のチョコを添えて提供しました。可愛らしい見た目に女の子を中心に大興奮の子供たち。おいしく楽しく食べてくれたようで、今日はどのクラスも食缶の中は空っぽでした。

今日の献立
＊ご飯
＊くじらの竜田揚げ
＊塩肉じゃが
＊キャベツのおかかあえ
＊甘平
＊牛乳

　今日は６年生のリクエストでくじらの竜田揚げです。意外なメニューがリクエストの上位で驚く先生も多かったようですが、６年生からは「前に食べたくじらの竜田揚げをもう一度食べたいです！」との声が多く、今回出すことにしました。
　くじらは高たんぱく質で栄養価が高く、昭和の頃の給食では当たり前のように食べられていました。現在給食で食べられているくじらは国内では商業捕鯨による鯨肉、アイスランドやノルウェーからの輸入鯨肉などが流入しており、すべて合法的かつ安全な商品です。しょうがやにんにく、酒等で下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたあとに、しょうゆダレをかけていただきます。低学年は「くじら？」と驚く子も多かったですが、食べてみると「おいしかも」と残さず食べてくれる子も多かったです。

　果物は甘平です。大きく果汁たっぷりで大好評でした。

今日の献立
＊ナンカレーピザ
＊肉団子スープ
＊じゃがいものハニーサラダ
＊牛乳

　ナンは、インドやパキスタン、ネパールなどの国で食べられているパンです。ナンは、タンドールという釜の壁に貼り付けて焼きます。今日はナンに、キーマカレーのような具材を乗せて焼きました。写真のナンは3年生以上で、1・2年生はもう少し小さいお皿の中に収まるサイズのナンを出しました。いつもとは少し違う給食に低学年はびっくり！「これなんですか？」と聞く子が多く、ナンを初めて見る子もいたようでした。

今日の献立
＊わかめしらすご飯
＊白身魚のさざれ焼き
＊呉汁
＊いちご
＊牛乳

　「さざれ」という言葉は、「小さくて細かいもの」という意味があります。さざれ焼きは、小さくて細かいパン粉をつけて焼いているので、この名前がつけられたといわれています。今日は、塩コショウで下味をつけた白身魚のホキを鉄板に並べて下焼きをし、マヨネーズを塗り、粉チーズとパン粉、そして少量のカレー粉を混ぜたものを乗せて焼きました。パン粉はサクサク、魚はフワフワとしていて、魚が苦手な子でも食べやすいメニューです。

今日の献立
＊豆乳フレンチトースト
＊ポークビーンズ
＊キャロットソースサラダ
＊パイナップル
＊牛乳

　今日は以前好評だった豆乳フレンチトーストです。普段飲む機会が少ない豆乳を牛乳の代わりに使用しています。また、バニラエッセンスではなく、加熱した後も香りが残るバニラオイルを使用しました。給食室からは甘い香りが漂い、子供たちは給食前から「いいかおりだ〜」と給食室を覗いていました。久々のパンメニューを待っていたかのように残さず給食を食べているクラスが多かったです。

今日の献立
＊ご飯
＊豚肉のしょうが炒め
＊ほうれん草のおひたし
＊かぶと油揚げのみそ汁
＊天草
＊牛乳

　今日の果物は、愛媛県産の天草です。旬は1月下旬から２月上旬の３週間程しかありません。天草は、清見オレンジとみかんをかけあわせた品種にページオレンジを交配して生まれた柑橘類です。熊本県の天草諸島に由来して名前がつけられました。皮がむきにくいのですが、大きく果汁がたっぷりと詰まっているものを八百屋さんが届けてくださいました。普段柑橘類が苦手な子も「おいしい」と言って食べていました！苦手なものもまずは一口、食べてもらいたいなと思います。

