７月３日（金） 牛乳 豚キムチ丼 もずくスープ 蒸しとうもろこし
とうもろこしは夏が旬の野菜です。収穫する時間によっておいしさがちがいます。とうもろこしは日中、太陽の光でつくられた栄養を夜になってから甘さにかえるので、朝に収穫したものが甘くておいしいのです。
今日は３年生がとうもろこしの皮むきをしてくれました。３年生のみなさん、ありがとうございました。
７月２日（木）牛乳 冷やし肉みそうどん たこ焼きポテト メロン
七月二日は『半夏生』といい、夏至から数えて１１日目のことで農作業の大切な目安とされています。関西地方では半夏生の日にタコを食べる習慣があります。田植えの稲がタコの足のようにしっかり根付くようにという意味が込められています。
今日はたこが入ったたこ焼きポテトを作りました。じゃがいも、みじんぎりにしたタコなどが入った生地を丸めて油で揚げます。ソース、削り節、青のりをふりかけて出来上がりです。
６月３０日（火）牛乳 こぎつねご飯 ししゃもの天ぷら ごま和え えのきと卵の和風汁
ごまは白ごま、黒ごま、金ごまなどの種類があります。一粒一粒はとても小さいですが、骨を作るカルシウムや血をつくる鉄などの栄養素が含まれています。
ごまの皮はかたく、そのままでは体の中を素通りするだけで栄養が取り入れられません。たくさん栄養をとるためにもよくかんで食べてほしいと思います。
６月２９日（月）牛乳 に・し・こ・す・げ・丼 すまし汁 水無月ケーキ
７月１日は開校記念日、明日は５年生がＴＧＧに行くため、今日が開校記念日献立となりました。に・し・こ・す・げ・丼は本校の卒業生が考えてくれたもので、毎年、この時期になると登場します。『に』んじん、『し』いたけ、『こ』まつな、『ス』イートコーン、さやいん『げ』んが入った料理で、子供たちにも大人気です。
また、６月３０日は『夏越の祓』といい、１年の半分が経ち、これからも健康でいられるようにと願う行事です。水無月は『夏越の祓』に食べる特別な和菓子です。小豆は魔よけの意味があり、三角形は暑さをしのぐ氷を表しています。今日はケーキにアレンジしました。
６月２６日（金）牛乳 きつねうどん スパイシーポテト セレクトゼリー（カルピスまたはサイダー）
今日はゼリーのセレクト給食です。カルピスゼリーは１２３人、サイダーゼリーは２１１人の人が選びました。カルピスはさわやかな甘さ、サイダーはシュワシュワとした食感を楽しんでください。
教室では「サイダーゼリー、おいしかった！」「カルピスゼリー大好き！」と自分で選んだゼリーを嬉しそうに頬張る姿が見られました。
６月２５日（木）牛乳 プルコギ丼 チョレギサラダ プラム
今日は韓国料理です。プルコギは韓国の代表的な料理で韓国語で『プル』は『火』、『コギ』は『肉』という意味です。甘辛い味付けが特徴でコチュジャン、しょうゆ、酒、さとうなどでタレをつくり、炒めた肉と野菜にそのタレをいれて仕上げます。ご飯が進む料理で、どのクラスもよく食べていました。
プラムは、今の時期に出回る果物です。皮ごと食べられますが、甘酸っぱい味が苦手な児童は頑張って食べている様子が見られました。プラムが大好きな児童は、「おいしかった！」「皮ごと食べられたよ！」と嬉しそうに伝えてくれました。
６月２４日（水）牛乳 梅ご飯 アジフライ おろしポン酢サラダ 小松菜と卵の和風汁
今日は「梅ご飯」を作りました。梅干しを作る時期は6月中旬から7月中旬にかけてです。梅干しには、食べ物が傷むのを防いだり、体の疲れをとったりする大切な働きがあります。教室では、梅干しが少し苦手な児童も「一口がんばる！」と挑戦する姿が見られました。反対に、梅干しが大好きな児童は「おいしい！」と何度もおかわりをしていました。
６月２３日（火）牛乳 ココアパン ポーランド風カツレツ ポテトコーンソテー ビゴス
今日はポーランド料理をつくりました。ポーランドはヨーロッパの中央に位置しています。『ポーランド風カツレツ』は、日本のとんかつと似ていますが、大きなちがいは豚肉をたたいてうすくのばすところです。今日は鶏肉にソースをぬり、パン粉をふってオーブンで焼きました。
『ビゴス』は各家庭それぞれレシピがあるおふくろの味として、ポーランドで親しまれているそうです。
６月２２日（月）牛乳 ご飯 魚のごまがらめ こんにゃくの炒め物 豆腐とじゃがいものみそ汁
今日の魚はメバルです。メバルは春から初夏にかけてとれる魚です。刺身や煮つけ、からあげなどの料理によく合います。今日は片栗粉をつけて油で揚げてごまとタレをかけました。
また、こんにゃくの炒め物は、うすぎりのこんにゃくを鶏肉やたけのこ、にんじんと一緒に炒めます。一年生の児童が「こんにゃくは苦手だったけどこの料理は食べられたよ！」と嬉しそうに声をかけてきてくれました。苦手な食材も毎日、チャレンジすることでふと食べられることもあります。様々な食材を食べられるようになることで、食への自身にもつながっていきます。給食は毎日チャレンジできる生きた教材です。これからも児童の食の経験を増やしていけるよう、色々な料理を提供していきたいと思います。
６月１９日（金）牛乳 和風スープスパゲッティ グリーンサラダ バナナマーブルケーキ
今日は６月のお誕生日給食です。６月生まれの児童にはお誕生日カードをプレゼントしました。お楽しみデザートはバナナとココアのマーブルケーキです。バナナケーキの生地をカップに入れた後、ココアケーキの生地を少し入れ、マーブル状にします。給食室は大忙しでしたが、教室では「おいしかった！」「レシピください！」と声をかけてくれる児童が多かったです。みんなでケーキを味わい、６月生まれの友達をお祝いできた給食時間となりました。
