葛飾区立西小菅小学校

　今日から展覧会が始まりました。体育館に様々な作品がきれいに展示されています。こどもたちの思いがつまった作品はどれもとても素晴らしいものとなっています。
　給食では、展覧会にちなんで、お絵描きハンバーグをつくりました。ハンバーグをキャンパスにみたてて、ケチャップと付け合わせのサラダで作品を作ります。どんな絵に仕上がるのでしょう。教室では一人ひとりが楽しくハンバーグに絵を描いていました。

　肉じゃがに入っているじゃがいもは元気に過ごすためのエネルギー源です。肉も野菜も入っているので栄養満点です。教室では「やった！肉じゃがだ〜♪」と嬉しい声が聞こえました。給食室では大きな釜でじゃがいもや肉、野菜を煮て作るので、味がしみてとてもおいしくなります。寒い日が続いているので、しっかり食べて体を温めてほしいと思います。

　今日は１月のお誕生日給食です。１月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。１月生まれのみなさんには、お誕生日カードをプレゼントしました。お楽しみデザートはさわやかレモンケーキです。レモンの皮やしぼり汁を生地に混ぜたヨーグルトケーキです
。レモンはビタミンＣが入っているので疲れをとってくれる働きがあります。
　

　今日は運試し献立です。おみくじコロッケの中には、ウィンナー、うずらの卵、たこの３つの具のうち、どれかが入っています。おみくじコロッケは毎年、子供たちが楽しみにしている料理の一つです。「去年と同じ、ウインナーが出ました！」「今年はたこが出た！」など、教室では大盛り上がりでした。今年も皆さんにとって良い年になりますように。

　新しい年になりました。今年も安全でおいしい給食を作っていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
　新年初めての給食は1月11日の鏡開きにちなんでおしるこを作りました。正月にお供えした鏡餅を下ろし、無病息災を願って食べる日本の行事です。
　給食では、白玉粉と豆腐を合わせて生地をつくり白玉団子のおしるこを作りました。調理員さんが一個ずつ丸めて作ってくださいました。感謝して食べましょう。

　今日はケーキのセレクト給食でした。ココアケーキは２１５人、りんごケーキは１１７人の人が選びました。給食室では朝から２種類の生地をつくり、カップに入れてオーブンで焼き上げました。仕上げに粉糖をふりかけたのでクリスマスらしいケーキとなりました。
　今日で２学期の給食は終わります。明後日から待ちに待った冬休みです。ご馳走を食べる機会が多いですが、食べすぎに気を付けて体調を崩さないように過ごしてください。

　今日のみそ汁には冬に旬を迎える冬野菜、白菜、ねぎ、小松菜を使用しました。冬野菜は体を温める働きや風邪を予防するビタミンが入っています。給食を食べて体を温め、寒い冬を乗り切りましょう。

　今日は冬至です。冬至とは１年の中で最も昼が短く、夜が長い日のことです。昔から冬至の日にかぼちゃを食べて柚子湯に入ると風邪をひかないと言われています。今日は給食室でかぼちゃを使用した冬至もちを作りました。しっかり食べて寒い冬を元気に過ごしましょう。

　小松菜は葛飾区水元で小松菜をつくっている農家の方が持ってきてくれました。地元でつくられた新鮮な小松菜は味もおいしく栄養もたくさん含まれています。給食室ではその小松菜を細かく切り、しゅうまいの具に混ぜて小松菜しゅうまいをつくりました。具の量が多かったので、大きなしゅうまいに仕上がりました。子供たちもしゅうまいの大きさに驚いていました。
　胃腸炎が流行っているため、今日のみかんは提供なしとなりました。楽しみにしていた児童が多かったので残念です。しっかり休養をとり、来週は元気な児童が増えると嬉しいです。

　ビスキュイパンはパンの上にビスケット生地をのせて焼いたパンです。外はカリカリ、中はふわふわの甘いパンです。エネルギーのもとになる炭水化物がしっかりととれるので、勉強や運動をするときの力になります。