今日の献立
＊菜の花ご飯
＊春巻き
＊キャベツのごまあえ
＊わかめのすまし汁
＊牛乳

　
　今日2月4日、節分の翌日は立春です。立春は太陽の動きに基づいた暦で、春のはじまりであり、１年のはじまりとされる日になります。今日はそんな春の訪れを感じさせる献立です。　
　菜の花ごはんには、これからが旬の菜の花と、野沢菜やしらす、炒り卵を加えました。
　春巻きは給食室で中身の具を作った後、皮に具をのせて１枚１枚丁寧に巻いていきます。カリっと揚がった春巻きは子供達の人気メニューでとても喜んで食べてくれました。
　わかめのすまし汁には、わかめ、たけのこ、にんじん、ねぎ、梅の形をしたピンク色の可愛いかまぼこを加えました。　

今日の献立
＊いわしのソースカツ丼
＊きなこ豆
＊焼きのり
＊節分汁
＊牛乳

　今日は節分メニューです。門口に頭をさすことで邪気を追い払うことができるといわれている【いわし】は、パン粉をつけて揚げ、ソースをかけていただきました。大きないわしで低学年には少し大きかったようですが、脂がのっていてとてもおいしかったです♪
　きなこ豆は、炒ったいり大豆に砂糖衣をつけてきなこをまぶしました。大豆は子供たちの苦手な食材の１つですが、きなこの味がすることがわかると、残さずに食べている子が多かったです。
　節分汁には、オニの形をしたかまぼこが入っています。「これなんだろう？犬？？鬼？？」と考えている子も見られました。見た目も楽しい節分メニューで各クラス賑やかな給食時間だったようです。

今日の献立
＊ご飯
＊韓国風ハンバーグ
＊ナムル
＊海藻スープ
＊牛乳

　今日は韓国風ハンバーグです。韓国風ハンバーグには、ごま油で炒めたキムチ、にら、しいたけを入れています。味つけには赤みそ、マヨネーズを使っているのでコクがあってとてもおいしいです。ハンバーグにかけているタレはあまめになっているので、さらにおいしくいただけます♪子供達からは「ハンバーグだ〜！！！」と各クラスから聞こえてきました。ご飯が進む味付けになっているので、ハンバーグと一緒にご飯もおかわりする子が多かったです。

今日の献立
＊深川めし
＊キスの磯部揚げ
＊つみれ汁
＊あしたばケーキ
＊東京牛乳

　全国学校給食週間５日目　〜東京都産食材＆東京都郷土料理献立〜

　今日のケーキは、八丈島や大島等で取れたあしたばの粉末を練りこんだあしたばケーキです。緑色のケーキに子供達は「なんだろう？抹茶？」と興味津々。しっかりとあしたばの味がするケーキに仕上がり、少し残してしまうかなと不安でしたが、「おいしいです」と言いながら残さず食べてくれる子がたくさんみられました。
　そして、牛乳はいつもの千葉のコーシン牛乳ではなく、ではなく、東京牛乳です。東京牛乳は、東京都酪農業協同組合と、多摩地区の酪農家及び協同乳業で共同開発した産地指定牛乳です。１９６４年に行われた東京オリンピックの際、選手村に納品された牛乳に、東京牛乳の故郷である多摩地域の牛乳が含まれていたそうです。今日は、そのような歴史のある牛乳を、子供たちに味わってもらいました。

今日の献立
＊どんどろけめし
＊肉じゃが
＊ちくわサラダ
＊デコポン
＊牛乳

　今日は鳥取県の郷土料理や有名な食材を使った献立です。
　どんどろけめしは、豆腐の入った炊き込みご飯です。鳥取県中部の方の方言で、雷のことを「どんどろけ」と呼びます。豆腐を炒めるときのバリバリという音が雷に似ていることから、この名前がつきました。また、鳥取では、ちくわやとうふちくわの消費量が盛んです。今日はちくわをたっぷり加えたサラダを作りました。

今日の献立
＊ご飯
＊チーズダッカルビ
＊トックスープ
＊パイナップル
＊牛乳

　今日は新メニューのチーズダッカルビです。鶏肉と野菜をしょうゆや砂糖、コチュジャン等の調味料で味つけし、チーズを加えた韓国料理です。甘辛い味わいでご飯が進むおいしさです。トックスープは、日本のお雑煮のようなものです。今日はハート型のトックをスープに加えました。低学年には少し量が多く、また、いつもとちょっと異なる給食に戸惑い気味でしたが、帰り際に「おいしかったです！」の声を聞くことができました。

今日の献立
＊ご飯
＊鮭の塩焼き
＊白菜の南蛮漬け
＊すいとん汁
＊ポンカン
＊牛乳

　全国学校給食週間２日目　〜明治22年　学校給食のはじまり献立〜
　
　明治２２年に山形県の忠愛小学校ではじめて出された給食は、家が貧しい子供たちへ無償で出された昼食で、塩むすび、焼き鮭、菜の漬物でした。今日の給食は、今の栄養価に合わせて品数を増やしています。
　今日のすいとん汁は、小麦粉だけでなく、白玉粉も加え、もちもちした食感に仕上げています。「この白いのなんだろう」と不思議に思う子も多かったようですが、具沢山のすいとん汁はどのクラスでもよく食べていたようです。

今日の献立
＊ソフト麺
＊くじら入りミートソース
＊コールスローサラダ
＊さつまいもと大豆のからあげ
＊牛乳

　全国学校給食週間１日目　〜　昭和40年頃　ソフト麺の登場　〜

　ソフト麺は関東地方を中心に広まりました。ミートソースやカレーあんかけが一緒に出され、当時の人気メニューでした。今日のミートソースにはくじらのミンチも加えました。
　袋入りのソフト麺をなるべく温かい状態で提供できるように、給食開始前に麺屋さんに持ってきてもらいました。ソフト麺が入った食缶をクラスで開けると見たことのない袋入りのソフト麺に戸惑い気味。「袋がなかなか開きません」「自分で開けられました！」など、色々な声が聞こえてきました。１年生は初めて食べるソフト麺でしたが、食缶は空っぽでおいしく食べてくれました。

　今日の献立
＊おさつトースト
＊ルドルフのクリームシチュー
＊ツナドレサラダ
＊いちご
＊牛乳

　読書週間献立４　〜ルドルフとイッパイアッテナ〜

　岐阜から長距離トラックに乗って東京にやってきた黒猫ルドルフ。東京でボスねこに出会い、のらねことして生きていく方法を習います。おなかが空いたら小学校の給食室の前でかわいい声で泣き、シチューをもらうことも学びます。今日はルドルフが大好きな鶏肉のシチューを作りました。元々シチューが大好きな小松南の子たちですが、寒かったため温かいシチューはあっという間に売り切れてしまいました。いちごは甘くて大きいあまおうが八百屋さんから届きました。

今日の献立
＊イタメーニョさんのカレーライス
＊海藻しらすサラダ
＊おかしなめだまやき
＊牛乳
　
　読書週間献立３　〜せかいいち　まじめなレストラン〜

　まじめすぎるシェフ、イタメーニョさんは注文をもらってから最高の材料を探しに出かけ、とっておきの料理を作ります。ある時泣いている男の子がやってきたので、その子のお母さんが作る目玉焼きがのった特製カレーをマネして作ります。給食では、黄桃と牛乳を使っておかしなめだま焼きを作りました。
　子供たちからは「この黄色いのなんですか？」「目玉焼き？？」「デザート？」「大きくてすごい！」「おいしそう」等色々な声が飛び交い賑やかな給食時間でした。カレーのルウもごはんも今日はいつもより多く作りましたが、ペロリと完食！空の食缶がほとんどでした。

今日の献立
＊マーボー丼
＊春雨サラダ
＊甘平
＊牛乳

　今日の果物は、甘平です。この時期に１回は給食に出したいと思っている果物の１つです。市場で出回ることも少ない果物ですが、八百屋さんから「手に入りました！」と連絡を頂き、今日の給食で提供できることになりました。甘平は、清見オレンジとトロビタオレンジ、ぽんかんなど、おいしい柑橘類の良いところが集まってできた品種です。皮が薄いので、育てるのがとても大変な高級な果物だそうです。実がプリッとしていて、とてもジューシーでした！

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のごまだれ焼き
＊りっちゃんのサラダ
＊呉汁
＊はれひめ
＊牛乳

　読書週間献立２　〜サラダでげんき〜

　今日はサラダでげんきの本に出てくる「りっちゃんのサラダ」です。りっちゃんのお母さんを元気にするため、おいしいサラダを作ることにしたりっちゃん。動物たちが次々とやってきておいしくなるアドバイスをしてくれます。ハム、こんぶ、削り節等の具材を入れたりっちゃんのサラダを給食で作りました。
　子供たちは「〇〇ちゃんのサラダって、〇組の〇〇ちゃんのこと？！」と、お友達のサラダが出てくるものだと驚いた子がたくさんいたようです。

今日の献立
＊ガーリックライス
＊ポークケチャップ
＊百味ビーンズサラダ
＊ロックケーキ
＊牛乳

　読書週間献立１　〜ハリーポッターと賢者の石〜

　今日から読書週間が始まります。給食とのコラボ給食１日目は、ハリーポッターと賢者の石です。　
　魔法学校での新入生歓迎会で出された「ポークケチャップ」、ちょっと変わった味があるお菓子「百味ビーンズ」、料理が苦手な魔法使いハグリットが作った「ロックケーキ」をイメージして作りました。
　
　百味ビーンズは、大豆とうずら豆、白いんげん豆、枝豆、ホールコーンで再現しました。ドレッシングにカレー粉が入っているので、豆が苦手な子でも食べやすかったのではないかと思います。
　ロックケーキは、ハリーが初めてハグリッドの小屋に行った時に出されたお菓子で、ドライフルーツが入った、岩（ロック）のようにゴツゴツとしたケーキです。給食では、小麦粉と砂糖、ベーキングパウダーをふるい合わせたところに溶かしバターを加え、クランベリーとチョコチップ、卵を混ぜた生地を、鉄板に落として焼きました。岩のような見た目にするため、あえて丸めたりはせずに、ひとつひとつ違う形になっています。

今日の献立
＊山形県つや姫
＊おみくじコロッケ
＊キャベツときのこのごまあえ
＊沢煮椀
＊ジョア　プレーン味

　今日は昨年大好評だったおみくじコロッケです。子供達は１２月頃から「１月はおみくじコロッケでるのかな？」と楽しみにしてくれていました。給食室では、いつも以上に大忙し！！
　コロッケの中には、うずらの卵、白玉もち、ウインナーのどれか１つが入っています。
　・うずらの卵＝黄身（きみ）が中心＝人気者運アップ
　・ウインナー＝ウィナー（勝者）＝勝負運アップ
　・しらたま＝もちがのびる＝背がのびる＝健康運アップ　
　という意味があります。
　そして各クラスに１個、２つの具材が入った大当たりコロッケを入れました。どのクラスも何の具材が入っているのか、とても大盛り上がりでにぎやかな声が聞こえてきました。

今日の献立
＊こまつなマヨポテトースト
＊イタリアンスープ
＊シャリシャリ大豆のサラダ
＊いちご
＊牛乳

　具材をのせて焼くパンは、一見簡単そうに見えてとても手間のかかるメニューです。食パンの四隅までちゃんど具材がのるように、しゃもじやゴムベラを使って丁寧に具材を塗っていきます。また、具の重さも均等になるように計算しながら食パンにのせていっています。
　果物はスーパーでも見かけるようになってきたいちごです。今日のいちごは栃木県産のとちあいかでした。真っ赤で甘いいちごに子供たちも喜んでいました。

今日の献立
＊魚沼産こしひかり
＊銀ダラの西京焼き
＊野菜のおかかあえ
＊豚汁
＊牛乳

　今日と１６日はお米の食べ比べ給食です。いつも給食で食べているお米は秋田こまちであることが多いですが、今日は新潟県魚沼産のこしひかりです。粒が大きく冷めてももちもちとした食感でした。違いがわかった子、わからなかった子、感想は人それぞれでしたが、今日のご飯の食缶はどのクラスもほぼ空っぽでした。
　魚は銀ダラを西京みそで漬け込んだ焼いた西京焼きです。いつもと違う姿の魚に、「これなんだろう」と思う子が続出でしたが、こちらも食缶はほぼ空っぽ！ご飯と魚の相性が抜群で、お箸が進むおいしさでした。

今日の献立
＊年明けうどん
＊野菜のごまきなこあえ
＊抹茶豆腐ドーナツ
＊牛乳

　年明けうどんは、元旦から１月１５日までに食べるうどんのことで香川県が発祥です。白いうどんに赤い具材を入れて食べることで、今年１年幸せでいられますように、という願いが込められています。今日は赤い食材として色の鮮やかな金時にんじんと梅の形をしたかまぼこを加えました。

　抹茶豆腐ドーナツは、１１月に好評だったもっちり豆腐ドーナツに抹茶を入れたものです。低学年からは、「抹茶苦いですか？」と聞かれ、高学年からは「もっと抹茶の味を強くしてください！」と言われましたが、食べ終わった食缶を確認すると、どのクラスもほぼ残さずに食べていました。

今日の献立
＊大豆のふりかけご飯
＊松風焼き
＊春の七草雑煮
＊もちクリーム
＊牛乳

　〜　新年あけましておめでとうございます　〜

　１月７日の人日の節句にちなんで、今日は春の七草が入ったお雑煮にを作りました。春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろと言われていますが、給食では、すずな（かぶ）とすずしろ（だいこん）の他にせりを加え、赤と白の丸いおもちを入れました。赤を少し多めに入れましたが、子供たちは「きれいな色だね」と喜んでくれました。
　
　松風焼きは、おせちに入る縁起物として、表面だけにケシの実をまぶし、裏には何もない状態の食べ物であることから、「隠し事のない正直な生き方ができるように」という前向きな意味が込められています。給食では、豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、ねぎ、にんじん、大豆、赤みそ、パン粉などを練り合わせたものの上に白ごまをまぶし、焼いてカットしたものを作りました。

　久々の給食を楽しみにしてくれていたようで、２学期の終わりのときよりもご飯の残りが少なく、温かいお雑煮も残さず食べていたクラスが多かったです。

今日の献立
＊カラフルピラフ
＊鶏のからあげ　or　コーンフレークのフライドチキン
＊クリスマスミネストラスープ
＊夢オレンジ
＊ジョア　ストロベリー味　or　アップルキャロットジュース

　今日は２学期最後の給食、クリスマスセレクト給食でした。給食室は朝から大忙し！からあげは一枚一枚丁寧にギュっと丸め粉をまぶし、コーンフレークのフライドチキンはコーンフレークがお肉に付くようにしっかりとつけて、火が通るようにじっくりと揚げていきました。
　ミネストラスープは、クリスマスツリーや雪だるま、プレゼント、ミッキーやドナルド等のディズニーの形をしたマカロニがたくさん入っています。それに気づいた子は大興奮！。それぞれどんな形をしたマカロニが入っているか、隣の子と見比べていたようです。
　果物は愛媛県産の夢オレンジです。紅まどんなが手に入らなかったのですが、紅まどんなと同品種の夢オレンジを八百屋さんが持ってきてくださいました。ゼリーのようにプルプルで果汁だっぷりの夢オレンジも大人気♪
　ジョアとジュースにはそれぞれクリスマスシールを貼って出したのですが、シールを剥がして大事そうに自分の持ち物に貼っている子を何人も見かけました。
　どのメニューも大満足してもらえたようで、給食室一同嬉しく思います☆

　本日、給食当番だった児童が、白衣やカバー類を持ち帰っています。洗濯、アイロンをかけて、１月８日（木）始業式の日に持ってきてくたさい。お手数おかけしますが、ご協力よろしくお願いいたします。　
　３学期の給食は１月９日（金）から始まります。

今日の献立
＊ご飯
＊鯖のにんにくじょうゆ焼き
＊切干大根とひじきのツナあえ
＊呉汁
＊牛乳

　今日は鯖をにんにく、ごま油、みりん、しょうゆ、さとう、酒に漬け込んで焼いた鯖のにんにくじょうゆ焼きです。いつもと少し違う鯖を魚屋さんにおススメされたので、給食で出したところ、いつも以上に脂がのっていてとてもおいしい鯖を食べることができました。先生からは「いつもと違う鯖ですね」、子供からは「いつもと違う気がする」と言われ、その違いに気づいてもらえて嬉しくなりました。

　明日はクリスマスメニューです。すでに多くの子から「明日が楽しみ！」との声があがっています🎄